喝了酒精勾兑的白酒，会损害身体健康吗？
你喝过假酒吗？假酒就是那种勾兑的白酒，其实这种酒对人们的危害性是很大的，如果喝的过多很可能造成中毒，因此我们一定要了解这些常识，那么具体的喝了酒精勾兑的白酒，会损害身体健康吗？
食用酒精主要从谷类、水果、蜜糖等含淀粉作物中提炼，正常饮用不会对人体产生毒害。虽然采用食用酒精勾兑的白酒在口味上无法和固态法制成的白酒相媲美，但如果在勾兑时工艺技术高，还是能制出口感不错的白酒。
而低仿酒中的工业酒精含有的甲醇具有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应。一般来讲，摄入甲醇5～10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。
虽然国家近年加大了对假酒的查处力度，用工业酒精制造假酒的事件已经越来越少，但消费者仍需提高警惕，难免会有漏网之鱼!
以上为大家介绍了喝了勾兑的酒危害性非常大，会影响人们的身体健康，甚至会造成死亡，因此大家一定要注意选择正规厂家生产的白酒，避免喝到假酒对身体造成伤害。误喝医用酒精有什么副作用或者后遗症吗_百度宝宝知道勾兑酒对您的健康有害吗？
原标题：勾兑酒对您的健康有害吗？
□本报记者
聂晓龙8月22日，古井贡酒爆出“勾兑门”事件，目前，事件还在持续发酵。近日，又有媒体再爆“七成白酒非纯粮酿造”的消息。一时间，勾兑白酒是怎么一回事？纯粮酒与勾兑酒有什么区别？质监部门能检测出来吗？用食用酒精勾兑的白酒是否对人体有害？成为人们热议的话题。勾兑是酿酒的一种工艺GB/T 《白酒工业术语》对白酒生产中的“勾兑”一词作了定义，“勾兑”就是把具有不同香气和口味的同类型的酒，按不同比例掺兑调配，起到补充、衬托、制约和缓冲的作用，使之符合同一标准，保持成品酒一定风格的专门技术。举个简单的例子，酒厂有不同车间，每个车间酿造出来的白酒不可能完全相同，这就需要后期在口感、香味上进行统一，使酒的品质更完美，更符合品牌的统一风格。这就需要勾兑技术。比如，一般纯粮酿造出来的酒酒精度会在50度以上，不进行勾兑不但口感不好，而且喝后很容易上头。行业人士认为，“勾兑”并不是贬义词，只是酿酒的一种工艺工序，是靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的。白酒勾兑既有基酒和基酒之间的组合和调味，又有基酒和食用酒精之间的调配，“一般来说，除了高粱酒、荞麦酒等，国内大部分白酒都需要勾兑环节。像威士忌、白兰地、朗姆酒等世界名酒也都是用高品质的基酒勾兑出来的。”纯粮酒与勾兑酒是两种工艺根据国标GB/T中规定，国内白酒工艺一般有三种，固态法、液态法和固液法。其中固态法，也就是古井贡所称的“纯粮固态发酵生产”，是指用大米、高粱、小麦、大麦、青稞等粮食和豆类等为原料，加入富含微生物的曲块，没有添加非自身发酵产生的物质。因为固态法采用纯粮酿造，对原料和工艺的要求都比较高，所以一般会作为高档酒销售。20世纪60年代，为节约酿酒用粮，白酒行业开始探索用代用原料生产白酒，用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感制成勾兑白酒。80年代以后，技术日益成熟，主要分为纯液态法白酒（即以食用酒精加入香精香料，模拟粮食固态发酵白酒）和固液结合法白酒（即以食用酒精为主体，加入少量粮食固态发酵的调味酒，制成与纯粮固态发酵白酒口感类似的产品），白酒行业将这两种产品统称为新工艺白酒。 国家标准检测不出勾兑酒用食用酒精勾兑的勾兑酒是否能在我们质监部门检测出来？记者怀着这样的疑问采访了自治区产品质量检验研究院食品检验中心的负责人。该负责人告诉记者，以现行的国家白酒检测标准，用食用酒精勾兑出来的白酒是检测不出来的。记者从食品检验中心了解到，对白酒的检验是严格按照国家公布的白酒检验标准进行的。主要的检测指标是总酸、总酯、固形物、甲醇含量、铅、锰含量、酒精度等等。而对于勾兑酒并不能在这些指标中体现出来，所以按目前国家的白酒检验标准，勾兑酒是检测不出来的。专业人士：不必谈“勾”色变业内人士说，消费者经常把食用酒精和工业酒精搞混，工业酒精的来源是石油在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，其中加入了一定含量（国家规定范围内）的甲醇等一些有机有毒物质。工业酒精对人体伤害很大。而食用酒精主要从谷类、水果、蜜糖等含淀粉作物中提炼，正常饮用不会对人体产生毒害。