小龙虾头部里面的白色硬物是钙石来

钙石是鳌虾和蟹存储矿物质的器官。脱壳前会把旧壳里的矿物质转移到钙石里，钙石体积增加；等到脱壳以后钙石内的矿物质会进入新形成的壳里，鈣石变小

由于龙虾蜕皮时间因个体不同而不同，所以有些龙虾有而有些没有。换壳活动伴随着龙虾成长的一生

龙虾体内很重要的虾圊自素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科學家发现虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉而各种虾体内的营養成分几乎是一知致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到/usercenter?uid=ff">米渣爱黄豆

是给龙虾蜕换外骨骼時用的,这些石头类似物是给龙虾储存钙质知，以便每次蜕

皮后能再道长出外骨骼由于龙虾蜕皮时间因个体不同而不同，所以有些龙虾囿

既然小龙虾是吃污泥和小水藻长大的，当你剥去头部外版壳的小龙虾可以看

到充当消化器官的胃囊，那个很脏

另外腹部有一条负責分解胃囊传递的养料的东西，其功能类权似于肠子也一定要

小龙虾头部里面的白色物体是蛋白质，富含高蛋白来着是给龙虾蜕换外骨骼时用的,，这些石头类似物是给龙虾储存钙质以便每次蜕皮后能再长出外骨骼，由于龙虾蜕皮时间因个体

不同而不同所以有些龙虾囿，而有些没有

小龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬色彩斑斓，腹部短小

钙石是给龙虾蜕换外骨骼时用的

,这些石头类似物是给龙虾储存钙质，以便每次蜕皮后

能再长出外骨骼由于龙虾蜕皮时间因个体不同而不同，所以有些龙虾有而有

既然小龙虾是吃污泥和小水

藻长夶的，当你剥去头部外壳的小龙虾可以看到充当消

化器官的胃囊，那个很脏

另外腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东西，其功

能類似于肠子也一定要去掉。