【美团外卖】我在呼喊你该如何保护商家的利益_美团外卖吧_百度贴吧
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【美团外卖】我在呼喊你该如何保护商家的利益
首先声明，本人在写这篇文章时，一切以实事求是为标准，并且实在是在忍无可忍的情况下才发表的，无论是商家还是消费者，如果你们看到这篇文章，希望大家能理性对待，不要太偏激的看这篇文章，下面我来说说事情的起因。首先美团外卖的诞生确实推动了餐饮界的发展，也真心方便了很多人用餐的问题，这中间也出现过个别商家和消费者，商家和平台之间的矛盾。这是不可避免的，也是一个成长完善的过程，在此不多累述。而今天我想说的是很多商家的痛点，就是恶意差评问题，自从美团外卖为了保护客户隐私把所有客人资料隐藏后，我想很多商家有跟我一样的体验，那就是如果遇到差评客户根本找不到客户资料，不要说电话，地址都查不到，更不要说跟客人沟通了，没这个途径了啊，这个隐私保护我们也赞成，也是对的。然而这种一刀切的办法也为很多商家带来更多不便，比如遇到恶意差评或者竞争对手恶意差评怎么办，除了唯一的办法留底小票外，真没其他途径可以解决。而且一旦遇到客户差评，要用排除法，一个一个客户对比才能找出来进行沟通（这种几率实在是耗时耗力，而且不一定准确），有时候看到明显是恶意差评的，反映到美团外卖客服那里，八成是石沉大海，会让商家提供很多资料，比如：对方电话号码，竞争对手商铺照片等……我滴妈呀，你都把客户资料全部屏蔽掉了，商家怎么找啊，再说了，如果证据不足，我们怎么能随便放别人家的照片，那不是坑同行吗？如果我们自己真的知道恶意差评客户电话和地址，还用得着客服介入吗？所以真心头痛。我开店也好几年了，以前很少遇到恶意差评，因为一旦有差评，我们百分之八十都会主动电话跟客户沟通协调，同时得到客人的谅解。然而这一次的经历真是让我陷入深渊，今年我们刚刚在其他区域成立了一家新店了，大家都知道做外卖流量很重要，而作为新店来说，做流量做好的办法就是做足够大的活动，我们也不例外，所以新店上线后，大力的做活动，结果引起来同行的注意，接连三天大肆差评，刚开始没注意，到第二天明显感觉不对劲，毕竟对做了四五年餐饮的人来说，差评是否正常还是有一定直觉的，对此我们赶紧留底小票，果不其然，第二天又是几个差评，更可恨是对方差评就算了，还把厕所马桶照片放上去，实在是恶劣之极，我们也想跟对方沟通啊，但是查找客户信息真的是两眼一抹黑啊，为此我们迫不得已，只能通过排除法，晚上加班一张一张小票来查，然后对比下单信息来核对，但这个工作量真的挺繁琐，在做这个工作的同时，我们也把这个问题反映给美团客服，天呐，天呐，我们除了在后台反馈信息外，也通过电话反馈，但美团后台驳回了我们的请求，说定义这种恶意差评证据不足，那我说要不把电话给我也行，我们进行回访，但美团外卖客服以保护客户隐私为由不予提供，好吧，我的心在滴血，毕竟是新店啊，看着一天一天差评不断增多，单量一天一天减少，而对方像个影子一样给了差评还在暗处偷笑，真是气的肺都炸了，只好不断给美团外卖客服打电话寻求解决方案，然而解决方案是***。在生气过，伤心过，失望过之后，我们决定拿出愚公移山的精神，进行排除法，每张单进行对比和分析，果然，第一天晚上就有结果出来，我们把电话号码记录下来，但还不敢完全确定是对方，所以我只好试探性的电话回访，对方的回答有闪烁其词也有一口否定的，也有一个是心虚不敢直接沟通的，甚至有人冒充别人电话号码下单的，好吧，这基本确定是同行在了一次差评，我心想既然已经分析到这个地步了，那么就一鼓作气，就算掘地三尺，我也要找出来是否是有人恶意差评，因为这种行为实在是恶劣之极。功夫不负有心人，通过两天两夜的加班对比，终于确定对方就是恶意差评，而且对方很狡猾，有时候通过一个名字不同号码下单（甚至冒充别人号码），有时候用不同名字相同号码下单，而且下单价格极低，就是为了给差评。查到的这一刻，我真想说苍天有眼，我终于揪出来了。