无论是固态发酵法、液态发酵法、固液结合法生产出来的白酒，只要是符合国家标准的都是安全健康的产品，只是口味和风格有所不同，均可以满足消费者的不同喜好。根据国家标准，用食用酒精做原料是符合国家标准的，消费者不必谈之色变，完全可以放心饮用。专家表示，高度数的粮食酒精有许多有害的成分对人体的伤害比较大。按现在的国家标准，酿造出来的酒都是需要勾兑的。勾兑的过程实际上是一个去芜存菁的过程，因为在勾兑的过程中会降低酒的度数、去除酒中的杂质、添加一些香精使酒的口感更好、并且还要降低酒中有害物质的含量等。纯粹意义上的原浆因为是纯粮酿造的，对人体的伤害比经过勾兑的白酒要小得多。从人的生理方面考虑，酒的度数越低，对人体伤害越小。从生产原理方面考虑，酒越醇，所添加的其他如调味、勾兑的作料越少对人体伤害越小。通过勾兑可以让酒的成分更好的融合,取长补短,所以勾兑酒对人体没有什么危害,但是饮酒要有度,否则就伤身。不管是纯粮酒还是勾兑酒，喝多了，对身体总是有害的。
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男子误喝甲醇中毒 用60度白酒以毒攻毒！
佚名 法律法规网 　
11:57:10 　评论(/)
原标题：男子误喝甲醇中毒 用60度白酒以毒攻毒！ 法律法规网综合消息 甲醇，跟乙醇可不一样，乙醇是咱们说的酒精。但是甲醇是有毒的，常常用来制作甲醛跟农药。重庆的一男子就误喝了甲醇中毒了。 以毒攻毒，这个真的有！重庆石柱县一男子因误喝&假酒&甲醇中毒，&法律法规网综合消息 &甲醇，跟乙醇可不一样，乙醇是咱们说的酒精。但是甲醇是有毒的，常常用来制作甲醛跟农药。重庆的一男子就误喝了甲醇中毒了。
以毒攻毒，这个真的有！重庆石柱县一男子因误喝&假酒&甲醇中毒，生病垂危。危急关头，抢救的医生的方案让所有人大吃一惊：接着喝酒！
不过，这一次是喝&真酒&，而且最好是60度的高度酒，用真酒解假酒！
9日，重医附二院急诊科，酒精中毒的傅先生在医生指导下喝白酒解毒。
误喝假酒 52岁男子生命垂危
回想起8天来的经历，52岁的傅国林仍心有余悸：&以后，再不敢这么喝了！&
傅国林是重庆石柱县人，在黄水避暑，帮妻侄照看农家乐。2号晚上，傅国林和两个朋友一起喝酒，酒兴正酣，无奈酒坛已空，傅国林想起，侄儿曾说过，店里还藏着一壶好酒，于是从吧台下找出一大壶酒，又接着喝了起来。
&喝第一口，就觉得不对劲！&傅国林说，他喝酒30多年，算半个行家，尤其喜欢喝高度酒。但这个酒喝起来烧心、烧喉咙，起码有60好几度！想到这是8块钱一两的好酒，傅国林还是将杯中酒尽饮，大约喝了3两。
当晚，有一斤酒量的傅国林喝高了。
第二天中午，傅国林仍感觉头昏、腿无力，甚至剧烈呕吐起来。当天下午，他的眼睛也看不清了，眼前白茫茫一片，身子软得像一摊泥。
家里人赶紧带着傅国林从黄水赶往石柱县人民医院，经医生诊断，傅国林为酸中毒。
好好的，怎么会中毒呢？几经询问，原来，傅国林喝的，竟是农家乐用作燃料的酒精，里面含有甲醇。
为解毒 6天喝了近两斤白酒
4号凌晨4点，傅国林被紧急转入重庆医科大学附属第二医院急救部，此时，他已接近昏迷，医院下达了病危通知书。
&医生说，他有生命危险，我们都急得像热锅上的蚂蚁！&正当一家人焦急等待着抢救的结果时，没想到，医生做出了一个不可思议的决定：&他们让我们上街买酒，说要买五六十度的高度酒来解毒！&傅国林的妻子也觉得这办法闻所未闻，&本来就是喝酒遭的，还要接着喝？&
医生坚定的态度却让他们不得不信任。
因为中毒严重，医生同时采用透析治疗清除血液中的甲醇，让傅国林一边透析，一边喝酒，并配合药物治疗。
考虑到透析会带走乙醇（真酒）中的解毒成分，做透析时，医生们每小时让傅国林喝35ml白酒，平时每小时喝15-20ml白酒。从4日至今，6天来，傅国林已经喝了近两斤白酒，24小时不间断。
到9日上午，傅国林血液中的甲醇含量从此前的487mg／L降到了4.6mg／L，他已经可以出院了。
&真酒&真能解&假酒&
&真酒&真能解&假酒&？喜欢喝酒的傅国林也忍不住感概：又给喝酒找到了新的借口。但以后，真不敢这样喝了。
重庆医科大学附属第二医院急救部主治医师方艳介绍，这也是他们科室大约20年来首例&口服乙醇疗法&案例，但用真酒解假酒，答案是肯定的。
这是因为，甲醇中毒一般最常见的原因，主要为误用假酒，或是服用工业用酒精而引起的中毒。
甲醇本身是无毒的，但甲醇经人体代谢，在脱氢酶的作用下会产生甲醛和甲酸，对人体产生伤害。而乙醇（真酒）同样可以在脱氢酶的作用下，产生乙醛和乙酸。相比甲醇，乙醇与脱氢酶作用能力更强。
