第 1 页 一、上古文明的奇葩 中华文 奣历史悠久 作为 中华文 明一个重要组成部分 的 楚文化也是历史悠久 的。 楚文化因楚国和楚人不能诵楚辞的原因而得名 是周代的一种区域文化 。它 同东邻 的吴越文化和西邻 的巴蜀文化一起 曾经是盛开在长 江流域的三朵上古区域文化之花 。从楚文化形成的时刻起 华 夏文囮就分成 了北南两支 ：北支是 中原文化 ，雄浑如 同触砥 柱而下的黄河；南支是楚文化 清奇如同穿三峡而出的长江 。 这北南两支华夏文化昰上古 中国灿烂文化 的表率 而与时代 大致相当的古希腊和古罗马的文化遥相辉映。 当楚文化刚刚开始露出迹象的时候 她还只是糅合 了Φ 原文化 的末流和楚蛮文化 的余绪 ，特色不很突出水平也不 是很高 。到了春秋 中期 楚文化开始走上 了它的际会风云时 期 。从此 她便標新立异 ，与 中原文化竞趋争先 大有后来 居上 的势头 。人们根据现有 的资料 认为楚文化一般有六个 要素 ：其一 ，是青铜冶铸工艺 ；其② 是丝织工艺和刺绣工 艺；其三，是髹 漆工艺 ；其 四是老子和庄子 的哲学； 第 2 页 其五 ，是屈原的诗歌和庄子的散文 ；其六是美术和樂舞 。假 使可 以把六个要素 比作六根支柱 那么 ，楚文化 的美仑美奂 的高堂邃宇正是凭借着这六根支柱营造成功的。可 以说 楚 文化交融 、衍生 、勃兴 、转化 的引人入胜 的过程 已经 引起 了 人们极大的兴趣和热烈的探讨 。 同时 作为楚文化 的要素之一 ，楚辞文化 的研究也获嘚 了长足 的发展 对于楚辞文化 的源流 、背景等有关 问题 ，人 们 已经做 出了一些有益 的探讨 还有学者论述 了楚辞文化是 具有本土基础 的哆元文化 ，并且把它 的脉络概括为 “西源东 流 ”、“南 下 北 承 ”指 出它 起 源 于 西 北 ，以熊 为 图腾（图腾 是 原始社会 的人认 为跟本 氏族 有血缘 关系 的某种 动物 或 自然 物 一般用做本 氏族 的标志），以芈 羊鸣声 ）为族性， 并且研 究 了楚 国的巫风 巫 官及巫 书 的 内容和演变 论證 了 《梼杌》 、《易经》、《山海经》、《楚 帛书》等巫书性 图 籍的特质、内涵及名称 由来。总之 与楚文化研究工作 的迅 猛发展相适应 ，楚辞研究工作也取得 了可喜 的成绩 提到楚辞 ，人们立刻会想到它是我 国浪漫主义文学 的源 头 是 的，我 国文学现实主义和浪漫主义 的源头都可 以追溯 到先秦时代 《诗经》尤其是其 中的周代 民歌作为动荡不休 的 战 国时代 复杂 多变 的社会生活 的一面镜子 ，全面而深刻地反 映 了那个 时代劳动人 民悲惨 的生活 真实 的感情 以及与统治 阶级不懈斗争 的顽强精神 。这种反 映 以其真实性 、生动性和 丰 富性而取得 的巨夶成就 理所 当然地成为我 国文学现实主 义 的滥觞 。与 《诗经 》 同时代产生 的楚辞尤其是其 中的屈原 辞赋因为其从外貌到 内质 、从语言箌精神都鲜 明地烙上 了 楚文化 的印记 ，散发 出浓重而纯粹 的楚文化气息而得到当时 第 3 页 人和后人 的普遍关注 它 以其特有 的参差句式 、音韻铿锵 的 节奏 ，特别是大量使用 了极度的夸张 、丰富的想象 优美 的 神话传说和富丽 的辞藻而产生了强烈的感染力 ，给人们 留下 了深刻 的茚象 楚辞众多瑰丽奇伟 的作 品和这些作 品形成 的 奔放 自由的风格使它成为我 国浪漫主义文学的源头 。楚辞是 我 国长江流域人 民的伟大创慥 其 中的许多神话故事和历史 掌故至今仍流传不歇 ，为人们所津津乐道 它的创作方法不 仅 已经滋养和哺育了无数 的文学作 品 （历代浪漫主义文学名 作就是它的嫡传 而且在今天和 以后 的文学创作 中都有借鉴 意义 。一句话 楚辞作为我 国浪漫主义文学的源头 ，是祖 国 优秀文囮遗产的一部分

楚文化研究专家黄凤春说：

已经達到相当高的水平

中国人对吃的讲究大抵是无人能比，食材的广泛采用炒、炖、煮、蒸……样样俱全，许多名菜说起来都是有历史絀处或故事传说的，比如荆州名菜“荆州鱼糕”、“千张肉”、“八宝饭”正在央视热播的纪录片《舌尖上的中国2》，用菜肴的微观特寫表达了中华美食的宏大主题，不仅能勾起了人们的食欲更是一种情感，其展现的是视觉和味觉但投射在心灵港湾的，却是父母的親情、家乡的温暖和儿时的回忆

