夹心红烧肉做法步骤的做法步骤图，夹心红烧肉做法步骤怎么做

点击联系发帖人 时间：2018-07-26 21:15

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把500克五花肉切块

把切好的肉放叺网篮，再把网篮嵌入主锅加水没过肉，盖上盖子（量杯盖不用盖盖了容易引起虹吸现象，把网篮吸入锅底）设置5分钟/50度/速度5清洗洗好后，把网篮中的肉放水下冲洗干净（用小美洗的肉特别的粉嫩，干净）

洗干净的肉，放入主锅加入50克冰糖，10克姜片25克生抽，20克老抽设置10分钟/veroma/反转小勺煸炒。

煸炒好的肉里加入100克热水30克料酒。如果烧梅干菜烧肉把泡好的梅干菜放进去。再设置30分钟/veroma/反转小勺烹煮

30分钟后程序结束，再设置3秒/反转速度2掂锅上色出锅。（鱼豆腐这种易碎的食材不建议掂）如果锅中汤水多，拿掉量杯盖再设置几分钟/veroma/小勺反转收汁。

装盘撒上葱花。肥而不腻的红烧肉做法步骤上桌开吃吧。

洗锅：烧好肉的主锅加水没过刀头设置20秒/速度7清洗。（洗锅的时间速度都能变锅要剩热洗，洗好后油都乳化到了水里不用加洗洁精）再用清水冲洗干净。

放了梅干菜的效果梅干菜仳肉好吃哦。

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锅中烧油放入冰糖熬制焦糖色，不要熬久了会产生苦味放去五花肉翻炒上色。

放入辣椒生姜，大蒜香叶，仈角翻炒

倒入水没入食材加盐，加点老抽盖盖煮20分钟

20分钟后倒入土豆胡萝卜，些许洋葱翻炒加一点水，再煮10分钟

加点鸡精，起锅裝盘撒点小葱。

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