水稻稻瘟病
简 介　　英文名&&Rice blast　　异名&&稻热病；俗称火烧瘟、吊颈瘟、叩头瘟。　　病原&&无性态灰梨孢Pyricularia grisea (Cooke) Sacc.=Pyricularia oryzae Cav.，属半知菌亚门梨孢属真菌。有性态为Magnaporthe grisea (Hebert) Barrnov.，属子囊菌亚门真菌。自然条件下尚未发现。该菌可分做7群，128个生理小种。　　寄主&&水稻、壮羊茅、秕壳草、马唐等。人工接种时为害多种禾本科植物。　　危害&&水稻三大重要病害之一，减产10%～20%，严重的达40%～50%，甚至颗粒无收。　　分布&&广泛分布于世界各稻区。我国南北稻区每年都有不同程度发生，尤以南方山地稻田发病较重。　&&&&详 细 资 料 为害症状　&&&&　　水稻整个生育期中都可发病。由于为害的时期和部位不同，可分为苗瘟、叶瘟、节瘟穗颈瘟和谷粒瘟，其中以叶瘟发生最为普遍，颈瘟为害最重。　　(1)苗瘟：秧苗三叶期前发病，由种子带菌引起，无明显病斑，苗基部灰黑色，上部黄褐色，卷缩枯死。三叶期后发生的多在叶片上形成明显病斑，与叶瘟症状相同，称苗叶瘟。　　(2)叶瘟：三叶期后至穗期均可发生，由于天气条件的影响和品种抗病性的差异，叶上病斑形状、大小和色泽有所不同，分4种类型。①慢性型。是稻瘟病的典型症状特征，病斑呈梭型，两端常有沿叶脉延伸的褐色坏死线，边缘褐色，中间灰白色，外围有黄色晕圈。潮湿时背面常有灰绿色霉层。叶上病斑多时，可连接形成不规则大斑，发病重的叶片枯死。②急性型。发生在适宜的发病条件下，发病品种的叶片常产生暗绿色近圆至椭圆形的病斑，正反两面都有大量灰色霉层，这种病斑是大流行的先兆，但若天气转晴，湿度小，可转为慢性型病斑。③褐点型。多在气候干燥时抗病品种上产生，呈褐色小点，不产生孢子，无霉层。④白点型。多在发病品种嫩叶上出现，呈圆形白色小点，无霉层，天气有利可转变为急性病斑。　　(3)节瘟：节间变黑，潮湿时节上产生灰绿色霉层。　　(4)穗颈瘟：穗颈和枝梗发病后变褐色，发病早而重的穗子枯死呈白穗，发病晚的秕谷增多。　　(5)谷粒瘟：在谷粒的护颖、颖壳上发生黑褐色小斑点。谷粒瘟增加了种子的带菌率，是苗瘟的重要初侵染源。 病原物　&&&&　　(1)形态：①菌丝。菌丝具有分隔和分枝，初期无色，后变褐色。②子囊壳。病菌子囊壳黑色球形，有长喙。③子囊。子囊圆柱形至棍棒形，多数子囊有8个子囊孢子，少数1～6个；子囊孢子呈不规则排列，无色，呈梭形，略弯曲，有3个隔膜，萌发时从两端细胞产生芽管，顶端形成近圆形的附着胞，再产生侵入丝，入侵寄主组织。④分生孢子梗。分生孢子梗从病组织的气孔或表皮簇生出，很少单生，不分枝，有2～4个隔膜，大小(80～160)微米×(4～6)微米，基部较粗，呈淡褐色，顶部较细，色较浅，顶部形成分生孢子后，从其侧方生出短枝，再生分生孢子，如此连续多次，分生孢子脱落后，梗顶部成曲折状。⑤分生孢子。分生孢子无色或淡褐色，洋梨形或倒棍棒形，顶端钝尖，基部钝圆，有脚胞，成熟后常具2个隔膜，大小(14～40)微米×(6～13)微米。多数分生孢子萌发时从顶部或基部细胞萌发伸出芽管，芽管顶端形成球形、卵形、卵圆形或椭圆形，厚壁、光滑、褐色的压力胞，然后长出侵入丝，侵入寄主组织。　　(2)特性：菌丝生长温度为8～37℃，适温为26～28℃。菌丝致死温度：病节内的菌丝为55℃(10分钟)；谷粒组织内为53℃(5分钟)。分生孢子在10～35℃范围内均可形成，以25～28℃为最适，要求相对湿度在93%以上，并需要有一定时间的光暗交替条件。萌发温度范围为15～32℃，适温为25～28℃，相对湿度在90%以上，最好要有水滴或水膜存在。侵入要求条件比较严格，在适温条件下，需持续结水6～7小时，病菌才能侵入寄主。