说说普洱茶发霉的问题【紫砂壶与建盏吧】_百度贴吧
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说说普洱茶发霉的问题
作为茶叶中的一种，容易受潮在对茶叶进行保存时，如果没保存好，受潮了，时间久了的话就会使其发霉第一个处理方式：对于生茶来说，如果受潮放置太久，表面发霉了可以用一条有些水分干净的布，把发霉的表面部分擦拭一下，去除发霉的部分然后将茶叶放到干燥通风的地方放置一段时间，用这样的方式弄上一个半月，差不多就可以将发霉的部分消除了如果是熟茶发霉的话就要将熟茶弄成一小团一小块的打散开来，然后再放到干燥通风的地方每天将茶叶翻动几下，过段时间，发霉的情况应该就可以解决了上面的是对发霉不严重的普洱茶的处理方式，泡茶喝的时候，第一泡最好是倒去哦。不过如果发霉的情况比较严重的话，那么就可以将普洱茶茶叶扔掉了，下次再保存时注意就是了。的保存方式也很简单：温度湿度适宜、不能有异味、避免阳光直射
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有粉丝跟小编留言，问“我的建盏怎么会生锈了?”有的建盏会“生锈”?而有的建盏不会“生锈”?到底是何原因导致如此?其实，古盏堂小编想跟大家说，一般“生锈不生锈”在出窑的时候已经决定了。
建盏原矿泥胎和釉里含铁量较高，一方面，含铁高，胎容易变形，另一方面，含铁高的釉里，铁质析出形成斑纹晶体，在析出冷却的过程中，晶体是流动的，所以会呈现出千变万化。
一般铁锈容易在建盏的盏口看到，特别是油滴盏的盏口，因为市面上的油滴盏很多玻化层较弱，隔离氧气以及水蒸气能力较差，兔毫盏基本都有较重的玻化层，可以隔绝氧气以及水蒸气，相对要好保养一些。
为啥有的建盏会“生锈”?
烧制之时温度过高，盏之斑纹已经烧干，也可以说无结晶无玻化的盏，会有铁锈之色，其实并非铁锈。亦或者本身就是烧制的褐色斑纹给人以铁锈之感。
油滴盏斑纹成分主要为铁的氧化物，玻化不够或者压根没有玻化的盏，如果长时间经过茶汤的浸泡而且也不注意清洁，在空气中氧气与水蒸气的共同作用下可能会使得二价铁氧化成三价铁，三价铁呈现出来红褐色给人以生锈之感(待考究)。当然，也可能长时间不注意清洁，残留有大量茶垢。
尊杯精品油滴盏[编号 : 54665]
釉上析晶与釉下析晶是关键
烧成的建盏，玻璃质层恰好完全覆盖在析晶之上，令盏面摸起来手感如玻璃般光滑，那么就属于釉下析晶。反之析晶位于玻璃质层之上(或未形成良好玻璃质层)，结晶斑纹凸出釉的表面，就属于釉上析晶。析晶和玻化的过程比较复杂且不确定，也可能烧出介于两者之间的过渡状态(玻璃质层极薄，结晶差一点就在釉上露出)。
釉下析晶之盏斑纹之上有一层似玻璃的“保护层”保护，不会直接与茶汤和空气接触，自然也就不会因为氧化或者脏给人以铁锈之感。
个人感觉，建盏的养，或者养的效果，其实就两点：
银兔毫束口盏[编号 : 53924]
一、建盏含铁高，尤其斑纹晶体，究其根本其实就是铁质的析出。那么，如果玻化不好，由于含铁较高，肯定会在使用中逐渐被氧化腐蚀。这个氧化腐蚀的过程中，斑纹晶体产生的变化，就是所谓的养。
二、还是因为玻化不完全，晶体和釉面有空隙，或者原本就是晶体表面不平滑，然后积累茶垢，同时加上铁质氧化腐蚀而出现的变化。其实无论是一哪种，都不应该得到认可，因为这种斑纹变化对盏来说其实是一种伤害。氧化腐蚀久了，就像日常用的铁器，氧化腐蚀生锈久了会怎样?结果是不需赘言的。所以建盏在用完之后，一定要清洗干净，擦干或者晾干。如果玻化不好的盏，当发现晶体不再晶莹时，记得用海绵或土豆片擦拭，保证会擦的干干净净，去除表面氧化部分，盏面又会自然光亮晶莹了。
养建盏是一个过程，在日常喝茶的过程中你会发现建盏随着使用次数增加，会越来越有亮泽，亦或焕发出七彩光斑。但是如果你使用几次就扔在那，可能就会生锈，黯然失色。
