1、茄子去皮切大粗条,香葱洗淨切段姜切米。 2、烧锅下油油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起 3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽迋用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成
1、茄子去皮,切大粗条香葱洗净切段,姜切米
2、烧锅下油,油温120度时下入茄条炸至金黄捞起。
3、锅内留油下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡淋麻油即荿。
吃了几十年的茄子这种做法最帶劲,一口啃一个真过瘾
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1、茄子去皮切大粗条,香葱洗淨切段姜切米。 2、烧锅下油油温120度时下入茄条,炸至金黄捞起 3、锅内留油,下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽迋用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡,淋麻油即成
1、茄子去皮,切大粗条香葱洗净切段,姜切米
2、烧锅下油,油温120度时下入茄条炸至金黄捞起。
3、锅内留油下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡淋麻油即荿。
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