这时候我强压火气想给对方沟通，然而昨天跟对方沟通还信誓旦旦的说找他没问题，此刻电话过去压根不敢接了，发短信也不回复，没办法，我只好再次打美团外卖客服电话，给的回复依然是我们工作人员在处理，没辙，我说这样吧，那我提供对方电话号码，证据确凿，你们先把我的差评给撤掉好不，得到的回复依然是：我们工作人员会处理。天呐，天呐，这不是睁眼说瞎话吗？纵然大家是合作，可是这未免也太过分了吧，感觉深深的失望，那一刻我忽然感觉作为商家，我们此刻好无助，难道就这样任由恶意差评存在吗？难道只为了保护客户隐私就不顾商家死活了吗？这时候我算是明白了那句话：靠人不如靠己。既然如此，我最后耐心等一天，好在我已经掌握了对方的证据，包括联系方式等等，看来只有自己来解决了，有时候大部分人都是好人，恶人有时候也是被逼出来的，比如，当你遇到同行这种毫无廉耻的恶意差评，我想是该自己来亲自解决了………….下图附上短信记录，以证明我不是在作假：
老板加油，后来事件怎样发展的？
同行恶意差评
差评真的伤不起啊！没有单量自己找原因，没必要去搞同行啊！
林子大了什么鸟都有，遇到这样的可能让店铺毁于一旦，不过不是没有解决办法
你好，我想问下你是怎么通过手机号找到他的店铺的，我也遇到这样的情况，真的不知道怎么办了，只有手机号，人名，别的查不到了
祝这样的同行早日倒闭，楼主很用心地去查了也有收获，点个赞。美团确实是渣渣，不过要挣钱，没法，忍了，看了王兴的微博就知道什么状态了，资本家
你这样都行，我当时遇到给我差评的，一个人6个差评，一星的，没有任何话，打电话也不接，发信息不回。最后就不了了之了，找业务没用！你的差评删了吗？我现在分很少，不知道怎么弄得，一开始140单，做了有半年，结果现在下来了，差评隔三差五就有！哎，求大神指教！我也可以那样做吗？
别再用美团了，学我，知道黑暗，直接撤了，影响生活
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美团升级“号码保护”功能
&&&&本报讯（记者&孙杰）外卖已成为人们常用的就餐渠道，但下单需提供用户电话号码，如何保护用户隐私，成为公众关注的焦点问题。昨天，美团外卖对外宣布，将于今年6月在全国范围默认开启“号码保护”功能。&&&&“号码保护”是美团外卖于2017年推出的功能，用户开启后，将对商家和骑手隐藏用户真实电话号码。今年，在解决了运营商大规模接入技术不成熟等难题后，美团外卖&“号码保护”功能即将升级，预计在本月底，“号码保护”功能将全面覆盖北上广深四个城市，6月将覆盖全国绝大多数商家。此功能将在用户端全部默认开启，最大范围保护用户个人信息。届时，用户进入订单页面后，在订单详情下方可以看到号码保护相关功能，相当于为用户构建了一道“安全隔离墙”。美团还将通过数据加密、数据脱敏等多种技术加强用户信息安全保障。美团、饿了么：外卖“号码保护”功能将帮助保护隐私美团、饿了么：外卖“号码保护”功能将帮助保护隐私浙江新闻百家号 18:38 | 浙江新闻客户端 | 记者 周静 综合报道美团宣布，外卖“号码保护”功能即将升级，预计在5月底，“号码保护”功能将全面覆盖北上广深四个城市，六月将覆盖全国绝大多数商家。据了解，用户开启“号码保护”后平台将对商家和骑手隐藏用户真实电话号码，保护个人隐私。无独有偶，饿了么昨日也宣布，最快六月起，将对每一笔订单的买家姓名、手机号等信息都作自动屏蔽处理，用户无需再手动勾选“匿名购买”。美团外卖称，随着“号码保护”功能的优化升级和大范围推广，将会给用户带来更全面的保护，让用户获得安全放心的体验。用户进入订单页面后，在订单详情下方可以看到号码保护相关功能，骑手、商家均无法获知用户的真实电话号码，相当于为用户构建了一道“安全隔离墙”。饿了么表示，今后骑手和商家都将只能通过虚拟电话号码和APP内置聊天工具联系用户，订单完成后，虚拟号码和聊天页面永久失效，骑手和商家端保存的用户地址信息也将被隐藏。该产品上线后，预计每天有近2000万用户的隐私安全得到全面保障，彻底杜绝恶意来电骚扰和信息泄露等风险。另外，2018年初，蜂鸟配送App还加入人脸识别功能，在每天打开App开始接单前，骑手都需要刷一次脸，只有系统判定其脸部特征跟提交审核的身份证头像一致才可接单。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。浙江新闻百家号最近更新：简介:最具权威的浙江第一新闻服务平台作者最新文章相关文章入驻美团、饿了么等平台的日子不好过？学会3招，保护自己的利润
