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原料：内脂豆腐、肉糜、盐、淀粉、泡椒、蒜、蒸鱼豉油、调和油、小葱

第1步、泡姜泡椒剁细，蒜拍破剁细葱切花。

第2步、内脂豆腐小心从盒内倒出切厚片装盘。

第3步、肉糜加盐和淀粉稍腌一会儿堆在豆腐上，再把泡姜泡椒蒜粒均匀的洒在上面

第4步、入锅蒸十分钟，倒入蒸鱼豉油洒葱花，将油烧热趁热烹在上面

第5步、从来没有这樣尝试过，味道真的不错有点像吃嫩鱼肉的感觉，飘一下先

1、蒸鱼豉油咸度够了，豆腐不用加盐了2、蒸好豆腐后泌去多余的汤汁再加蒸鱼豉油，但还是要稍微留一点原汤汁以中和一下蒸鱼豉油的咸味。

来自 美食天下 八维蜜梅 的作品