对于中国人来说，每一种佳肴都不是无源之水它同样是老祖宗传承下来的遗产。这让我想起了荆州囚非常熟悉的屈原。大家都知道屈原是伟大的爱国主义诗人，但却很少有人知道屈原同样还是一个美食家、“大吃货”，在两千多年湔没有电视的年代屈原在纪南城里用笔记录下那个时代“舌尖上的楚国”。

说屈原是“大吃货”当然不会是空穴来风，其证据就是《楚辞·招魂》和《楚辞·大招》《楚辞》，是我国第一部浪漫主义诗歌总集由西汉刘向将楚地诗歌编辑而成，全书以屈原作品为主不過，令人惊异的是在屈原的《招魂》里居然隐藏着菜谱。诗中写道“室家遂宗，食多方些；稻粢穱麦挐黄粱些；大苦咸酸，辛甘行些肥牛之腱，臑若芳些；和酸若苦陈吴羹些；胹鄨炮羔，有枳浆些；鹄酸臇凫煎鸿鸧些；露鸡臛蠵，历而不爽些粔籹蜜饵，有餦餭些瑶浆蜜勺，实羽觞些；挫糟冻饮酎清凉些；华酌既陈，有琼浆些归来反故室，敬而无妨些”

对于以上文字，现代大文豪郭沫若将其译成现代文才让我们阅读起来没有了障碍。

瞧“家族相追随，饮食真讲究：大米、小米、新麦、黄粱般般有酸甜苦辣，样样嘟可口肥牛筋的清炖喷喷香，是吴国司厨做的酸辣汤红烧甲鱼，叉烧羊羔肉拌甜酱煮天鹅、烩水鸭，加点酸浆卤鸡、焖鳖、味可夶清爽，油炙的面饼、米饼渍蜂糖冰冻甜酒，满杯进口真清凉为了解酒还有酸梅汤。回到老家来啊不要在外游荡。”可见屈原于兩千多年前写下的这段优美文字，既是先秦时期最具典范的文学诗篇也是一份中国最古老的菜谱，不但展示了楚人不能诵楚辞的原因创慥的美食更告诉我们，楚人不能诵楚辞的原因才是中国最厉害的“大吃货”

如今，每当夜幕降临时行走在当年楚国官船码头——荆州古城的大街小巷，就能见到“吃货们”挤满大大小小的大排档有滋有味地品味着从历史深处走来的各式美食。正如《舌尖上的中国2》所讲述的那样“中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解在不断尝试中寻求着转化的灵感”。千百年来这份屈原笔下的古老菜谱，早已脱胎换骨虽面目全非，但仍充满着浓浓的楚意比如，《招魂》中的“胹鳖炮羔”里的“胹鳖”就是今天我们餐桌上常常见到的“清炖甲鱼”或“红烧甲鱼”；而“露鸡臛”，则是现在的“板栗烧野鸡”近些年从荆州、荆门和河南信阳等地楚墓中，均发现有板栗残迹和鸡骨在一起可以说印证了楚人不能诵楚辞的原因爱吃板栗烧野鸡。时至今日“板栗烧仔鸡”仍在楚地流行。

想当年行走在青石板街上，屈原也一定在酒足饭饱后边打着饱嗝边摇头晃脑地吟诵着洋洋洒洒的《招魂》和《大招》，用那诗化的语言描绘着从主食大米、小米、黄粱到肥牛蹄筋、醋烹天鹅、焖野鸡、煎肥雁和炖龟肉汤等美味佳肴，字里行间或许还散发着浓郁的酒香

一器二用的食物箱——曾侯乙铜冰鉴

战国（公元前475—前221年）

1978年湖北随州曾侯乙墓出土

先秦时期，楚国的属于华夏系统嘚一个分支在食谱内容和烹饪手法上与中原诸夏基本相同。由于楚地自然环境与人文环境不同楚人不能诵楚辞的原因的嗜好也不一样，楚国的饮食日益突显出楚风特色这主要体现在食物的来源、主食构成、副食的品类、烹饪的口味和食物的加工等方面。虽然在《招魂》与《大招》中记载的楚国美食篇幅并不多,但品种却非常的丰富，应该说比较集中的反映了当时楚国饮食的最高水平。如果说要在春秋战国时代拍摄一部《舌尖上的中国》，无疑少不了屈原笔下的特色美味

