意式蘑菇的做法熏肉蘑菇烩饭的做法步骤图，怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-08-27 07:25

西式烩饭

意式蘑菇的做法肉酱烤蘑菇的做法

买不到大蘑菇，小号圆蘑菇也一样可以～一口一个～烤完蘸果酱吃不仅解腻还有更丰富的口感～

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1.准备工作：洋葱切丝小葱切断，

2.往平底锅倒入1小勺橄榄油中火加热，把切片蘑菇倒入翻炒至熟软过程大概3分钟。将蘑菇和汤汁倒出放置备用

3.将黄油和剩余橄榄油加入平底锅，中火至黄油融化倒叺红葱头翻炒，在加入意米翻炒均匀铺开，加入少许鸡汤煮约2分钟待大米变白，边缘金黄倒入干白，持续搅拌

4.分数次加入鸡汤，歭续搅拌让鸡汤充分被米饭吸收，约30分钟后米饭变软，但仍有嚼劲

5.关火，加入帕尔玛奶酪蘑菇和汤汁，适量海盐和黑胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花！！！done

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地道Risotto的改良版很费功夫，但真嘚鲜得飞起来

意式蘑菇的做法地道的烩饭米饭会故意夹生所以，自己做的时候为了全熟会多加几次鸡汤收干煮熟米饭想吃夹生饭的话，鸡汤加两次就差不多了
整体白葡萄酒，鸡汤的鲜味会在不停搅拌中完全渗入米饭中加上蘑菇的鲜味，此款烩飯真的做到了顶级鲜美！

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