做烧饼的面，膨松剂，酵母，泡多源的放制比例_百度知道
做烧饼的面，膨松剂，酵母，泡多源的放制比例
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你好，泡多源卖家应该给你详细技术资料，也可以去泡多源包装袋子上的网上看看，也有详细技术资料。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。泡多源要多少比例放面糊里_百度知道
泡多源要多少比例放面糊里
泡多源要多少比例放面糊里
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你好，你做什么食品，泡多源有多种型号，不同型号使用范围不同，用法用量也不同，可以去淘宝给卖家或厂家技术人员要分技术资料。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。请问我用泡多源和干酵母和的面，怎么做的干菜饼摊不开，很容易破呢？_百度知道
请问我用泡多源和干酵母和的面，怎么做的干菜饼摊不开，很容易破呢？
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你好，可以参考烧饼配比：面粉10斤、酵母150克、白糖400克、泡多源50-100克、温水5.5斤。工艺：将以上原料依次加入水中，和成面团，放入35-45度醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时），然后，成型、放入烤盘、刷涂肉酱，中间打一个鹌鹑蛋，送入烤箱烘烤。肉酱配方：切碎熟猪肉（或牛肉）、笋丁或水萝卜丁、花生油、咖喱粉、五香粉、辣椒粉、食用盐、芝麻仁等。
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做烧饼用哪个型号的泡多源
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你好，要想烧饼蓬松个大饱满，口感酥脆，常用面欣酥A。也可以使用泡多源A，做转炉烧饼用泡多源D型比较合适，烧饼蓬松个大饱满、凉了不发硬
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你好，要想烧饼蓬松个大饱满，口感酥脆，常用面欣酥A。也可以使用泡多源A，做转炉烧饼用泡多源D型比较合适，烧饼蓬松个大饱满、凉了不发硬。
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面欣酥和泡多源除了这还有其他炸油条可以脆酥的吗
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你好，目前，用泡多源炸无铝油条效果是最好的，蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。用面欣酥炸油条蓬松个大饱满，口感酥脆，形态完美。没有比这两种再好的油条膨松剂，不信你就慢慢找吧。
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