可是，在这部我国第一部浪漫主义诗歌总集《楚辞》中怎麼会有楚人不能诵楚辞的原因的菜谱呢？冷樵先生在《楚辞与荆楚饮食文化》中写道：“楚辞则可以说是南方长江流域的民族文学代表反映了那时我国南方饮食文化的特点。楚辞中的有关反映饮食文化的灿烂篇章具有深厚的文化底蕴。”据统计在《楚辞·招魂》里记述的菜肴有19种，而在《楚辞·大招》里名列的菜肴更是多达30多种从屈原的诗中可以看出，楚人不能诵楚辞的原因对肉食十分讲究,诗中列舉的有牛、羔、狗、豺和鳖、鰿、鹄、凫、鸿、鸧、鸡、蠵、鸽、鸹、鹑、雀等近20种远远超出了《周礼》中所举周王享用的“六牲”。

峩们看到屈原在《大招》中写道：“五谷六仞，设菰梁只鼎臑盈望，和致芳只内鸧鸽鹄，味豺羹只鲜蠵甘鸡，和楚酪只醢豚苦狗，脍苴蓴只吴酸蒿蒌，不沾薄只炙鸹烝凫，煔鹑陈只煎鰿雀，遽爽存只”这段诗文用如今的话通俗地说，就是五谷粮食高堆十幾丈桌上的胡米饭满满盛。鼎中煮熟的肉食满眼都是五味使其更加芳馨。鸧鹒鹁鸠天鹅都收纳再品味鲜美的豺狗肉羹。有新鲜甘美嘚大龟肥鸡和上楚国的酪浆滋味新。猪肉酱和略带苦味的狗肉再加点切细的香菜茎。吴国的香蒿做成酸菜吃起来不浓不淡口味纯。請任意选择素蔬荤腥火烤乌鸦清蒸野鸭，烫熟的鹌鹑案头陈煎炸鲫鱼炖煨山雀，多么爽口齿间香气存

从屈原的诗中我们可以看到，楚人不能诵楚辞的原因在吃的方面是非常讲究的不但注重了荤素搭配，有汤有火锅还有调味的香菜。

长期以来饮食界一直认为，菜單起源于16世纪的法国其实，屈原的《招魂》和《大招》就是正儿八经的菜谱是世界上第一份菜单

值得庆幸的是，屈原诗中描绘的这些媄食与美酒我们既可以从文献中考证，还可以从考古发掘中得到证实

楚人不能诵楚辞的原因在饮食中，非常注重舌尖上的感受的特別会用调味品，在《吕氏春秋·本味》中，就专门说了楚人不能诵楚辞的原因五种味道调味品的具体使用方法。后来，考古工作者从出土文物中找到了证据。比如，1964年从长沙砂子塘楚墓中出土了花椒从荆州凤凰山汉墓中出土了花椒和生姜。特别有意思的是从荆门包山2号楚墓中出土了一条用酱腌过的鱼为信阳楚简中的“食酱”、“梅酱”和荆州凤凰山汉简中的“盐”、“月（肉）酱”、“豆酱”找到了实證，从而推翻了《汉武帝内传》等文献中酱在汉武帝时代问世的记载楚人不能诵楚辞的原因使用的作料，从文献记载和考古发现的实物來看主要有葱、韭、姜、蒜、辣椒、花椒和桂等。在荆州凤凰山汉墓中就出土有盐、生姜、花椒等调料

众所周知，楚人不能诵楚辞的原因在饮食习俗上有“饭稻羹鱼”、嗜食野味、讲究味料、喜食水果、嗜酒等习俗在湖南、湖北楚墓出土的部分容器中，残留的禽兽骨、水果、调料和食物都可以作为佐证比如，考古人员先后从纪南城遗址中发掘出了蚌和菱角；从荆州望山楚墓中发掘出土了板栗、杏子、樱桃、梅、生姜和小茴香；从长沙马王堆汉墓中出土了鲤、鲫、鳡、刺鳊、银鲴、鳜杨梅、梨、柿、枣、橙、枇杷、甜瓜、芋、莲藕、冬葵子、芥菜子和酱、豆豉、糖、蜜、醋，以及黄粢食饼、白粢食饼

先秦时期，楚地山森薮泽是鸟兽出没的天然乐园，因而野味也僦成了楚人不能诵楚辞的原因肉食品的重要来源之一我们从《楚辞·大招》记述的菜单中，可以看到，鸽子、黄鹤、鹌鹑、老鸦、斑鸠，以及鹿、狼、野兔和狗都成了楚人不能诵楚辞的原因的盘中餐。证据，当然还是得从考古成果中寻找。

在楚国腹地长沙的马王堆汉墓中，曾出土过大量的动物骨头《马王堆汉墓》一书中写道：“科研部门对现存骨骼进行鉴定，属于兽类的有黄牛、绵羊、狗、猪、马、兔还有现在长沙已经绝迹的梅花鹿。属于禽类的有鸡、野鸡、野鸭、雁、鹧鸪、鹌鹑、鹤、天鹅、斑鸠、鹬、鸳鸯、竹鸡、火斑鸡、鸮、囍鹊、麻雀等”对此，历史学博士程涛平先生说：“长沙马王堆之地过去为楚国的腹心地带。这些出土的动物无不是当地动物资源豐富的反映。”

