贫血病人吃什么食物好
贫血分为缺铁性贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血和尿毒性贫血等。我们在此所讲的饮食治疗贫血，主要是指治疗缺铁性贫血。
贫血病人的饮食应粗细搭配。因为贫血病人如果每天吃进的纤维超过50克，就会降低蛋白质的利用率，影响矿物质的吸收，粗粮富含膳食纤维。燕麦、荞麦、玉米等谷类和绿豆、红豆等杂豆，还含有“抗营养”的植酸等。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收，延缓蛋白质的消化吸收，这些都对贫血病人的健康不利。所以，贫血病人饮食既要注意粗细粮搭配，更要在吃粗粮的同时，多吃猪肉、牛肉、羊肉等红肉，以补充优质蛋白和血红素铁，不受各种“抗营养”物质干扰，利于吸收。还要多吃富含维生素c的鲜枣、猕猴桃、樱桃、青椒、小白菜等，以及经过浸泡、发芽和发酵的豆类，如豆芽、酱豆腐、豆豉等，以提高铁、锌等矿物质的利用率。食物中的血红素铁存在于红色瘦肉、肝、动物血等动物性食物中，易被人体吸收，故这类食物补铁效果好，而非血红素铁存在于植物性食物和蛋、牛奶中，比血红素铁吸收利用率差，其补铁效果也就不够好。
贫血病人宜吃富含铁质、蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、鸡蛋、肾、肝、豆类、海带、紫菜、黑木耳、芝麻、乌鸡、桂圆、香菇、龙须菜、鸡肉、鱼肉等等。血豆腐补血效果好，但每次食用量不要超过100克；猪肝含铁丰富，又最易被人体吸收，是缺铁性贫血和献血人群，补铁的最佳来源。猪肝还富含维生素b12，是治疗恶性贫血病的首选。老年贫血者应常喝猪肝汤或鸡肝汤；贫血病人还要常吃黑木耳、土豆、苹果或柿子等。食物补血在食用时也应辨证，否则不但不能起到很好的补血效果，还会有碍健康。例如：大枣是益气补血，适合气虚血虚的人食用，若身体偏热，容易上火，则不宜多吃大枣；阿胶是滋阴补血，适合阴虚血虚的人食用，如果脾胃虚寒，则不适合吃阿胶；桂圆肉是补心脾、补血，适合心脾虚弱的人食用，如有痰火、舌苔白厚，则不宜多吃等等。贫血的人不能吃什么？7类食物不能碰
一提起贫血，大家都很熟悉，它是我们生活中比较常见的疾病，特别是很多女性朋友。贫血症状有很多，比如说面色灰暗苍白，经常感觉头晕、头痛、眼冒金星，精神不振、倦怠嗜睡、注意力不易集中、手脚发麻、发冷等等。
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这些症状会影响到我们的身体的健康和工作生活，所以对于贫血的调理，我们要格外的注意，适当的饮食会帮助我们远离贫血。
比如，猪肝粥等等富含“造血材料”的食物都是很好的养血资源。但是，有些东西不只不会帮助补血调理，还会让你“大出血”！
1不能喝咖啡
贫血病人多缺铁，而咖啡中的多酚类物质会与铁结合成很多难溶的盐类物质，抑制铁的吸收。因此，贫血者的日常饮料最好从咖啡换成橘子汁。其实，咖啡本就是不适合长期过量饮用的饮料。如果过量饮用咖啡，就是不贫血也会有神经衰弱等问题。
2尽量不喝茶
与咖啡类似，茶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁，这种物质因不能被小肠粘膜上皮细胞所吸收，妨碍了铁的吸收，也会让人体内血红蛋白合成减少，影响造血，从而加重贫血。
有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量或者换成花茶，果茶一类。
食用过多脂肪，也可能抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，而且最好是食用植物油脂。
4禁止食用过多大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
牛奶中有丰富的钙、蛋白质，但影响贫血症状的铁却含量很低。贫血患者喝了过多的牛奶后，牛奶中的钙、磷会与体内铁结合成不溶的铁化合物，使体内铁量更显不足，加重贫血症状。
6少食碱性食物
铁质是在消化系统中消化吸收的，过多的碱性食物摄入会影响胃酸分泌，从而影响食物中铁的游离和转化，因此，建议贫血患者尽量少吃馒头，荞麦面等碱性的食物。
7不易消化的食物
此外，贫血患者往往伴随着消化功能紊乱的病症，所以，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。
因此，贫血患者在日常的饮食中要格外注意，看似平常的食物都有可能会让你加速病症，所以，请记住头晕、眼花、手脚麻，贫血、气虚远离它！
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贫血的人吃什么好得快？贫血患者的补血食谱
时间： 10:51:40 来源：食品科技网
贫血虽然谈不上是什么大毛病，但是血气不足也会影响到人体的健康值。尤其是对于女性来说，长期贫血会显得气色不好，出现色斑等肌肤问题。那么，贫血患者吃什么食物补血快呢？贫血的人应多吃什么食物？
1.改善贫血的食物
富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
2.富含维生素C的食物
新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3.富含铁的食物
鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
4.富含铜的食物
铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。贫血患者的补血食疗方
一、莲子桂圆汤
原料：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。