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今日搜狐热点建盏喝茶会不会喝进重金属，对身体造成伤害 ？_百度知道
建盏喝茶会不会喝进重金属，对身体造成伤害 ？
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我有更好的答案
没有，南平市建阳区境内拥有丰富的烧制建盏所需的瓷土和矿物原料，而且经过多年的发展，建窑建盏烧制技艺已相当成熟，所以是不用担心会含有重金属的。相反用建盏喝茶反而可以养身活血，对身体更好哦。当然要正品的建盏才有此功效，推荐您试试盏行天下 的建盏
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【转载】浅析紫砂壶坯面的“发霉”现象
紫砂壶的制作过程中，尤其在湿坯干燥发白前，在泥坯的表面会产生白色斑点，类似江南物体表面的霉斑，行内俗称茶壶“发霉”，烧结后有的呈密密麻麻的黑色斑点；有的呈类似无毛的生猪皮，表面凹凸不平、坑坑洼洼，壶也成为次品。　　在配制清水紫泥时，在紫泥干粉中加入自来水，也碰到了这个问题。其实所谓的“发霉”现象其实是一种盐的饱和析出现象。　　盐的饱和析出：是指已溶入的无机盐类，在湿坯干燥过程中水溶物逐渐变浓，达到或超过饱和度时，将从溶液中以晶体形式析出。　　在干燥过程中出现的盐析现象的成因一直是在探讨中的难题。此现象大概发生在１９５８年新建紫砂厂五排工作间后。由于盐析过程中盐类结晶时需要，干燥时坯体表面所处的环境决定了结晶的程度。夏天由于气温度高，空气中湿度小，坯体表面水份挥发快，表面发白快，盐类不易在坯体表面结晶，故天热时结晶现象（发霉）不是太严重；反之，天冷及则非常严重。　　那么，为什么只是在５８年合作社成立后才出现这种现象呢？　　根据对比分析，从生产工艺上看，主要有两个条件发生变化才导致了“盐析”现象，也就是“发霉”。　　其一：泥料的渥堆、粉碎方式的改变历史上的泥料是放在露天日晒雨淋，雨水的冲刷使泥料中一部分可渗性盐随雨水流走，减少了泥料中的可溶性盐分。而紫砂厂、采用的是室内堆放和室外大堆存放，使用时整堆、整片提取，大堆的泥料上面已经细碎，但盐分仍然流存到下面的泥堆中，且一般的粉碎加工工艺是靠碾轮碾压或破碎机撞击破碎，在泥块由大变小的加工过程中，天然泥料的盐分无法流失。其二：泥料中加入的水的成份的改变以前，料中添加水是河水、井水或天落雨，当时，自然界中污染少，水中几乎没有多少盐份，这样加入泥料的水很少带有盐份。１９５８年紫砂厂开始使用自来水，也就是净化的河水或井水。净化水的净化剂主要有聚铁类盐或聚铝类盐。这些聚合物在水中分解成亚、、离子，产生、，生成胶体物，这些胶体氢氧化物能吸附水中悬浮物而产生沉淀，将水净化变清。水中泥沙等悬浮物没有了，但还剩下一部份净化剂产生的离子未沉淀而溶解在水中，故自来水中残留了很大一部份的、硫酸根离子、铝离子。另外，由于人类的污染和近年来用消毒杀菌，自来水中含有大量的可溶性的磷酸盐、和氯化物。泥料中加入自来水也带入了大量的可溶性盐。当茶壶的泥坯干燥时，这些可溶性的盐也随水分蒸发从泥坯的毛细管孔口逐渐跑至坯体的表面，并由稀变浓，最后在泥坯表面的毛细孔口其浓度达到或超过饱和的浓度，产生盐析形成晶体。在壶的烧成中，晶体中的硫酸亚铁等产生了一系列的化学反应变成了黑色的四氧化三铁，也就是壶体表面的黑麻点；另外一些可溶性的氯化盐，高温烧结中挥发形成了类似无毛猪皮上的小孔。　　由于盐析一般产生挥发水分最多的部位，也就是坯体表面与空气接触的单位表面积最大的部位，所以盐析一般发生在壶体的中下凸起部、口线上、盖边线上。　　防止“发霉”的方法有以下几种：　　第一种：加入盐来阻止盐析。也就是加入另一类盐，溶解度增大，从而降低或阻止盐析，但在今天“绿色、环保、自然”的文化中，天然的泥料中加入化合物的方法不值得推广、倡导。　　第二种方法就是倡导推广的自然法，其主要重点是：其一：增加泥料在露天摊铺的，并经常翻动，使整体都能得到雨水的充分冲刷。其二：不再使用自来水，使用干净的天落水（雨水）或净水机器制备的纯净水，并把浸泡的泥浆充分搅拌，沉淀后重新置换纯净水或雨水反复多次，效果更好。