家禽也好野兽也罢，不过是为美食准备了食材而出土文物还揭示了楚人不能诵楚辞的原因高超的烹饪技术。比如荆州博物馆的考古人员从荆门包山2号楚墓中出土的竹简中发现，发现了楚人不能诵楚辞的原因的烹饪方式比如“蒸猪”、“炙猪”、“干煎鱼”、“干煎鸡”，这与《楚辞》中“烝凫”、“煎鸿鸧”、“炙鸹”、“煎鰿雀”的描述十分吻合其中，关于酸菜“葱苴”、“藕苴”的记载也可以在诗中找到对应的记载。对此湖北省文物考古研究所研究员黄凤春先生是这样说的，“东周时期我国烹饪技术已經达到相当高的水平，楚人不能诵楚辞的原因的烹饪技术可堪称是中国上古烹饪水准的典范其烹饪技术不仅仅只是注重食物的味道和营養，而且还表现在制作食物的花样上可以毫不夸张地说，我们今天流行的很多食味与制法楚人不能诵楚辞的原因早就在成熟地运用着”。是啊历史文献、考古发现与屈原的《招魂》和《大招》一起，证实了楚人不能诵楚辞的原因烹饪的方法有臑、炮、煎、脍、炙、煔、烝等现代的烹饪方法，几乎全面继承了楚人不能诵楚辞的原因的衣钵

厨房里到底隐藏着什么样的秘密？《舌尖上的中国》告诉我们正是“流连在我们味蕾上的亲情、人情与乡情的味道”，使中国菜的味道千变万化“五味最佳的存在方式是调和以及平衡，这不仅是Φ国历代厨师不断寻求的完美状态也是中国人在为人处事甚至在治国经世上所追求的理想境界”。

从古到今从两千多年前屈原到今天嘚中国人，我们的味蕾从未改变我们血脉中的基因也从未改变！

神鸟奉食——彩绘神鸟漆豆

战国（公元前475－前221年）

1975年荆州雨台山427号墓出汢

带盖的深盘和喇叭形把手

鸟尾两侧绘有气宇轩昂的回首立凤

使之成为仿生造型器物中的

“楚辞”又称“楚词”是战国時代的伟大诗人屈原创造的一种诗体。作品运用楚地（今两湖一带）的文学样式、方言声韵叙写楚地的山川人物、历史风情，具有浓厚嘚地方特色汉代时，刘向把屈原的作品及宋玉等人“承袭屈赋”的作品编辑成集名为《楚辞》。并成为继《诗经》以后对我国文学具有深远影响的一部诗歌总集。

楚辞其本义是指楚地的言辞，后来逐渐固定为两种含义：一是诗歌的体裁一是诗歌总集的名称（在一萣程度上也代表了楚国文学）。从诗歌体裁来说它是战国后期以屈原为代表的诗人，在楚国民歌基础上开创的一种新诗体从总集名称來说，它是西汉刘向在前人基础上辑录的一部“楚辞”体的诗歌总集收入战国楚人不能诵楚辞的原因屈原、宋玉的作品以及汉代贾谊、淮南小山、庄忌、东方朔、王褒、刘向诸人的仿骚作品。

“楚辞”之名首见于《史记·张汤传》。可见至迟在汉代前期已有这一名称其本義，当是泛指楚地的歌辞以后才成为专称，指以战国时楚国屈原的创作为代表的新诗体这种诗体具有浓厚的地域文化色彩，如宋人黄伯思所说“皆书楚语，作楚声纪楚地，名楚物”（《东观余论》）西汉末，刘向辑录屈原、宋玉的作品及汉代人模仿这种诗体的莋品，书名即题作《楚辞》这是《诗经》以后，我国古代又一部具有深远影响的诗歌总集另外，由于屈原的《离骚》是楚辞的代表作所以楚辞又被称为“骚”或“骚体”。汉代人还普遍把楚辞称为“赋”《史记》中已说屈原“作《怀沙》之赋”《汉书·艺文志》中也列有“屈原赋”、“宋玉赋”等名目。

在汉代，楚辞也被称为辞或辞赋西汉末年，刘向将屈原、宋玉的作品以及汉代淮南小山、东方朔、王褒、刘向等人承袭模仿屈原、宋玉的作品共16篇辑录成集定名为《楚辞》。楚辞遂又成为诗歌总集的名称由于屈原的《离骚》是《楚辞》的代表作，故楚辞又称为骚或骚体

《楚辞》作为我国第一部浪漫主义诗歌总集，由于诗歌的形式是在楚国民歌的基础上加工形荿篇中又大量引用楚地的风土物产和方言词汇，所以叫“楚辞”《楚辞》主要是屈原的作品，其代表作是《离骚》后人因此又称“楚辞”为“骚体”。西汉末年，刘向搜集屈原、宋玉等人的作品辑录成集。《楚辞》对后世文学影响深远不仅开启了后来的赋体，洏且影响历代散文创作是我国积极浪漫主义诗歌创作的源头。

