漂白、涂胶、染色燕窝应该怎么鉴别？_燕窝真假怎么分辨-燕之典官方网站
漂白、涂胶、染色燕窝应该怎么鉴别？
&&& 漂白如何鉴别？
&&& 漂白燕窝，是指不良商家为了让燕窝表面看起来比较光亮、厚密而通过化学剂将其它深褐或杂黑颜色的燕窝全部或部分漂白的做法。目前市面上有不少漂白燕窝的存在。
&&& 鉴别方法：
&&& 将燕窝浸入水中后马上取出，放置约半分钟后，用大拇指及食指擦摸燕窝，反复几次。这个时候闻一闻手指，如果手指粘有化学药品的臭味，那么这就是漂白燕窝无疑了。一般而言，漂白燕窝炖煮后涨率不大，非常容易化水，也不会有天然的蛋清味。
&&& 涂胶燕窝如何鉴别？
&&& 在燕窝工艺中，会在它制成盏以后，人工将燕窝中间的细毛挑拣出来。所以，在表面，自然会出现不少小洞。不法商人为了让燕窝看上去更好看，更能买个好价钱，会利用这些小洞，将木薯粉、鱼胶粉、浆糊、鸡蛋、树胶等做成的涂料，巧妙地涂抹在燕窝盏的表面。这样燕盏表面看起来会光亮、厚密，重量自然也会增加。对于市场上那些看起来光亮厚密的&好燕窝&，消费者要小细心鉴别才是。
&&& 鉴别方法：
&&& 鉴别涂料燕窝的方法和漂白燕窝的方法有些相似。同样要将燕窝浸入水中后即取出，约半分钟后用大拇指食指擦摸，反复几次。这个时候如果手指会感受到粘性，闻起来也会有化学味道，那么这就是涂料燕窝了。
&&& 如果家里有显微镜，也可以用显微镜观察。拿出一小块燕窝，先用水浸软，然后捣碎，再用水装片观察半透明的碎块。用水合氯醛装片观察杂质。正宗的燕窝这个时候会呈现不规则的形状，表面是平行纹理，甚至还有见到燕毛。相反，涂胶燕窝表面平行纹理不清晰，呈粘连状，致密，纹理之间一点空隙也没有。
&&& 染色燕窝如何鉴别？
&&& 一般而言，燕窝颜色会呈现象牙白，或象牙白偏黄，如果存放时间太长，或者日照时间较长，燕窝会会变得偏黄色。虽然并没有那么好看，但这才是正常的燕窝。而染色燕窝，多是不法商家将低价的白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。
&&& 鉴别方法：
&&& 其实，假血燕、假黄燕在未湿水之前是比较难分辨的。但只要经过浸泡、炖制，马上就可以辨认。因为真正的血燕及黄燕，由于是颜色自然的，所以浸泡、炖制后，不会变色。染色燕窝中的色素溶于水，所以遇水就会现原形。而且经过一两个小时的炖煮，染色燕窝质地软烂就像白燕一样，而水却是红色或黄色的。(土豆过油肉)
(天空之城~)
(啊妮妮妮)
(宝妈向前冲)
第三方登录：燕之典的燕窝口感怎样？_百度知道
燕之典的燕窝口感怎样？
燕之典的燕窝口感怎样？...
燕之典的燕窝口感怎样？
答题抽奖
首次认真答题后
即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
无锡心理咨询
来自健康生活类芝麻团
无锡心理咨询
采纳数：321
获赞数：565
参与团队：
燕之典燕窝有干燕窝和即食燕窝，即食燕窝口感不错，严格控制炖煮温度与时长，保证每一瓶的口感和营养，口感软糯、顺滑。
为你推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。如何辨别真假燕窝，燕之典和同仁堂燕窝是真的吗_腾讯视频
三倍流畅播放
1080P蓝光画质
新剧提前看
1080P蓝光画质
纯净式无框播放器
三倍流畅播放
扫一扫 手机继续看
下载需先安装客户端
{clientText}
客户端特权:
3倍流畅播放
当前播放至 {time}
扫一扫 手机继续看
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要
副标题要不要(海兔泡泡)
(时间划破)
第三方登录：}