“牛奶含牛尿” 谁来释疑？_家庭理财_主妇网
“牛奶含牛尿” 谁来释疑？
来源 : 四川在线
就近日网曝某乳企的牛奶中含有牛尿一事，中国乳协理事长宋昆冈说，他个人认为此事不可能发生。他认为，加入牛尿的牛奶很难通过乳品厂的检验，并且，目前乳品企业支付奶价是根据牛奶中所含的干物质量综合考虑的，所以加牛尿的行为在经济上得不到什么好处。
导读：就近日网曝某乳企的牛奶中含有牛尿一事，中国乳协理事长宋昆冈说，他个人认为此事不可能发生。他认为，加入牛尿的牛奶很难通过乳品厂的检验，并且，目前乳品企业支付奶价是根据牛奶中所含的干物质量综合考虑的，所以加牛尿的行为在经济上得不到什么好处。虽然宋昆冈贵为中国乳协理事长，但他有关&加牛尿的行为在经济上得不到什么好处&的言论却让人不敢&恭维&。因为有太多太多的&前车之鉴&，而其中，最典型的是某专家就地沟油发表的类似言论：&用地沟油生产&食用油&成本相当高，高过普通食用油，因此不合算，亏本的买卖没人做，所以根本没有地沟油。&地沟油生产&食用油&的成本到底合不合算，多地&地沟食用油&泛滥并被查处的新闻已用事实回击了这位专家的&一叶障目&。无疑，奸商们用地沟油生产&食用油&的工艺成熟而又成本低廉。毋庸置疑，能成为专家，理事长，学识见解肯定比普通人高。只是，一个人的知识见解再高，相对于浩瀚的知识海洋与无穷无尽的事物来说，还是有限的很。何况，中国奸商善于圆滑变通，在假冒伪劣上更是&聪明绝顶&，许多现象如果要用正统的知识或正常的情况来解释，估计永远都解释不通。因此，基于中国的特殊国情，任何一种看似不可能的现象都不能轻易否定，在假冒伪劣上更应如此。没有调查就没有发言权，宋昆冈不经过认真调查，只凭个人的主观认为，就轻易的下结论说什么&加入牛尿的牛奶很难通过乳品厂的检验&，&加牛尿的行为在经济上得不到什么好处&，恐让人难以信服。而且，宋大理事还须知，劣质或有毒牛奶能通过乳品厂的检验有时并不是技术问题而是良心问题，三聚氰胺不就在检验时畅通无阻吗？行业协会一般是监督企业和维护消费者利益的，但在中国有个奇怪的现象，就是企业一旦被质疑，行业协会必定会跳出来为企业辩护说好话。之所以有此怪现象，在于&拿人钱财，替人消灾&。只要百度一下就可知，&中国乳制品工业协会&虽然名头大，但其性质还是类似于&牙防组&的，靠收取企业会费与推荐产品评奖来生存的，每个乳企每年至少要向乳协缴4000元会费，推荐产品或评奖则更多。所以，根据&利益回避原则&，牛奶中到底含不含有牛尿，中国乳协说了不算。如果要让民众相信牛奶中不可能会放牛尿，就应该请权威的质量监督部门来调查，来说话。
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主妇网速递说说我亲身经历的事实：有人竟往牛奶里搀牛尿！网友 三三三 发表于【石家庄吧】_百度贴吧
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说说我亲身经历的事实：有人竟往牛奶里搀牛尿！网友&三三三&发表于：&00:35&已有7条跟贴&
我也是今天突然看到三鹿的事情，有了些感想，才仓促草草的写了这些东西，别谈文字的优美，俺不过是简单的叙述罢了，看着不习惯的可以节省时间去看楼上楼下的帖子。&
家里有亲戚在大庆市林甸县城下边的一个农村，2004年的春节我是在这里度过的，了解到一些情况，现在告诉大家，希望能够得到重视。&
当地农民多数是靠种地和外出打工为生，也有相当一部分是靠畜牧业混饭吃，有几种东西我觉得很危险，一一例举出来，大家多留意一下吧。&
韭菜，东北地区，有很多天然的草原，在草原上经常会有成片的野生韭菜，虽然生长的不是很粗壮，择起来麻烦，但是味道绝对比咱们现在从自由市场里买来的强的多，你只需要吃一次，就会觉得“韭菜这东西，只有野生的能吃”。翻过来再说说种植的韭菜，韭菜这东西，容易生韭菜蛆，专门吃韭菜根，谁家的地里要是长了韭菜蛆，无论你多大的面积，几天工夫，所有韭菜都死光。最初，当地农民只是在发现有韭菜蛆的地里用农药兑水浇地，后来，干脆所有的韭菜地都用农药直接灌根，韭菜蛆这东西生命力超强，一般的农药，比如“秀清菊脂”这类基本对韭菜蛆无效，最低水平是要用605来灌根，才能根治韭菜蛆。605这东西高磷残留，国家农业部门已经禁止使用多年，用它灌根的作物，你无论怎么洗都不可能洗干净，农药已经被作物吸收到枝叶里了，你敢吃买来的韭菜，同时吃下去的就包括很大剂量的605。可能剂量上当时不够要命的，但是各位可以去看看磷在人身体里是怎么代谢的，而代谢之后会对人身体造成什么样的影响。&