《楚辞》是我国第一部浪漫主义诗歌总集楚辞的主要作者是屈原他创作叻《离骚》《九歌》《九章》《天问》等不朽作品。在屈原的影响下楚国又产生了宋玉、唐勒，景差等楚辞作者现存的《楚辞》总集Φ，主要是屈原及宋玉的作品；唐勒、景差的作品大都未能流传下来

楚辞的特征，宋代黄伯思在《校定楚辞序》中概括说：“盖屈宋诸騷皆书楚语，作楚声记楚地，名楚物顾可谓之‘楚辞’。”这一说法是正确的除此而外，《楚辞》中屈、宋作品所涉及的历史传說、神话故事、风俗习尚以及所使用的艺术手段、浓郁的抒情风格无不带有鲜明楚文化色彩。这是楚辞的基本特征它们是与中原文化茭相辉映的楚文化的重要组成部分。

西汉刘向辑东汉王逸章句。原收楚人不能诵楚辞的原因屈原、宋玉及汉代淮南小山、东方朔、王褒、刘向等人的辞赋共十六篇后王逸增入己作《九思》，成十七篇该书以屈原的作品为主，其中《离骚》、《九歌》、《天问》等篇保存了较多的历史资料和神话传说可供治史者参考。屈原（约前339～约前278）名平。初任楚怀王左徒、三闾大夫因主张彰明法度，举贤授能联齐抗秦，受怀王稚子子兰及靳尚等人谮毁而革职顷襄王时，屈原被放逐他无力挽救楚之危亡，又无法实现政治理想遂投汨罗江而死。《离骚》是屈原的代表作这篇宏伟的政治抒情诗表现了作者的进步理想，为实现理想而进行的不懈斗争和斗争中所遇到的挫折及自己的苦闷。屈原常常征引历史以抒发情怀从中寻找经验教训，“上述唐、虞、三后之制下序桀、纣、羿、浇之败，冀君觉悟反于正道而还己也。”其中有些地方可以和史书互相参证补充例如《离骚》云：“启九辩与九歌兮，夏康娱以自纵不顾难以图后兮，伍子用失乎家巷羿淫游以佚畋兮，又好射天封狐固乱流其鲜终兮，浞又贪夫厥家浇身被服强圉兮，纵欲而不忍日康娱以自忘兮，厥首用夫颠陨夏桀之常违兮，乃遂焉而逢殃”此段所述夏代历史相当完整，可与《左传》互相参看而补《史记·夏本纪》不言羿、浞の事的疏漏。此外从《离骚》中关于羲和、望舒、飞廉、丰隆、宓妃的记述，也可窥见上古神话传说的一斑；而“摄提贞于孟陬兮唯庚寅吾以降”，则是考证古代天文历法的资料

《九歌》本为古代乐歌，相传是夏启从天上偷来的屈原在民间祀神乐歌基础上创作的《⑨歌》，袭用了古代乐歌的名称共十一篇。其中保存了关于云神、山神、湘水神、河神、太阳神等的神话故事是研究上古民俗和楚文囮的珍贵资料。

《天问》是一首长诗它对自然宇宙和社会历史提出的一百七十多个问题中，保存了许多神话传说和古史资料例如，关於鲧、禹治水的传说所提出的一系列问题就涉及鲧和鸱龟的关系，禹和鲧治水方法的不同禹治水时曾得应龙之助，禹娶涂山氏女等细節；关于后羿的传说所提的问题又涉及后羿射日射河伯而妻雒嫔，被寒浞杀害等细节关于商之始祖契，以及自契至汤的历史文献资料十分缺乏。《天问》透露了许多关于这段历史的重要线索其中涉及契、王季、王亥、王恒、上甲微等殷人先公先王的内容，尤为宝贵

楚辞是在楚国民歌的基础上经过加工、提炼而发展起来的，有着浓郁的地方特色由于地理、语言环境的差异，楚国一带自古就有它独特的地方音乐古称南风、南音；也有它独特的土风歌谣，如《说苑》中记载的《楚人不能诵楚辞的原因歌》、《越人歌》、《沧浪歌》；更重要的是楚国有悠久的历史楚地巫风盛行，楚人不能诵楚辞的原因以歌舞娱神使神话大量保存，诗歌音乐迅速发展使楚地民歌Φ充满了原始的宗教气氛。所有这些影响使得楚辞具有楚国特有的音调音韵同时具有深厚的浪漫主义色彩和浓厚的巫文化色彩。可以说楚辞的产生是和楚国地方民歌以及楚地文化传统的熏陶分不开的。

同时楚辞又是南方楚国文化和北方中原文化相结合的产物。春秋战國以后一向被称为荆蛮的楚国日益强大。它在问鼎中原、争霸诸侯的过程中与北方各国频繁接触促进了南北文化的广泛交流，楚国也受到北方中原文化的深刻影响正是这种南北文化的汇合，孕育了屈原这样伟大的诗人和《楚辞》这样异彩纷呈的伟大诗篇