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学习了，谢谢分享。
学无止境，不明觉厉
又学到了新的知识感谢楼主分享楼主辛苦了
认真学知识，努力水经验，充实每一天！
学习，感谢分享！
学习了感谢分享　　　　 ～～～～紫砂壶与建盏爱好者之吧
会不会在陈腐的时候加入防腐剂呢？
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保存至快速回贴[讨论]你为什么用建盏喝茶？【紫砂壶与建盏吧】_百度贴吧
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[讨论]你为什么用建盏喝茶？
做为新人开此帖只为向各位吧友学习，以提升自己并希望得到您真实的答复。谢谢大家。
为什么用紫砂壶泡茶，这已经不用问也不用回答啦，大家都有一个答案。但为什么要用建盏当茶杯？为什么你会选择紫砂壶加建盏的搭配方式喝茶呢？
刚刚接触建盏，还无法品评建盏的好与坏，只能笼统的朴素的喜欢建盏的粗旷和那无法预知的变化。有人说建盏是被淘汰的茶器，虽然以前风靡一时。宋代喝茶以为主，需要用深色的衬托绿色的，元明之后，点茶已经基本绝迹，只在日本等少数地方流传。
而今喝茶以煎泡法为主，需要浅色或是白色的茶器，这样才更有观赏性。玻璃器的普及，使得喜好观赏茶叶入水后变化的品茶客大喜……
那么请您说说用建盏喝茶的理由好吗？…………………………举杯邀明月，对影成三人　　　 　--来自dos客户端
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我喜欢看，感觉看茶汤像看万花筒，虽然没建盏。
我也刚刚接触建盏，也只是单纯的喜欢建盏变幻莫测的斑纹，更加期待油滴泡养后绽放出七色宝光的那一天！再有就是手感沉实，拿着踏实，拿它喝茶时总会有种“大块儿吃肉、大碗喝酒”的豪爽劲儿！
我只能说，不管什么都是工具。
还在学习中
用油滴建盏喝茶期待建盏变化！另外建盏有质感，端在手里感觉好
还在学习中，谢谢分享，兄弟辛苦了
七彩之光，手感，茶的口感，完美体现
看到这坑有点怕怕
感觉黑抹抹的，无爱，建盏。
为啥用建盏，我刚刚和一个玩户外的兄弟的谈话，有节选，但内容不变，可以回答你的问题晴铭（胡杨
11:13:00用喜欢的壶，泡茶，是一种人生的享受，连喝的茶都香BOBO
11:13:24例如建盏BOBO
11:14:11喝的茶都好味晴铭（胡杨
11:15:01你喜欢什么形状的晴铭（胡杨
11:15:14我那种大的喜欢不BOBO
11:15:21大的喜欢BOBO
11:15:34鸡蛋那种不是太喜欢晴铭（胡杨
11:16:44原来喝茶用碗才有味道
哈哈哈哈BOBO
11:17:02有感觉
建盏难做，价格比普通陶瓷碗高出很多，有只盏玩可以显摆；制作技术只有极少人掌握，曾经失传很多年，所以文化价值应该大于实用价值；另外釉面和胎体有气孔结构，可以吸收茶汤，用来喝茶可以养出一定效果，高含铁量又可以优化水质。
其实，其实真的没什么
釉面和胎体有气孔结构，可以吸收茶汤，用来喝茶可以养出一定效果，高含铁量又带磁性可以优化水质。
还没建盏顶一下，十五字呀十五字争取早日够五级。