豆芽，在这个村里，几乎所有人发豆芽的时候都要同时在水里搀抗生素，四环素、土霉素、庆大霉素等等，直接就加在水里泡豆芽，据说，加了抗生素以后，豆芽不会臭掉，而且生长的比不加抗生素的粗大很多。但凡有点医学常识的人，可能都知道是什么原因让豆芽变臭，也知道抗生素可以杀灭一般的微生物，让豆芽在一个基本纯洁的环境里生长发育，可是当地农民并不知道，这些抗生素泡出来的豆芽，抗生素残留是很高的，你一盆水里加上十万单位的庆大霉素，泡出来的豆芽可以直接治疗扁桃腺发炎了。但是大家仍旧在用，用起来很随便，就跟给豆芽加肥料的感觉一样。村里有个老人，肺部感染，到医院去检查，首先进行细菌培养和耐药性实验，结果发现，就是普通的革兰氏阴性链球菌，但是几乎对所有的抗生素都有抗药性。老人几十年没生过病，没吃过药，医生听起来都觉得惊奇，还以为这个老先生常年吃药吃成今天这个样子的呢。&
牛奶，这个村里奶农很多，我这个亲戚就是奶农，家里两头奶牛，基本上每天最低都要产奶100多斤，多的时候可以上200斤，奶站的收购价格是6角每公斤，如果什么事情都不做，每天的奶收入是60元，对于一个国家级贫困县来说，日收入60元已经是相当不错的了，但是，这个亲戚不知足，他要往奶里兑水，大量的，为了更多的钱。奶站也不是SB，奶农送来的奶都要检查蛋白质含量的，而牛奶如果兑水，蛋白质含量就会不正常，而蛋白质不正常的奶品，奶站是拒绝收购的，这时候，不知道哪个丧尽天良的出了个歪主意，搀牛尿，果然，如果往奶里搀牛尿，蛋白质指标就不会下降，OK，自从有了这个主义以后，这村里就没有随地小便的牛了，奶农一看见牛要撒尿，立刻就弄个桶在下边接着，这两头牛，每天挤出来的奶，还有撒出来的尿，被混合在一起交到奶站。再后来，奶农闲加牛尿还要接，干脆加有效成分尿素吧，牛奶加尿素，然后兑水，一样查不出来。最后，奶站发现了，就多了一条检测程序，尿素含量！奶农也不是好惹的，不知道哪来的消息，有种东西叫蛋白精，加到牛奶里再兑水，不光尿素测不出来，而且蛋白质指标也够了。就这样，蛋白精这种高科技元素就迅速在小村子里流行起来了，椐我了解，这个村子里，就没有一家给奶站送纯奶的。&
还是牛奶，我说的这个村子，离林甸县城有30公里，奶农都是骑自行车把奶从村子里送到县城的奶站，大概要骑4个小时。冬天没问题，夏天就不行了，无论你是多新鲜的牛奶，经过烈日炎炎的4个小时颠簸，我保证送到地方的全是酸奶，而且结块均匀。奶站的保温车又不肯到乡下去收奶，怎么办？还是抗生素，每50公斤牛奶加20万单位的庆大霉素，保证你放上两天之后，奶还是鲜奶，连味道都不会变。前段时间，我看几个奶厂都说自己的奶无抗，我是这么看待这个说法的，如果你有自己的养殖基地，并且不从外界奶农手里收购一斤牛奶，我相信是无抗的，如果你是收购加工的话，根本就不可能是无抗的，夏天牛奶的保鲜期太短了，根本就受不了半点颠簸，收购的牛奶不加东西，连5公里都送不出去。
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牛奶掺牛尿可行吗？牛尿的成分是什么？为什么说掺牛尿就不会稀释牛奶？
牛尿的成分是什么？为什么掺牛尿就不会稀释牛奶？这不符合我的常识啊。。。
乳品专业博士，科学松鼠会成员
理论上是可行的。牛奶的冰点恒定在零下0.55摄氏度左右，掺入其他物质则会升高或者降低冰点。由于冰点的检测十分简便易行，奶农挤出的生牛奶在卖给乳企的时候，乳企通常会首先检测牛奶的冰点，以此初步判断牛奶是否被掺假。比如，如果牛奶掺水，就会造成冰点升高，如果掺尿素就会造成冰点降低。如果在掺水的同时按照一定比例添加牛尿或者尿素，则有可能会让冰点保持在正常的范围内，从而躲过冰点测试。另外，牛尿中含有的尿素含氮，就像三聚氰胺一样，可以在一定程度上提高牛奶蛋白质含量的检测值。因此牛奶中添加少量牛尿，比例掌握恰当的话的确是一种一举两得的掺假手段。当然，如果掺太多，可能会产生异味。
检测牛奶蛋白质含量是通过检测氮元素含量来实现，牛尿中含氮，所以加进去检测蛋白质含量不会稀释。。。不过真实性难说，加尿应该会很容易测出来，也有刺鼻味道，所以才有之前很多加三聚氰胺的
环境工程博士生，计算机爱好者
可能是为了提高凯氏氮指标，等效于加尿素问题是，牛尿味道很浓烈啊，我怕氨氮和感官指标不过关另外细菌数很可能也不过关国标在这里：
建筑控，厨房控
其实，弱弱说一句，前几天我老师说他自从亲眼看到人撒尿这个步骤就没有再喝过国产奶了，不过他也估计现在大多改成三聚氰胺了，不过少掺点提高N含量还是可以不被发现的
我觉得不大可能，至少在我们这一带的奶业没有听闻此说，其实可以建立公益性乳液检测基地，严格执行检测程序，从奶源进入生产企业到产成品出厂销售，都不容忽视。要大家都糊来，中国的食品信心算是要彻底的毁了。
微生物学90后博士生
大家可看看这篇文章，尿尿素氮含量比乳尿素氮含量高出至少十倍以上，这么看来理论上应该是可行的
已经麻木了，没有正规合格严谨的检测机构。一切都是自力更生吧~
