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适量 2片 2个 少许 10毫升 少许 10毫升 半小勺
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家里的蔬菜剩下了2个茄子1个杏鲍菇，一点荷兰豆品种多数量少，我就把它们一起炒了还加了点虾仁！
荷兰豆去筋去蒂切段杏鲍菇切小块
虾仁加料酒、盐、鸡粉腌制15分钟
起大油锅放人茄子炸软捞出沥干油
接着把杏鲍菇炸至边缘着色捞出
锅中留底油，爆香姜蒜末
接着放入茄子和杏鲍菇翻炒均匀
最后淋上一点美极鲜味汁拌匀出锅
茄子和杏鲍菇过油后就缩短了煸炒的时间
本菜是低胆固醇保护心血管
- 详细营養数据 - 根据本菜谱编写食材分析