这是一个很好的问题. 数百年的收藏历史，紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国，紫砂壶是有灵性的。因此，收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 开壶的程序一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此新壶开始使用前要进行一系列的处理，行 家叫做“开壶”。开壶的方法有多种，各行家的方法不尽相同，方正紫砂的金方正介绍了他开壶的四个步骤： 第一步，用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，以文火慢慢加热至沸腾。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步，用老豆腐煮至少一个小时。这个步骤叫做去火气。目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步，用甘蔗嫩头煮至少一个小时。第四步，用茶叶煮至少一个小时。完成这四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。 养壶的原则相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。宜兴的制壶工艺师董俊峰强调“一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。”真是养壶如养性。而一把养好的壶，也应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同君子，端庄稳重。 行家都知道，养壶最重要的是泥料，好的泥料养出来的壶肯定会很漂亮的，反而言之，泥料不好，花再多的心血，壶还是老样子，达不到预期的效果。 当然，有了泥料好的先天条件还是不够的，好的壶也是“养”出来的。有收藏者将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务。殊不知，如此“藏”壶方法是最不可取的。新购回的壶，必须用心去养，然后再存放。 具体说来，养壶要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。
就是看着漂亮呗
没有盏　　　　-- 冰寒千古，万物犹静，心意气静，望我独神，心神合一，气宜相随，相间若余，万变不惊，无痴无嗔，无欲无求，无舍无弃，无为无我。　　　　　
厚重，古朴，确实很有味道，我也很喜欢，就是贵啊，看建盏吧里晒的，都是2000以上的
还没用过建盏呢
没有盏啊！……本人，长期。可以帮各位，免费试茶哦。可以寄半斤来，我可以给各位试，然后告诉各位，口感。香气。各种问题……
欣赏一下，我们不生产经验，我们只是贴吧经验的搬运工，现在经验已经来了！
我是来捧场的！人气有了，面子也有了，经验也赚了！！
历史上生产鹧鸪斑盏的窑口有两个，一个是江西南部的吉州窑，其盏亦称为“虎皮斑”。吉州窑的鹧鸪斑为南宋物，已获得考古发掘报告的证实。而另一个就是建窑。目前国内外研究建窑的著作并不多，其中对鹧鸪斑盏烧造的时间也很少论及，因此，对建窑生产鹧鸪斑盏的年代作一些探讨就很有意思。
纯黑釉并不容易获得，古黑釉瓷器大部分都带有暗褐色或者酱色，部分呈鳝鱼黄色，就是因为窑内气氛不容易做到完全无氧。纯黑如墨的建窑盏也不多见，大多也带有暗褐色或者酱色，正因为如此，宋徽宗在《大观茶论》中评价：“盏色贵青黑”。青黑就是漆黑，或称“绀黑”。三氧化二铁最容易出现，在常态下十分稳定，外观呈棕红色。建窑之金兔毫以及金、元时期北方窑器上常见的铁锈花就是三氧化二铁。四氧化三铁不常见，是混成物，呈暗红色，在富氧气氛下形成。呈金属光泽的曜变斑、油滴斑和银兔毫却不完全是铁的功劳，它的成因更为复杂，是胎土中所含不同类金属如锰等，在高温下析出后突然冷却而产生的结晶体，这就不是人为能够完全控制得了的。也正因为如此，这类窑变瓷器才如此珍贵难得了。
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