在一定温度条件下，叶表结水时间越长，病菌侵入率越高。这也是此病在山区多发生的原因。分生孢子致死温度：湿热时为52℃(5～7分钟)。病菌对干热有较强的抵抗力。干燥条件下，分生孢子在60℃经过30小时仍有部分存活；于-4～6℃条件下，经过50～60天，仍有20%存活。在速冻条件下，-30℃下可存活18个月。在室温条件下，稻节和麦粒上培养的病菌，在真空干燥器内可存活10年以上。 侵染循环　&&&&　　(1)越冬：发病原以菌丝体和分生孢子在稻草、病谷、种子上越冬。带病种子、病稻草堆和以稻草沤制而未腐熟的肥料是来年病害的初侵来源。第2年产生分生孢子借风雨传播到稻株上，萌发侵入寄主向邻近细胞扩展发病，形成中心病株。病部形成的分生孢子，借风雨传播进行再侵染。播种带菌种子可引起苗瘟。　　(2)侵染：①当分生孢子着落于稻株表面后，遇有结水条件，在15～32℃下均能萌发，形成附着胞，产生侵入丝层，从机动细胞或长形细胞直接侵入。分生孢子的侵入与温度就、结水时间关系密切。结水时间充分满足条件下，温度影响侵入率，最适侵入温度为24℃，低于13℃或超过35℃时，病菌均不能侵入。在20～32℃条件下，病菌对穗部的侵入率变化不大。②潜育期。潜育期长短与温度有关。在适温条件下，叶瘟潜育期为4～7天，穗颈瘟为10～14天，枝梗瘟为7～12天，节瘟为7～30天。另外，潜育期还与受侵入组织的生理龄期有关，组织幼嫩时侵入，潜育期相应缩短。③孢子形成。条件适宜时，叶片上病斑形成后即可产孢。其中，以急性型病斑产孢量最大。　　(3)孢子释放与传播：在自然情况下，风是孢子飞散的必要条件，雨、露、光等能促进孢子脱离。孢子自下午8时左右开始释放，直至翌日日出前，释放高峰为凌晨0～4时，其孢子释放总量占1天释放总量的40%以上。遇阴雨时，孢子可全天释放。孢子的传播距离与所在高度和风速成正相关。病菌孢子抗逆性较差，在远距离传播途中易丧失活性。 发生因素　&&&&　　(1)寄主抗性：水稻生长发育过程中，四叶期至分蘖盛期和抽穗初期最易发病。就组织的龄期而言，叶片从40%展开至完全展开后的2天内最易发病。穗颈以始穗期最易发病，抽穗6天后抗性逐渐增强，13天以后很少发病。　　(2)环境：在气象因素中温度和湿度对发病影响最大，其次是光和风。适温高湿，有雨、雾、露存在条件下有利于发病。水稻处于发病阶段，气温在20～30℃，尤其在24～28℃，阴雨天多，相对湿度保持在90%以上，易引起稻瘟病严重发生；反之，连续出现晴朗天气，相对湿度低于85%，病害则受抑制。光合作用缓慢，可使植株体内淀粉与氨态氮比例下降，硅质化细胞减少，稻株组织柔嫩，抗病性降低，从而加重稻瘟病的发生。在水稻分蘖期和抽穗期遇持续低温、多雨、寡照天气，易引起叶瘟和穗茎瘟的流行。　　(3)栽培：①随着旱育秧面积扩大，苗稻瘟发病率有成倍增长的趋势，由于旱秧覆盖薄膜后，提高苗床的温湿度，有利于稻瘟病的滋生和漫延，尤其是老病区，严重的病株率达20%～30%。②种子内带菌和种子表面带菌的种子播种后引起秧苗发病。③大面积种植发病品种，气候适宜，病害就会大流行。汕优2号、汕优63、D优63大面积单一种植，严重丧失了抗性，造成病害大流行。④病稻草多，种子带菌率高，稻瘟病的初次侵染源广，来年可能发病重，反之初侵源少病害轻。⑤偏施氮肥，稻株徒长，表皮细胞硅化程度低，易被病菌侵染。⑥长期深灌或冷灌，土壤缺氧，产生有毒物质，妨碍根系生长，会加重病情。 预测预报　&&&&&&&&&&稻瘟病是气流传播的单年流行病害，其发生程度与品种的发病程度及发病品种的种植面积、毒性小种种群数量、流行期的气候条件及肥水管理等关系密切。对上诉银子进行综合分析，才能作出准确预测。　　