吃菌类中毒了该怎么办？_百度拇指医生
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吃菌类中毒了该怎么办？
在吃了食用菌１０分钟后至７２小时内，如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻，或有其他不适，基本原则是就近到医院就诊。对于没有就医条件，或者情况紧急，在等待医生来的过程中病人可在家里先采取一些方法减轻毒素的损害。
　　如果反应是在吃菌后６小时内发生的，毒物仍然停留在胃里，还未被吸收到血液中，这时可以先采取催吐、催泻的方法使毒素尽快排出体外，具体方法是用鸡毛、筷子、手指伸进口中刺激咽部，喝下大量的盐水或服催吐药物也可以帮助呕吐。如果病人吃了毒菌后没有腹泻反应，体质较好的可用导泻的方法，体质较差的可用温盐水或肥皂水灌肠。另外，喝水也对稀释毒素在体内的浓度有一定帮助。
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细菌还会一直繁殖，吃的那个药，要五天不能见太多光，也不能在外面走太久
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这种我们常吃的菌类居然有毒,好可怕!
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你可能喜欢听说菌类很养生，天天吃会怎样？说出来有点意外听说菌类很养生，天天吃会怎样？说出来有点意外勤韧活出精彩百家号不知从几何时，中国老年人开始进入了养生误区：听电视上一个专家说吃粗粮好，就每一顿都吃粗粮，最后硬生生吃出来了胃食管反流病；听隔壁邻居说吃蔬菜好，就完全成了一个素食主义者，结果硬是吃出来了贫血。菌类也是近几年来被炒的火热的一种食物，很多养生节目上也推崇适量多食用菌类，它能够增强机体的免疫力、通便、促进食欲、维持脑功能健康等作用，很多老人家一听，呦，这么好的“神药”，那我要尝试一下，结果恨不得顿顿吃蘑菇，最后防病不成反得病。菌类富含磷元素，钙磷是机体内的两种互相抗衡的物质，如果天天补充这种矿物质元素，磷太多了就会影响钙的吸收，钙多了会导致血管弹性变脆，时间长了，就会患上高血压。而且，尤其在我国，都是以谷类为主，饭桌上吃的最多的就是主食，平时常吃的谷物里已经有很多的磷元素了，对老年人和肾功能不全的人来说，这时候如果你再摄入大量的磷元素，会进一步的加重机体的负担，不但是心脏病，肝肾功能最后都会出现问题。这里有个简单的小操作可以检测你的血管弹性怎样，来，和我一起做一下：紧握双手大约5秒钟，看到双手掌心变白后松开双手，如果在10秒钟之内双手没有恢复红色，就证明血液循环可能出了问题，这种情况在老年人身上尤为常见。那么，如果发现自己血管弹性不好，怎么办呢？别着急，今天，我要给大家推荐两种食物，能够起到维持血管弹性的作用。第一种就是茄子，茄子号称“血管的保卫者”，它富含维生素P，能够有效地降胆固醇，保护血管，同时还能增加毛细血管的弹性，在吃茄子的时候，一定要保留茄子皮，刮掉就损失了大多数的营养。另外一种食物就是牛肉，选取牛肉的部位要有讲究，最好是腹斜肌这一块，这个部位含有的磷含量最少，可以放心食用。将茄子牛肉搭配起来，本身也是一道不错的料理。先将茄子带皮过油，将牛肉中加入少许的生粉、料酒、少许的酱油，搅拌均匀后，在油锅中加入少许油，放入葱姜蒜等，将牛肉翻炒，再放入茄子，翻炒成熟后出锅即可，当然大家也可以根据自己的生活经验增减食材。不过最后还是那句话，无论什么东西好，都不用顿顿吃，每周吃个2、3回其实就很好了，否则物极必反，产生不利于身体健康的副作用就不好了。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。勤韧活出精彩百家号最近更新：简介:以勤为本，以韧为基，
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菌类不能和什么一起吃
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不建议一块吃的食物如下所示：1、不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑，鹌鹑蛋也应避免。2、蘑菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，同时食用会使人体中的维生素D含量过高造成钙质增加引起结石症状。3、蘑菇和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素，降低营养价值。拓展资料【注意事项】1、蘑菇也有可能成为过敏原的，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用蘑菇。2、蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收，腹泻者不宜食用，患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇。3、从野外摘回来的蘑菇不要随便食用，以免吃到有毒的野蘑发生中毒现象。4、最好吃新鲜蘑菇，浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。
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菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草等等这些都是菌类食物，菌类食物，有着丰富的营养价值。很多人因为贪吃引起肚子疼痛，究竟是怎么回事呢，下面将为大家详细介绍菌类的饮食禁忌。1.与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。2.不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。3.不能和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。注意事项：&1、对菌类过敏的人不宜食用。菌类也有可能成为过敏原的，如果是对菌类过敏的话，食用菌类就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用。2、菌类性滑，有腹泻者不宜食用。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不宜常吃，因为其中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。3、从野外摘回来的蘑菇不要随便食用，以免吃到有毒的野蘑发生中毒现象。4、含有谷氨酸钠，烹饪的时候不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。