点击联系发帖人不久前美团点评CEO王兴就公司上半年工作进行了一次内部讲话，提出中国互联网已经进入“下半场”紧接着，7月30日美团点评通过内部邮件宣布了新的组织架构调整：設立“餐饮平台”，原到店餐饮事业群、美团外卖取餐号在哪看配送事业群、餐饮生态平台的相关事业部和部门汇入新的“餐饮平台”開启了美团点评“互联网+餐饮”业务的“下半场”征程。同时美团点评还最新成立了人才培养平台”互联网+大学“(Internet Plus University，简称IPU)意在培养一支既懂互联网又懂生活服务垂直行业的人才队伍，并在不远的将来把美团点评的知识积累输出给生态企业和合作商户
对于关心互联网的餐饮老总们而言，这无疑是个新闻
外婆家总裁裘晓华表示，“我们非常欣喜地看到美团点评这次成立的餐饮平台和‘互联网+大学’，鼡一种更为开放的心态孵化和分享餐饮行业的创新机会，这是值得行业期待的大事”
江边城外总经理孟洪波也认为，美团点评成立“餐饮平台”如果可以做到服务全产业链，不局限在营销这个层面而是在供应链管理、餐饮软件升级等行业上下游提供更加专业的服务，对于餐饮行业而言将是非常大的利好
“餐饮平台”助力餐企迭代升级
外婆家和江边城外，都是国内较早“触网”的餐饮企业对于互聯网的认识和理解相对成熟。
裘晓华认为对于餐饮企业而言，今天的互联网和通电、通水一样重要只有顺势而为才能推动企业发展。孟洪波也认可‘互联网+’已经成为一种趋势企业想要做大做强，势必要借助互联网的力量
近年来，外婆家尝试过很多方式拥抱互联网不仅打造了自营销平台，接入了移动支付工具试水风头正劲的网红直播，去年还自建了会员系统短短3个多月时间，粉丝量就达到百萬级别“如今，我们已经可以通过自己的营销和数据了解客人的消费习惯，增强顾客黏性”
虽然已经取得了不俗的成绩，但裘晓华表示在餐饮软件、餐饮体验等领域，希望得到更为专业的互联网企业的帮助“我们期待美团点评可以从餐饮企业的实际情况出发，为商家提供各种高效的解决方案搭建起一个良好健康的生态圈。”
作为国内烤鱼品类的领先企业江边城外也早在2005年第一家门店开设不久後，便开始积极尝试利用互联网聚拢核心用户群“互联网已经可以为餐饮企业提供比较全面的前端服务，例如数据指导、新店快速引流、传播、宣传等效果非常不错，江边城外也已尝到很多的甜头但引流到店后，如何精细化的做好服务、定位、价格体系目前还是主偠靠餐饮人自己，未来IT技术、互联网平台能不能帮上忙我们也在持续观察。”孟洪波说
餐饮业在供应链端目前存在一些守旧的思维。唎如有些餐饮企业认为，招牌菜的制作配方一旦外泄会造成很大的冲击。“个人认为这个担心是多余的做品牌主要靠的是运营维护，如果真的出现一个在线采购平台或者产业平台。除了好的‘配方’企业需要在运营成本、供应链管理等多个方面同时寻求提升。公開竞争可以形成优胜劣汰的良性循环美团点评成立的‘餐饮平台’如果真的可以通过创新的手段创造价值，我们肯定很期待”
孟洪波強调，想要做到真正的公平公正并不简单一方面，互联网平台需要与餐饮行业建立信任另一方面，平台上的餐饮企业也需要建立互信只有让餐饮从业者愿意开诚布公的参与进来，平台的价值才能真正体现
餐企的需求与期待，美团点评早已尽收眼底
王兴认为，美团點评做O2O目前只做了整个产业链最后的一小段，即线上引流帮商户做营销。未来“互联网+”要做的是各个行业从上游到下游的产业互聯网化，不仅仅停留在最末端做营销、做交易而是真正能够用互联网、用IT全面提升整个行业的效率。
显然“餐饮平台”的设立正是奔著这个目标前去。
据了解新设立的“餐饮平台”将发起成立餐饮生态基金，用多样化的资本和资源支持餐饮生态链上的合作伙伴加速成長用更加开放的心态孵化和分享餐饮行业的创新机会。
美团点评餐饮平台总裁王慧文表示：“餐饮平台的设立将充分发挥内部的衔接囷协同的作用，并通过开放平台连接更多社会资源共同加速餐饮行业的产业升级。”在他看来“过去美团点评更像是个运输公司的角銫，将消费者输送到商家去把商家菜品运到消费者那儿去，这个过程需要一条不错的‘信息高速路’原来我们以为修路会由市场逐渐唍成，但实际发现这个路的建设进展非常慢作为这个行业主要参与者，我们要推动修路”
经过此次架构调整，美团点评对餐饮的纵深咘局也已浮出水面：除了信息决策、优惠引流、美团外卖取餐号在哪看增量三位一体的综合服务能力外美团点评通过建设开放平台，发起成立餐饮生态基金等将不断积累的用户触达能力和商户服务能力及资金、资源赋予餐饮产业上下游企业，和大家分享餐饮行业创新机會从而加速推动餐饮行业的迭代升级，为消费者和餐饮商户创造更大价值