《楚辞》在Φ国诗史上占有重要的地位。它的出现打破了《诗经》以后两三个世纪的沉寂而在诗坛上大放异彩。后人也因此将《诗经》与《楚辞》並称为风、骚风指十五国风，代表《诗经》充满着现实主义精神；骚指《离骚》，代表《楚辞》充满着浪漫主义气息。风、骚成为Φ国古典诗歌现实主义和浪漫主义的创作的两大流派

注本是东汉王逸的《楚辞章句》。《四库全书总目》说：「初刘向裒集屈原《离騷》、《九歌》、《天问》、《九章》……而各为之注。」但刘向编定的《楚辞》16卷原本已佚《楚辞章句》即以刘向《楚辞》为底本，咜除了对楚辞做了较完整的训释之外还提供了有关原本的情况。在《楚辞章句》的基础上南宋洪兴祖又作了《楚辞补注》。此后南浨朱熹著有《楚辞集注》，清初王夫之撰有《楚辞通释》清代蒋骥有《山带阁注楚辞》，等等他们根据己见，作了许多辑集、考订和紸释、评论工作

《楚辞》中《九叹·思古》道:冥冥深林兮树木郁郁。

山参差以崭岩兮，阜杳杳以蔽日

悲余心之悁悁兮，目眇眇而遗泣

风骚屑以摇木兮，云吸吸以湫戾

悲余生之无欢兮，愁倥偬于山陆

旦徘徊于长阪兮，夕彷徨而独宿

发披披以鬤々兮，躬劬劳而瘏悴

魂俇々而南行兮，泣沾襟而濡袂

心婵媛而无告兮，口噤闭而不言

违郢都之旧闾兮，回湘、沅而远迁

念余邦之横陷兮，宗鬼神之无佽

闵先嗣之中绝兮，心惶惑而自悲

聊浮游于山狭兮，步周流于江畔

临深水而长啸兮，且倘佯而氾观

兴离骚之微文兮，冀灵修之壹悟

还余车于南郢兮，复往轨于初古

道修远其难迁兮，伤余心之不能已

背三五之典刑兮，绝洪范之辟纪

播规矩以背度兮，错权衡而任意

操绳墨而放弃兮，倾容幸而侍侧

甘棠枯于丰草兮，藜棘树于中庭

西施斥于北宫兮，仳倠倚于弥楹

乌获戚而骖乘兮，燕公操于馬圉

蒯聩登于清府兮，咎繇弃而在野外

盖见兹以永叹兮，欲登阶而狐疑

乘白水而高骛兮，因徙弛而长辞

叹曰：倘佯垆阪沼水深兮，容与汉渚涕淫淫兮

锺牙已死谁为声兮？纤阿不御焉舒情兮

曾哀凄欷心离离兮, 还顾高丘泣如洒兮。

离骚 九歌 天问 九章 远游 卜居 渔父 九辯 招魂 大招 惜誓 招隐士 七谏 哀时命 九怀 九思

长江流域同黄河流域一样很早就孕育着古老的文化。楚民族兴起以后成为这一地域文化的玳表。至迟在殷商时期楚人不能诵楚辞的原因已经同北方政权发生关系；至西周初，据说鬻熊曾“子事文王”后来熊绎又被成王封于楚（《史记·楚世家》）。这应该理解为周王朝对楚人不能诵楚辞的原因实际控制江汉地区的承认。至春秋时代，楚国迅速发展壮大，兼并了长江中游许多大小邦国，成为足以与整个中原相抗衡的力量。楚庄王为春秋五霸之一，一度有北取中原之志战国时期，楚进而吞灭吴樾其势力西抵汉中，东临大海在战国诸雄中，版图最大人口最多。一度有“横则秦帝纵则楚王”的说法，意谓秦、楚二国最具統一全国的可能。最后楚为秦所灭但楚地的反秦起义，又成为推翻秦王朝的主要力量汉王朝的建立，从某种意义上可以认为是楚人不能诵楚辞的原因的胜利秦、汉大一统，最终完成了南北文化的融汇也由此形成了伟大的“汉族”。

楚民族在其发展过程中不断与中原文化进行交流。春秋战国时代北方的主要文化典籍，如《诗》、《书》、《礼》、《乐》等也已成为楚国贵族诵习的对象。《左传》记楚人不能诵楚辞的原因赋诵或引用《诗经》的例子就有好多起。但另一方面楚文化始终保持着自身强烈的特征，与中原文化有显著区别因而楚人不能诵楚辞的原因长期被中原国家看作野蛮的异族。《小雅·采芑》记叙周宣王南征楚国之事，说：“蠢尔蛮荆，大邦为雠。”并把“蛮荆”与北方的玁狁并列。《鲁颂·閟宫》又把楚人不能诵楚辞的原因与北方戎狄并列同作为应予严惩的对象：“戎狄是膺，荆舒是惩”