制作：先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1–2次，可经常服用。
功效：具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
二、鸡肝西红柿汤
原料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。
制作：先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。三、红枣黑木耳汤
原料：红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。制作：先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。
功效：具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。
四、羊肝菠莱鸡蛋汤
原料：羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。
制作：先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l–2次，连续服用。
功效：具有补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。五、山药紫荆皮汤
原料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。
制作：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。
功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。
六、鸭肝首乌汤
原料：取鸭肝120克，首乌、西红柿各30克，水发木耳8枚，胡萝卜30克，熟鸡油15克，鲜汤500克，味精l克，精盐2克。
制作：先将首乌加水煎取药汁，西红柿、胡萝卜洗净切片，鸭肝洗净切片。净锅置旺火上，加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳，烧开后待胡萝卜熟，下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油，鸭肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
贫血不能吃什么？
很多人习惯工作或闲暇时喝一杯咖啡，尤其熬夜加班的时候，一杯咖啡下肚可以让你精神十足，但患有缺铁性贫血的朋友不能喝咖啡的。因为咖啡中含有的酚类物质会与铁结合形成难以分解的盐类；同时，咖啡还会加速代谢，这些都会降低铁的吸收。
缺铁性贫血患者不宜喝浓茶。浓茶中含有大量的鞣酸，鞣酸会与食物中的铁结合形成难以溶解吸收的鞣酸铁，这种物质会阻碍铁的吸收，让贫血加重。另外，长期喝浓茶也会引发缺铁性贫血的。
大蒜是很好的调味品，含有多种微量元素，具有杀菌消炎、防治心脑血管疾病的作用。大蒜虽然有很多食用好处，但是有贫血症状的人不宜吃大蒜。这是因为大蒜中的大蒜素会让血液中的红细胞和血红蛋白减少，加重贫血。
油炸食品一是高温油炸导致营养杯破坏，另外就是油炸食品都比较难消化，可能导致消化功能紊乱，阻碍肠道对营养成分的吸收，加剧贫血的同时还会造成营养不良。
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贫血吃什么食物最好补
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职称：医师
专长：食物中毒，药物中毒，重金属中毒
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指导意见：你好，贫血建议吃带皮的花生米，连续两个星期，会有效的。
职称：副主任医师
专长：妇产科、尤其擅长宫颈糜烂等疾病
&&已帮助用户：52349
指导意见：你好，看你的症状是缺铁性贫血的情况。铁元素是制造血红素所必要的矿物质。缺铁是由于长期的血液流失、饮食中缺乏铁、肠道吸收铁的能力减弱。补充铁质是治疗缺铁性贫血最基本的方法，症状明显的要口服铁剂。最好通过饮食采用食物疗法。含铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，加强营养的，祝你健康！
职称：医师
专长：真菌性外阴炎,痛经,前庭大腺炎
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指导意见：你好。贫血分为几种。治疗方法不同。常见的缺铁性贫血。可以服用硫酸亚铁，富血康等药治疗。要加强营养，注意多吃猪肝，猪血。鸡血，鸭血等食品。
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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指导意见：你好，贫血常见的症状有头晕乏力、心慌气短、食欲不振、皮肤粘膜苍白、指甲扁平等。建议在医师的详细检查后，在 用药治疗。饮食要规律，营养要全面，避免挑食。贫血的情况可以用速立菲和维 生素C片，多吃含铁的食物，如鱼、肉、肝、禽等。祝身体健康，
问贫血吃什么食物补得的快
专长：乳腺外科、肛肠疾病、烧烫伤
&&已帮助用户：219576
你好对于这种情况你可以使用一段时间叶酸硫酸亚铁片同时是可以吃点阿胶饮食上是应该多吃点蛋白质食物的参加一般的体育活动如散步太极拳以强壮身体使造血功能恢复
问你好，怀孕贫血要吃什么食物可以补...
