如何将菜场买来的饺子皮变得很薄口感超佳：

肉馅鲜美又多汁的做法：

1.将香菇泡发后切末备用；将胡萝卜切末备用；将冬笋绰水切末备用

2.在肉末中加入料酒，加入盐咑入鸡蛋，搅拌均匀；加入水用筷子朝一个方向搅拌均匀有粘性

3.加入香菇、胡萝卜、冬笋末，继续用筷子搅拌均匀到融合不散开

4.将饺子包好不露馅包饺子的方式有很多，关键是要不露馅就可以了

5.包放饺子要放在撒有干面粉的平面上互相不可挨的太近，以免粘连同样嘚方法，可以送进冰箱冷冻室保存尽快食用

6.烧开一锅热水，下入饺子等再次烧开时候加入1小碗冷水。等再次烧开时候再加入1小碗冷水等再次烧开，饺子浮上水面即可捞出开吃了

1、自己擀饺子皮觉得麻烦的话，可以像我这样做一举两得，切下来的边边可以下面条吃，非常的美味吃了饺子，还可以吃面条

2、包饺子的时候，外型不必太在意南北地方差异很大的。关键在于不要露馅了

3、如果是冷冻过的饺子直接下到水中，则需要将火关小点慢慢煮一会，可以使心子完全成熟