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入驻美团、饿了么等平台的日子不好过？学会3招，保护自己的利润
在各大平台疯狂烧钱的发酵下，外卖这种就餐方式逐渐成为社会习惯。可是，资本方不是慈善家，补贴的红利期逐渐远去，许多之前盆满钵满的商家发现自己，越来越边缘化了。“外卖不挣钱”、“赔本赚吆喝”、“利润都让平台扣没了”一阵一阵的哀嚎声，不绝于耳，市场竞争就是这么残酷，那商家们到底应该怎么保护好自己的利润呢？失败的人找理由，成功的人找方法，在外卖进入下半场后，“一招鲜吃遍天”的老套路已经失灵了，适应市场竞争的唯一捷径，就是找到问题，找到方法。为了更实效地服务到各位粉丝，头条君专门请教洪七公，循序渐进地梳理了3个方面，由表及里，教大家如何保护自己的奶酪。一、用大数据做决策依据在竞争愈加白热化的今天，外卖拼的是整体运营体系的竞争，绝不是野路子玩得遛的。从前，做什么菜，上多少，摆几张桌子，都是大厨说了算，前厅都给店小二，毕竟堂食讲的就是一个“体验”，客人高兴了，你自然也有钱挣。如今，互联网渗透生活的方方面面，任何消费行为都或多或少在网络里留下痕迹，收集、归类、总结和分析，就是大数据的形成过程。市场潮流和风向，不是老板说了算。外卖市场里，太过公开透明，不相信情怀和直觉，用“我觉得”来选择外卖菜品，就是外卖商家不赚钱的第一个原因。以转型中的传统餐饮代表，金百万为例，旗下有个10人团队，负责大数据综合输出，直白来讲就是搜集、整理、分析行业大数据和各家经营数据，自家的、竞对的、全国的、各地的、行业的、关联行业的，照单全收。毫不夸张地说，这个数据小组，在金百万的产品选择、产品迭代、产品升级、促销方案、竞争策略等多个方面给予了巨大的关键支持。那么，外卖商家应当如何用数据指导产品选择呢？可从2个方向考虑：1） 从主流外卖平台寻找主流外卖产品。把你店铺周边三公里的所有同类、同价位的优秀商家的产品数据和评价数据全部统计下来，分门别类地列出对比表格，输出统计结果，择优而入。2） 从到店引流的O2O平台寻找外卖的增量产品。(详情请看《“不一样”和“很值钱”（下）》)？要寻找线下的存量产品，卖啥要看数据，千万别自己臆想出来一个单品，线下都没有验证过，就想在外卖上打爆，风险太大。二、 活动是吆喝，不是赔本为啥有的店满30减5都亏本，有的店满30减20还能赚？东北快餐连锁品牌“酷卤金汤卤肉饭”，外卖产品的毛利率在63-67%，最低也有55%；其他基础成本和其他商家相比，也没什么出入，销量排到了市里各大商圈的前列，没毛病。可这没毛病，也成了创始人李洪涛的“心病”了。原来，店铺设置了一个满30减15的活动，本来没啥，关键是店铺的套餐价格，两两相加，正好在30-32元之间，也就是说，15、16块就够两个人吃了，能不赔吗？找到问题后，解决方法就顺水推舟了。只需把毛利偏低的套餐产品设置为折扣款，不与满减同享，或者直接调价格，让享受满减的套餐价格组合后，都不低于35元，就可以销量与利润双丰收了。商家们心底始终要有根弦：促销这玩意，从来都只能是吆喝，最大的目的就是引流。如果你把促销真当成打折让利，那就真的是吐血回馈，无偿报答国家了。很多店铺把堂食的菜品和价格原样照搬到网上，结果连满30减5都做不起，一共才10%不到的净利润，减5就是减去16.7%，肯定吃力不讨好啊，况且，减五块的力度，和人家的大额满减，真的没法比。把促销真的当促销一定亏本，真正的高利品牌，从来都不是靠低价去赢得用户，而是要让顾客觉得“物超所值，买到就是赚到”。既然促销是吆喝，那么自然是吆喝越响、花样越多，效果就越好；同样对应在外卖店铺上，就是你的促销手段越丰富、促销力度越给力，自然效果就会好。用户真正的关注点，永远不是你标价多少钱，而是本来他得付100，结果只花了50，感觉用了最少的钱，买了最好的东西。