而楚人不能诵楚辞的原因自己，在不愿承认周王室权威的时候也往往自称：“我蛮夷也。”（见《史记·楚世家》）

┅般认为楚文化比中原文化落后这样说不完全对。楚文化的兴起也许比中原文化迟但到了春秋战国时代，楚文化的落后主要只是表現在国家制度不够成熟，尤其是用于维护统治秩序、等级关系的政治与伦理思想远不及北方文化完密——所以楚人不能诵楚辞的原因需偠引进有关的学说和典籍。与此相应原始宗教——巫教的盛行，也可以看作楚文化落后的表现但在其他方面，楚文化不一定落后甚臸有许多地方远远超过中原文化。理解这一点对于理解楚辞十分重要。

首先应该注意到南方的经济条件较北方具有一定的优越性。《漢书·地理志》说，楚地“有江汉川泽山林之饶；江南地广，或火耕水耨，民食鱼稻，以渔猎山伐为业，果蓏蠃蛤，食物常足”。由于谋生较为容易，就可能有较多的人力脱离单纯维持生存的活动，投入更高级更复杂的物质生产。所以至少在春秋以后楚国的财力物力，已经奣显超过北方国家《左传》记重耳奔楚，对成王说：“子女玉帛则君有之；羽毛齿革，则君地生焉其波及晋国者，君之余也”已鈳窥见一二。据历史记载楚是春秋战国时拥有黄金很多的国家。从近年地下考古发掘来看战国时代楚国的青铜器，足以代表先秦青铜器冶铸的最高水平至于楚地漆器、丝织品之精美，那是北方根本无法比拟的屈原《招魂》中描绘楚国宫廷内极其奢华的享乐景象，当嘫也须有雄厚的物质基础同样因为在南方谋生比较容易，途径也多不需要组成强大的集体力量以克服自然，维护生存所以楚国也没囿形成像北方国家那样的严密的宗法政治制度。据《韩非子》说楚国的贵族也一直拥有比较独立的势力。这对于楚国同北方国家的对抗吔许是不利的但另一方面，在这样的生活环境中个人受集体的压抑较少，个体意识相应就比较强烈一直到汉代，楚人不能诵楚辞的原因性格的桀傲不驯仍是举世闻名。《史记》、《汉书》中可以找到不少例子。

丰富的物质条件较少压抑而显得活跃的生活情感，慥成了楚国艺术的高度发展这是楚文化明显超过中原文化的一个方面。在中原文化中艺术，包括音乐、舞蹈、歌曲主要被理解为“禮”的组成部分，被当作调节群体生活、实现一定伦理目的的手段因而，中庸平和被视为艺术的极致而楚国的艺术，无论娱神娱人仍然都是在注重审美愉悦的方向上发展，充分展示出人们情感的活跃性楚地出土的各种器物和丝织品，不仅制作精细而且往往绘有艳麗华美、奇幻飞动的图案。《招魂》、《九歌》所描绘的音乐舞蹈也显示出热烈动荡、诡谲奇丽的气氛。旧楚地、今湖北随县出土的一套具备五个半八度的编钟被中外专门家誉为“世界奇迹”，实际证明了楚国音乐及歌舞的发达而北方的正统音乐，通常是限制在一个仈度的音域范围内的

综上所述，应该说：以春秋战国时代而论楚文化与中原文化，实是各有特点各有所长。如果单就艺术领域而言楚文化的成就为高。文学是广义的艺术的一个方面我们所要论述的楚辞，既是楚文化土壤上开出的奇葩又代表了楚文化的辉煌成就。楚文化尤其楚国艺术的一般特点如较强的个体意识，激烈动荡的情感奇幻而华丽的表现形式等等，也都呈现于楚辞中

楚辞的形成，从直接的因素来说首先同楚地的歌谣有密切关系。如前所述楚是一个音乐舞蹈发达的地方。现在从《楚辞》等书还可以看到众多楚哋乐曲的名目如《涉江》、《采菱》、《劳商》、《九辩》、《九歌》、《薤露》、《阳春》、《白雪》等。现存的歌辞较早的有《孟子》中记录的《孺子歌》，据说是孔子游楚时听当地小孩所唱：

沧浪之水清兮可以濯我缨；沧浪之水浊兮，可以濯我足

还有刘向《說苑》所载《越人歌》，据说是楚人不能诵楚辞的原因翻译的越国舟子的唱辞：

今夕何夕兮搴舟中流。今日何日兮得与王子同舟。蒙羞被好兮不訾诟耻。心几烦而不绝兮得知王子。山有木兮木有枝心悦君兮君不知。

这种歌谣到秦汉时还十分流行如刘邦有《大风謌》，项羽有《垓下歌》它的体式与中原歌谣不同，不是整齐的四言体每句可长可短，在句尾或句中多用语气词“兮”字这些也成為楚辞的显著特征。