(1)叶瘟始见期预测：将当年发病的病节或病穗颈干燥贮存，第2年春播前剪取3～4厘米左右的病节或病穗颈200根，缚成2束，置于室外。当平均气温达15℃时，逐日取样观察产孢情况，孢子始见日后30天左右，大田发病品种上可始见叶瘟病斑。　　(2)叶瘟预测：水稻分孽盛期生长旺，气温在20℃以上，田间有发病中心出现，今后数日内有连阴雨天气，7～9天后大田可能普遍发生叶瘟。如急性型病斑急剧增加，则说明寄主、病菌和气候条件均对病害发生有利，3～5天内病害将有较大发展。　　(3)穗颈瘟预测：孕穗期稻株恋青，抽穗前期剑叶发病重，特别是叶片上出现急性型病斑或出现叶枕瘟，抽穗期间雨日多，穗颈瘟将会流行。　　另外，还可根据空中孢子捕捉量或结露时间的长短，结合田间病情、寄主发病状况、气候条件等综合分析，进行预测。 防治方法　&&&&　　采取以消灭越冬菌源为前提，选用抗病丰产良种为中心，农业栽培技术为基础，药剂防治为辅助的综合防治策略。　　(1)农业防治：①抗病品种。种植抗病品种是防治稻瘟病最经济有效的措施。由于稻瘟病病菌的小种类型多，地理分布比较复杂，不易防治，生产上对稻瘟病的防治主要依赖于推广种植抗病品种以杂交稻为主，配合常规稻，大面积上应有3～4个品种搭配。在水稻品种中粳稻类品种对稻瘟病的抗性较弱，其中中熟中粳类品种对稻瘟病的抗性最弱。然而，由于稻瘟病病菌小种易产生变异，抗病品种往往种植3～5年即丧失抗性，需要进行品种更替。②覆膜及限水灌溉，改善了田间生态环境及群体结构，使茂密度适中。　　据调查，分蘖末期田间湿度为93.5%～94.9%，在一定程度上降低了稻瘟病的侵染和发病程度。　　推迟水稻成熟期，对粳稻而言，较低的温度和湿度环境更有利于粳稻的生长发育，减轻稻瘟病对粳型品种的为害。③消灭越冬菌源，秧田期以前彻底处理完病稻草，更不能用陈稻草做盖种催芽保温覆盖物；种子不能作种用。施足基肥，巧施追肥，看苗施肥，灌水应以深水返青，浅水分蘖，晒田拔节和后期浅水为原则。施用硅肥对稻瘟病防御效果达80%以上，　　(2)药剂防治：①播种前进行种子消毒，可用1%石灰水浸种，早稻在10～15℃时浸种6天，晚稻在20～25℃时浸1～2天，石灰水层要高出种子15厘米左右，加盖静置，浸种后用清水清洗3～4次；或用2%福尔马林浸种20～30分钟，取出用薄膜覆盖闷种3小时。浸种灵对苗稻瘟也有一定的抑制作用，防效为52%左右。　　此外，还可以用40%多菌灵WP、70%甲基硫菌灵WP、50%稻瘟净EC、40%异稻瘟净EC浸种。早稻用1 000倍药液浸种48～72小时，晚稻用500倍药液浸种24小时。②针对发病品种和易发病生育阶段，结合田间病情和天气情况，适时施药防治。2～3叶期发生苗瘟，可用6%施稻灵防治1次，即可达到防治目的。移栽时，用25%使百克EC 1 200～1 500倍液，或20%三环唑750倍液浸秧根3小时，可有效地预防稻瘟病。用水杨酸溶液喷水稻幼苗，可以提高水稻幼苗对稻瘟病的抗性。本田防治叶瘟，在天气有利于病害发生的情况下，首次施药不宜过迟。稻株上部三片叶片病叶率为3%时及时施药。防治穗瘟，应在破口至始穗期施第1次药，然后根据天气情况在齐穗期施第2次药。药剂可选用20%三环唑WP、40%稻瘟灵EC或40%克瘟散EC 1 000～1 500克/hm2；或50%异稻瘟净EC 1 500～2 250克/hm2；或21.2%加收热必WP 900～1 200克/hm2；或用30%克瘟散EC 1 000～1 500ml/hm2防治苗瘟、叶瘟，用520ml/hm2防治穗颈瘟，还可兼治纹枯病、菌核病、飞虱和叶蝉；或50%消菌灵DP 750克/hm2；或40%克百菌SC 1 000～1 800克/hm2。
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