职称：医生会员
专长：妇科炎症，不孕不育，月经不调
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问题分析：你好怀孕期间贫血这建议最好在医生指导下结合药物治疗。意见建议：可以服用服用阿胶浆，驴胶补血颗粒等治疗。建议增加营养,多吃易消化,易吸收,含高蛋白和高维生素的食物,例如,多吃瘦肉,禽蛋,牛奶,鲜鱼,新鲜蔬菜,水果和豆制品等，注意做好孕期检查
问小孩贫血吃什么好
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专长：妇科妇产
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问题分析：儿童贫血是一种较为常见的儿科综合征。现代社会里，父母对孩子的娇宠、溺爱很容易造成小儿偏食，养成儿童爱吃零食、不正常进餐的坏习惯，造成营养素中铁的缺乏，儿童不能正常生长发育。或者由于某些寄生虫病，如钩虫病等也可使儿童患贫血。意见建议：首先看严重程度，如果是轻微的，建议食疗。菠菜和猪肝一起煮是最佳的补铁补血的一道菜，可炒可做汤。当然别忘了菠菜要先用水烫下。还有鸡肝和鸭肝鹅肝，比较细腻。另外还有红豆粥啊，大枣粥啊，多吃吃。
问贫血吃什么食物补
专长：外科其它、前列腺、男性不育
&&已帮助用户：218754
补铁最适宜的食物有猪肝、鸡血和鸭血、瘦肉、蛋黄、黑木耳、芝麻、红枣、香菇、菠菜等由于食物中的铁质不易吸收
问吃什么食物可以改善贫血？有什么补...
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专长：糖尿病、糖尿病足、糖尿病心血管并发症、垂体肾上腺疾病、甲状腺疾病、骨质疏松、痛风。
&&已帮助用户：0
问题分析：建议适当多吃富含蛋白质,铁,铜,叶酸,维生素B12,维生素C等“造血原料”的食物,意见建议：诸如猪肝,蛋黄,瘦肉,斗奶,鱼虾,贝类,大豆,豆腐,红糖及新鲜蔬菜,水果。严重的需要补充铁剂治疗
问孕妇贫血吃什么食物最补
专长：小儿脑瘫、水痘、小儿眼科
&&已帮助用户：222187
建议多吃瘦肉和猪肝蛋黄牛奶鱼虾贝类大豆豆腐和血补充铁和蛋白质和多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁的吸收.严重贫血需要输血治疗.
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贫血吃什么食物最好补
健康咨询描述：
我妈妈身体好，有缺铁性贫血，如果靠食补的话贫血吃什么食物最好补呢，她每次上楼梯都很容易累，之前在妇科看了下说月经有点多，现在已经在调理，可是贫血单单食补，可以补好吗？
曾经的治疗情况和效果：
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想得到怎样的帮助：贫血吃什么食物最好补
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&&&&&&&&&&&&病情分析：&&&&&&贫血常见的类型为缺铁性贫血，是人体缺乏铁等营养元素导致的。&&&&&&指导建议：&&&&&&补铁最适宜的食物有猪肝、鸡血和鸭血、瘦肉、蛋黄、黑木耳、芝麻、红枣、香菇、菠菜等，由于食物中的铁质不易吸收，故需同时补充维生素C的水果和蔬菜来促进铁的吸收。另外补充铁剂可以弥补食补的不足，一般的缺铁性贫血建议口服铁剂铁之缘片，补铁生血快（安全无副作用），正常情况补充两个月贫血就会好转康复了。
解放军105医院&& 主治医师
擅长: 创伤骨科，四肢骨折，畸形，断指断肢再植，功能重建，
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&&&&&&病情分析：&&&&&&发病机制是合成血红蛋白的珠蛋白链减少或缺失导致血红蛋白结构异常，这种含有异常血红蛋白的红细胞变形性降低，寿命缩短，可以提前被人体的肝脾等破坏，导致贫血甚至发育等异常&&&&&&指导意见：&&&&&&一般治疗注意休息和营养，积极预防感染。适当补充叶酸和维生素E。输血和去铁治疗此法在目前仍是重要治疗方法之一。
擅长: 常见皮肤病有牛皮癣、疱疹、酒渣鼻、脓疱疮、妇科疾病
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&&&&&&这位患者你好，贫血的一般表现是疲乏、易倦，贫血严重时部分患者还可出现低热。活动后会有心慌、气短最为常见，部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭，检查时可有轻度怵音，下肢消肿、心电图出现改变。&&&&&&而且神经系统的症状还会表现为头痛、头晕、目眩、耳鸣，注意力不集中，失眠或晕厥，严重贫血可出现神志模糊或痴呆等症状，维生素B12缺乏引起的贫血常伴肢体磨木，感觉障碍等。食欲减退、腹胀、恶心较为常见，溶血性贫血患者可有黄疸脾脏肿大。肾脏浓缩功能减退，患者常有多尿、尿比重降低、性欲降低、女性患者常有月经不规则、过多或减少。&&&&&&此外，在治疗上，要及时的补充营养物质，饮食营养要合理，食物必须多样化，不应偏食挑食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。对缺铁型贫血很有疗效。忌辛辣、生冷的食物。多喝茶会影响身体对铁的吸收，辛辣生冷的食物也不利于贫血的预防。可以吃一些酸性食物，有利于对铁的吸收，能很好预防缺铁性贫血。&&&&&&还要加强身体锻炼，每天坚持锻炼一个小时，跑步、登山等体育锻炼，能加强骨骼的造血功能，增加造血细胞，能够很好的预防贫血。冬季注意保暖，尤其是下半身不要受凉了，合理膳食，补充营养。&&&&&&以上是对“贫血吃什么食物最好补”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
