原标题:自己动手做碗地瓜粉的溜溜一次能连吃两碗
每个地方都有不同的小吃,福建宁德一带芋头、线面、紫菜、黑糯米饭、龙凤羹、鼠(糍)曲粿等当地美食
其中有一種叫溜溜的粉尤其美味,粉面口感划溜QQ又韧道,做学简单一学就会,给家人和朋友偶然显一小手也是不错的选择
首先选择地瓜粉,偠纯的地瓜粉尽量不要有太大的块状。
打个鸡蛋加地瓜粉怎么做进去加水搅成糊状。
搅成糊状后越细越好,不要有小疙瘩就算搅好叻
锅里刷油,把地瓜糊加几勺进去转一下转成圆形的。有点像摊鸡蛋加地瓜粉怎么做饼的感觉
一张张摊 好后放在一旁准备好。
全部攤好后折好切成条
准备好紫菜、虾皮、香蕉(喜欢肉的可以加点肉片)
水开后把配料倒入,最后再加入粉皮煮一小会出锅
一碗滑溜溜嘚“溜溜”粉就出锅了,鲜美清爽健康不腻。
福建宁德还有许多美食小吃拎拎同学慢慢整理好会陆续写出来分享。