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1.将新鲜的野生香菇清洗干净沥幹水分,在顶部十字对切一道小口这样容易入味
2.热锅后加入适量榛子油爆香大蒜
3.倒入准备好的香菇,翻炒均匀加入适量料酒、小半勺鹽、1勺糖、适量海鲜酱油,翻炒均匀
4.倒入适量清水没过香菇即可,盖上锅盖大火煮4分钟左右
5.起盖后翻炒均匀,收汁的差不多就可以出鍋
6.装盘后撒上点葱末鲜味的红烧香菇就完成了
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