不只是企业监管问题,人心太坏,出在源头
祖国的花朵
加尿素可以提高氮含量
抛开属实或恶意中伤，就凭这么多人“信了”，可知要重建对食品安全信心得费老劲了。
以后我也不喝了。。。
无机化学硕士
这个冷饭炒得。。。简单地说，加牛尿之类的和加三聚氰胺走的是一个路子，而三聚氰胺就是这条路线的终极进化版。在三聚氰胺事件爆出来之前这样做确实可以骗过通行的凯氏定氮法检测，在三聚氰胺事件爆出来之后这样做已经行不通了。
地质爱好者
我记得以前看过个文章或者是小说 有怎么个情节 生产队里养牛 要给牛补充盐分 一般是在牛喝的水里还是饲料里尿泡尿
没想到牛又报复回来了
n年前就知道的事情了……尿液里的主要成份是氮，这和掺三聚氰胺一个原理，掺完水的奶化验的时候氮就不会太低了。（为什么化验蛋白质含量却总要要去化验含氮量？没有一个更好的化验手法吗？）
电影媒体人、中二程序猿
卧槽...这个就不用辟谣了吧
有点脑子的想想就不可能啊居然还有550个无脑转发的
中央电视台科教频道原来如此栏目官方帐号
貌似有利益在里面
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更新于& 15:21
一早起来就看到这个新闻，但愿不是真的。&&&& 这边厢洋奶粉涨价，那边厢牛奶又掺尿。怪不得洋奶粉涨价有恃无恐。我都不知道说什么好了。我都是买蒙牛，因为比**便宜一点，又是大品牌，买来做做酸奶什么的，想着现在国产奶应该都要发愤图强了，谁知国产奶就是烂泥扶不上墙。
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发表于 10:07
不是吧~~又出事了？？
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发表于 09:37
反正不喝了
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彤彤是爸爸、妈妈的小宝贝！
发表于 11:26
唉，一声叹息啊。我现在买牛奶都买7天保质期的那种了，质量上相对来说要好一点。
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小彤彤的快乐彤年~~
发表于 13:09
今天的腾讯新闻标题之一：乳协号召购买国产奶粉 称质量达历史最好
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发表于 13:11
看今天的腾讯新闻，标题是：乳协号召购买国产奶粉 称质量达历史最好在低标准下&&
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发表于 14:28
好郁闷啊真的假的呢 我们家还有两箱蒙牛的牛奶呢 都是朋友过来送的好恶心啊
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和孩子做好朋友
发表于 15:47
幸好小区有家外国食品店，卖的1L盒装新西兰纯牛奶还是正宗的，虽然盒子经常是个扁的。价钱好象比特X苏还要便宜
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发表于 16:37
又出事啦，什么行业啊
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发表于 17:11
引用:幸好小区有家外国食品店，卖的1L盒装新西兰纯牛奶还是正宗的，虽然盒子经常是个扁的。价钱好象比特X苏还要便宜你们小区还有外国食品店啊 真叫那个赚钱啊
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发表于 23:37
在ZG，有啥是能吃的呢
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亲！你喝的是牛奶还是牛尿？收藏
蒙牛解释；加了牛尿，反而不错，可以治病了。牛尿药理 气味 苦、辛、微温、无毒。主治 水肿、腹胀、脚满，利不便。
不是真的吧，喝的蒙牛真果粒，是么才是放心的呢？
蒙牛解释；加了牛尿，反而不错，可以治病了。牛尿药理 气味 苦、辛、微温、无毒。主治 水肿、腹胀、脚满，利不便。以后改喝牛尿了。
人尿的药性更好
烧饼，功效还有：清热、解毒、利尿、消肿、止痛。
阳城小人在贴吧内会起个什么名字。
牛根生说了，日本人喜欢喝自己的尿，因为有营养。蒙牛集团采用国际惯例及模式，成功开发了奶尿混合牛奶，以后还会有纯牛尿上市。
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