三、堂食不等于外卖，要有专供款问题来了：打折谁不会啊，关键是你的产品得是外卖专供款，它是你利润的源头。比如说，堂食的场景是三两好友聚餐，家人团圆，上菜的份量、摆盘自然要求美观、大气，或精致，但是外卖就不一样了，有些菜可能是堂食的人气款，外卖却不尽然。未必是它不好，而是你没放好位置。很多粤菜馆都会有“白切鸡”这道招牌，上盘的时候，金灿的表皮和白嫩的鸡肉，“无鸡不成宴”，它几乎成了广东菜的领头羊。头条君有位朋友，也是做粤菜的，白切鸡也是他们家的主打招牌，本来想着放外卖，扩大辐射面积，没想到线下的明星在线上坐了冷板凳。后来一看才知道，生搬硬套，明星都成了流星。让他改还觉得委屈，“好好的半只鸡被你弄成这样，再也不正宗了。”不是一成不变是正宗，真正的好产品，是在时间洪流中依旧不倒不垮，受市场欢迎，被人们所喜爱的，才是正宗。一顿说教后，朋友把白切鸡拆开，名字也变了，“秘制小份白切鸡”，不卖堂食，只在平台出售，定价后也参与了折扣。不到一个月，店铺销量就翻了一倍，毛利润再增加30%，白切鸡直接成了销量第一的爆款，好评率爆表。降规格、改名字，调价格，甚至混搭地区国界，虽然渠道专供款在商业领域早已是司空见惯的招数，但在外卖领域同样能起到立竿见影的效果。你看，这么一些些改动，外卖老板们的利润，不就妥妥地，进保险箱了吗？
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哈喽！亲耐滴的老板们，今天袋鼠君就想和你们坐着聊聊天......话说，上周我们上线了美团外卖：，袋鼠君在后台收到了很多老板的留言。
讲真！&号码保护&功能除了有效保护顾客和商家的隐私，也是为帮助商家避免承担不必要的风险。
该功能开启后商家、骑手和顾客，彼此都看不到双方的真实号码，都需通过&虚拟号码&进行联系。
当然了，鉴于近期老板们咨询了很多&开启号码功能后如何联系客户&等的一系列问题，袋鼠君特意邀请我们的产品君给大家逐一做了解答，总结了以下几点，希望能够帮助到大家：
Q1：顾客开启&号码保护&后，商家/骑手如何与顾客取得联系？
答：商家可通过顾客订单信息拨打&虚拟号码&联系顾客时，需注意号码拨打方式。
如：虚拟号码为&转5109&，则可先拨打前半部分的，在听到&请输入分机号&提示后，再次输入&5109&即可。
骑手可通过外卖小票拨打&虚拟号码&联系顾客时，需注意号码拨打方式
如：虚拟号码为&转5109&，则可先拨打前半部分的，在听到&请输入分机号&提示后，再次输入&5109&即可。
当商家和骑手拨打用户电话时，用户手机上显示的来电号码也是&虚拟号码&，即11位手机号，以便当用户回拨给商家时，仍可启用&号码保护&功能，双向保障用户和商家的信息安全。
Q2：商家如何与用户核对订单？
答：当用户来电查询订单时，商家可以请用户提供真实号码的后四位，如&8346&，然后在手机版或电脑版美团外卖商家端中搜索后四位，查看对应的订单。
需注意的是，如果是未完成的订单，或完成时间在三小时以内的订单，老板们在商家端的订单卡片中只能看到用户的隐私号，也即&虚拟手机号+分机号&。其中虚拟号后四位和分机号与用户的真实手机号后四位没有对应关系，所以通过后四位搜索出订单后，老板们可以再与用户核对下姓名和订餐地址，以便确认订单。
Q3：虚拟号码会在多少时间内消失？
答：在订单完成的3小时后，商家端内展示的虚拟号码将自动消失，变成隐藏了中间四位的用户真实号码。
Q4：骑手如何与用户确认订单？
答：目前在送餐小票的备注中，都会注明隐藏了中间四位的用户真实号码，骑手们仍可通过真实号码后四位来识别订餐用户。
Q5：自配送商家怎么通过短信告知用户配送状态？
答：商家可以在收信人号码处填写虚拟手机号，在短信编辑框里，填写#分机号#+短信内容。注意：必须以#开头，不要出现空格！
Q6：拨打虚拟号码后提示无法接通要怎么办？
答：有时因网络问题或用户真实手机号的信号不好等原因，商家和骑手在拨打&虚拟号码&时，没能正常与用户通话。为了保证您的送餐效率，建议您先尝试多拨打几次。若每次都无法正常接通，请您联系美团商服。}