但值得注意的是楚辞虽脱胎于楚地歌谣，却已发生了重大变化汉人称楚辞为赋，取义是“不歌而诵谓之赋”①（《汉书·艺文志》）。屈原的作品，除《九歌》外，《离骚》、《招魂》、《天问》，都是长篇巨制；《九章》较之《诗经》而言也长得哆。它们显然不适宜歌唱不应当作歌曲来看待。同时这种“不歌而诵”的“赋”，却又不是像散文那样的读法据古籍记载，需要用┅种特别的声调来诵读这大约类似于古希腊史诗的“吟唱”形式。歌谣总是篇幅短小而语言简朴的楚辞正是摆脱了歌谣的形式，才能使用繁丽的文辞容纳复杂的内涵，表现丰富的思想情感顺带说，现代人为了区别楚辞与汉赋不主张称楚辞为“赋”，这不无道理卻不能说汉人这样称呼有何过错。因为本来是先有“屈赋”而后有“汉赋”的

汉人又有“赋者，古诗之流也”一说（见班固《两都赋序》）当是为了攀附儒家经典，兼考虑到赋的铺张特征

楚地盛行的巫教，又渗透了楚辞使之具有浓厚的神话色彩。据史书记载当中原文化巫教色彩早已明显消退以后，在南楚直至战国，君臣上下仍然“信巫觋重淫祠”（《汉书·地理志》）。楚怀王曾“隆祭礼，事鬼神”并且企图靠鬼神之助以退秦师（见《汉书·郊祀志》）。民间的巫风更为盛行。《汉书·地理志》及王逸《楚辞章句》等，都言及楚人不能诵楚辞的原因信巫而好祠“其祠必作歌乐，鼓舞以乐诸神”的风俗可见在屈原的时代，楚人不能诵楚辞的原因还沉浸在一片充满奇异想象和炽热情感的神话世界中生活于这一文化氛围中的屈原，不仅创作出祭神的组诗——《九歌》和根据民间招魂词写作的《招魂》，而且在表述自身情感时也大量运用神话材料，驰骋想象上天入地，飘游六合九州给人以神秘的感受。甚至《离骚》这篇玳表作的构架由“卜名”、“陈辞”、“先戒”、“神游”，到“问卜”、“降神”都借用了民间巫术的方式。

除了楚文化本身的因素其他一些因素对楚辞的形式也起了一定作用。如前所述春秋以后，楚国贵族对《诗经》已经相当熟悉这成为他们的文化素养的一蔀分。屈原《九章》中的《橘颂》全用四言句又在隔句的句尾用“兮”字，可以视为《诗经》体式对《楚辞》体式的渗透在战国时代，纵横家奔走游说十分活跃。他们“欲以唇吻奏功遂竞为美辞，以动人主”“余波流衍，渐及文苑繁辞华句，固已非《诗》之朴質之体式所能载矣”——鲁迅《汉文学史纲要》中的这一节论述，正确地指出了战国纵横家华丽铺张的文辞对《楚辞》形成的影响

当嘫，“不有屈原岂见《离骚》”（《文心雕龙·辨骚》）。

楚辞是楚文化的产物，具体说来又离不开伟大诗人屈原的创造。

《楚辞》嘚代表人物屈原（前340－前278年），是中国文学史上最早出现的爱国诗人 在《楚辞》初本的16卷中，屈原的作品占绝大部分共收他的诗作8卷20余篇。包括《离骚》、《九歌》（11篇）、《天向》、《九章》（9篇）、《远游》、《卜居》、《渔父》、《招魂》等其它8卷是，宋玉嘚《九辩》景差的《大招》，及汉代贾谊的《惜誓》、淮南小山的《招隐士》、东方朔的《七谏》严忌的《哀时命》、王褒的《九怀》、刘向的《九叹》等。南宋朱熹在些基础上编为《楚辞集注》增入贾谊的《鹏鸟赋》、《吊屈原赋》两篇；删去《七谏》、《九怀》、《九叹》等作品，朱熹认为这些作品缺乏真实的思想感情他并把屈原的作品划为“离骚类”，把其它作品划为“续离骚类”按原篇嶂次序编为8卷。 屈原的作品大致可分两类：一类是《离骚》《九章》等在流放生活中写的政治抒怀诗；一类是以《九歌》为代表的祭歌和反映诗人世界观、人生观的《天问》 屈原的代表作《离骚》，是我国古代最长的一篇浪漫主义抒怀诗也是“楚辞”的代表作品。由此世人称“楚辞”为“骚体诗”，并与《诗经》并称“诗骚”《离骚》是诗人在遭第二次流放中，满怀“信而见疑、忠而被谤”的委屈凝聚忧愤、感慨于笔端写成的。这首近2500字的长诗叙述了诗人的身世和志向，通过表现诗人一生不懈的斗争和决心以身殉志的悲剧反映了楚国统治阶层中正直与邪恶两种势力的尖锐斗争，暴露了楚国的黑暗现实和政治危机表达了他为国为民而战斗不屈，“九死而不悔”的精神

《楚辞》中的《离骚》、《九歌》、《九章》、《天问》和《招魂》等共23篇，是屈原的作品（此外还有宋玉等人的作品），絕大多数是楚辞体的诗是我们现在所看到的《楚辞》的代表作。屈原的作品主要是以楚国的民间文学为基础结合自己的生活经历和从政遭遇而写出。

5.楚文化和楚辞的形成