湖南省马王堆医院&& 医师
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&&&&&&您好，贫血要多吃含铁量高的食物。包括动物肝脏、瘦肉、蛋黄等;植物性食物海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等;水果类：李子、桃、杏、苹果等。足量的高蛋白食物。高蛋白饮食可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如肉类、鱼类、禽蛋等。&&&&&&而且还要常吃富含维生素C的新鲜水果和绿色蔬菜。如橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青椒等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。这些食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。不宜喝浓茶。茶叶中鞣酸会阻碍铁质的吸收。还应戒除烟、酒，不偏食。除了在饮食中进行科学养血和补血之外，女士应在生活中学会自我保养，做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。保持心情舒畅，不仅可以增进机体的免疫力，同时还能促进骨髓造血功能旺盛起来。&&&&&&还有一点要注意，提倡使用铁锅煎炒食物，因为炒菜时锅与铲之间的磨擦会产生许多微小碎屑，铁便溶于食物之中。所以铁锅是一种很好的补血器皿。中度以上贫血，除饮食治疗外，可在医生的指导下适量补充铁剂，切忌自行盲目服用。
擅长: 小儿久咳 挑食
冠心病 脑血栓 糖尿病 高血压 慢
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&&&&&&你好，其实补血就是补充血红蛋白，而血红蛋白的产生需要铁质、蛋白质和维生素，所以要补血就要从这三大类食物着手。贫血还应多补铁。比如是红肉、动物血液、动物肝脏、绿叶蔬菜、红枣等都具有丰富呀的铁质，一般情况下，动物性食物中的血红素铁更容易别身体吸收。&&&&&&还要多吃维生素C的食物可补血。维生素C除了可以增强人体免疫力外，还能促进铁元素的吸收。常见的黑木耳、桂圆肉、胡萝卜、黑豆、樱桃、菠菜等新鲜蔬果都具有补血哄笑，多吃可预防贫血。多吃高蛋白质食物也可以补血。豆制品、乳制品、肉类、鱼肉等都具有丰富的蛋白质，不仅能够增强体力，促进恢复，还是造血的原料，可快速补血。对于一般的贫血，最好的治疗方法就是通过饮食调理，合理的食补可以快速为身体补血。尽管当今人们讲究食物的营养，但缺铁性贫血依然多发，关键是食物吃进去了，但里面的营养没被吸收。&&&&&&此外，贫血患者不能喝咖啡，因为咖啡里面的多酚物质和盐类会抑制铁的吸收，所以长期喝咖啡的人要把握好咖啡的量，出现贫血时不妨先该和橘子汁。贫血患者同时也不要喝茶，因为茶多酚同样会阻碍铁的吸收。对于急性贫血或重度贫血患者，就需要及时输血纠正贫血现象，等病情缓解后再通过食补调理。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，根据描述的情况来看，是出现贫血的情况，若是贫血的程度比较严重的话，是需要及时进行补铁治疗的。&&&&&&指导意见：&&&&&&若程度比较轻微的话，可以通过适当多吃瘦肉、动物肝脏、蛋黄等类型的含铁比较丰富的食物进行调理，此外可以适当多吃红枣等食物，注意适当多吃富含维生素c的食物，促进铁的吸收。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&贫血首先要注意饮食的，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物，维生素C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。&&&&&&指导意见：&&&&&&其次多吃各种新鲜的蔬菜，许多蔬菜含铁质很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。&&&&&&以上是对“贫血吃什么食物最好补”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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