5、在烹饪的时候不宜加味精和鸡精，这些都属于增鲜剂，而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。所含的谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。6、最好吃新鲜菌类食物。在超市或商场里出售的有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的菌类食物，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的食物。资料扩展菌（jūn）类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团，称变形体（与变形虫相似）。但在繁殖期，它可产生具纤维素细胞壁的孢子，又具真菌的性状。人们可以食用的大型真菌的总称,具体指大型真菌中，能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织，并能食用或药用的菌类。此类族群包括酵母菌、霉、伞菌和霉菌，绝大部分属于担子菌亚门，只有少数属于子曼菌亚门。它们缺乏叶绿素，也没有有机植物根茎叶的构造。它们存在的证据可追溯到距今约四亿两千万年前，但古生物学家认为它们应该出现的更早。菌类，一大类不含叶绿素、不能进行光合作用、异养的低等类植物。其中包括细菌、粘菌和真菌三个门类。其共同特征是：植物体没有根、茎、叶的分化，不含叶绿素等光合色素（极少数光合细菌除外），不能进行光合作用，腐生生活或寄生生活，即异养生活。生殖器官多为单细胞结构，合子不发育成胚。菌类的生活环境比较广泛，在水、空气、土壤以至动、植物的身体内，它们均可生存。
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菌类一般不要和鱼肉、山楂一起吃。营养成分不易吸收。多吃菌类增强免疫力，抗肿瘤，抗病毒，抗辐射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，减肥。拓展资料：1、对菌类过敏的人不宜食用。菌类也有可能成为过敏原的，如果是对菌类过敏的话，食用菌类就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用菌类。2、菌类性滑，有腹泻者不宜食用。患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不宜常吃菌类，因为菌类中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。3、从野外摘回来的菌类不要随便食用，以免吃到有毒的菌类发生中毒现象。4、菌类含有谷氨酸钠，烹饪菌类的时候不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。5、在烹饪菌类的时候不宜加味精和鸡精，这些都属于增鲜剂，而菌类等食品本身就含有鲜味成分。菌类所含的谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。6、最好吃新鲜菌类。在超市或商场里出售的菌类有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的菌类，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的菌类。
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每天进步天天向上。
菌类一般不要和鱼肉、山楂一起吃。营养成分不易吸收。多吃菌类增强免疫力，抗肿瘤，抗病毒，抗辐射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，减肥。补充：蘑菇(鲜蘑)知识介绍：蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。蘑菇菌盖呈白色或淡黄色，幼菇为半球形，边缘内卷，随成熟逐渐展开呈伞形。菌柄支撑在菌盖中央，白色。菌褶初为粉红色，后变成褐色。菌柄上有菌环。蘑菇(鲜蘑)营养分析：1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；5. 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。 蘑菇(鲜蘑)补充信息：清洗蘑菇：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。蘑菇的分量如果很多时，不妨炖煮成沙司酱。美味成分由于已溶入其中，因此可仿为烹调时的调味料，如此必可减少整个菜食使用的盐分。把蘑菇切细，洒上盐，放置一周，等到蘑菇变软而成黑褐色时，用慢火煮烂然后加入姜、大蒜等，以蘑菇五分之一的醋炖煮，至汁液减少一半的程度时，以沙布过滤，封存在玻璃瓶中即可。 蘑菇(鲜蘑)适合人群：一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；2. 但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。 蘑菇(鲜蘑)食疗作用：蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。蘑菇(鲜蘑)做法指导：1. 鲜品可以直接清洗；对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。2. 去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。3. 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色。
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菌类一般不要和鱼肉、山楂一起吃。营养成分不易吸收。多吃菌类增强免疫力，抗肿瘤，抗病毒，抗辐射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，减肥，望采纳！
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菌类食物吃多了，对身体好么
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病情分析：您好。菌类的食物很多，如木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪等等。指导意见：菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高，绵软清香、鲜嫩滑润、吃起来可增进食欲。但是要营养均衡，不能偏食嗜食，才能保证机体营养的需要。
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