所以真酒喝下去后，酒里的乙醇就会和血液中的甲醇产生竞争，竞争的结果就是甲醇不会再和脱氢酶产生作用，达到解毒的作用。
甲醇中毒可马上喝下高度真酒
方艳医生提醒，甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸，会对人体神经系统、视神经产生伤害。严重者甚至会失明或死亡。而甲酸进入血液后，导致代谢*中毒，造成人体内环境紊乱。
市民在饮酒时，应提高警觉心，不要随便饮用来源不明的酒、饮酒不要过量、喝酒前先闻及小口品尝味道，有任何异味则不要喝、喝酒后有任何与以前不同的感觉及异状，要立即就医，尽量将甲醇的伤害减到最低。
一旦确认甲醇中毒，或有任何疑似甲醇中毒的症状，如头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、尤其是视力模糊等症状，应该立即就医。
那么，普通市民误喝甲醇中毒，是否也能采取口误乙醇疗法？
方艳医生介绍，在就医前，为了及时解甲醇的毒*，应马上喝下高度真酒(乙醇)当做解毒剂，以预防及减少甲醇中毒的伤害。需要注意的是，采用这种方法， 需要每一小时服用一次，每次大约30ml，开始的时候可以多喝一些。
甲醇的危害：
甲醇被大众所熟知，具有毒*。工业酒精中大约含有4%的甲醇，若被不法分子当作食用酒精制作假酒，饮用后，会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。
甲醇的毒*对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒*反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。在甲醇生产工厂，中国有关部门规定，空气甲醇的浓度限制为PC-stel=50mg/m3，PC-TWA=25mg/m3，在有甲醇气的现场工作须戴防毒面具、工厂废水要处理后才能排放，允许含量小于200mg/L的甲醇。
甲醇的中毒机理是，甲醇经人体代谢产生甲醛和甲酸（俗称蚁酸），然后对人体产生伤害。常见的症状是，先是产生喝醉的感觉，数小时后头痛，恶心，呕吐，以及视线模糊。严重者会失明，乃至丧命。失明的原因：甲醇的代谢产物甲酸累积在眼睛部位，破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏，而产生永久*损害。甲酸进入血液后，会使组织酸*越来越强，损害肾脏导致肾衰竭。[8]&
毒*：属低毒毒*。
急*毒*：LD50：5628mg/kg（大鼠经口），15800mg/kg（兔经皮）；LC50：82776mg/kg，4小时（大鼠吸入）；人经口5～10ml，潜伏期8～36小时，致昏迷；人经口15ml，48小时内产生视网膜炎，失明；人经口30～100ml中枢神经系统严重损害，呼吸衰弱，死亡。
亚急*和慢*毒*：大鼠吸入50mg/m3，12小时/天，3个月，在8～10周内可见到气管、支气管粘膜损害，大脑皮质细胞营养障碍等。
致突变*：微生物致突变：啤酒酵母菌12pph。DNA抑制：人类淋巴细胞300mmol/L。
生殖毒*：大鼠经口最低中毒浓度（TDL0）：7500mg/kg（孕7～19天），对新生鼠行为有影响。大鼠吸入最低中毒浓度（TCL0）：20000ppm（7小时，孕1～22天），引起肌肉骨骼、心血管系统和泌尿系统发育异常。
甲醇对人体有低毒，因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒*更强的甲醛和甲酸（蚁酸）。
初期中毒症状包括心跳加速、腹痛、上吐（呕）、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力。严重者会神智不清、呼吸急速至衰竭。失明是最典型的症状，甲醇进入血液后，会使组织酸*变强产生酸中毒，导致肾衰竭。最严重者是死亡。
然而，仍然有不少不法商人不顾生命安全，用含有甲醇的工业酒精勾兑假酒并出售。但是，正品酒中也有极微量的甲醇，是宿醉的原因之一。甲醇中毒可以用乙醇解毒。因为甲醇在肝脏中被酒精脱氢酶氧化成甲醛，然后形成甲酸。乙醇可以和甲醇竞争醇脱氢酶，而使人体有时间排除甲醇。 tags：
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