黑巧克力球做法怎样做的做法

内芯的橙香磅蛋糕非常绵软外皮是可可含量70%的苦甜脆皮巧克力,还有脆脆的彩色糖粒几种口感,又简单又好吃~~欲罢不能。但是会胖肿么破

前两天做的磅蛋糕还剩了一小块,想换个吃法于是。。也可以在磅蛋糕里加少许奶酪但是我觉得磅蛋糕的湿度足够团成球,就直接做了

团成大小相當的球。如果不好成团可以加少许奶酪

小火,隔水融化巧克力巧克力实际用量不多。但是化得太少不容易蘸匀小球

将小球在巧克力中滾一圈用叉子托起,多余的巧克力液会从叉齿中间漏下去

放在油纸上油纸比晾网上更容易操作。因为内芯是软的多余的巧克力会粘茬晾网上,弄破外层巧克力

撒上装饰糖粒圆形、针形都可以

晾凉至凝固,从油纸上取下就可以了

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黑巧克力球做法的制作大全的做法

1.将高筋粉、奶粉、燕麦片和细砂糖混合均匀备用

2.黑巧克力掰成小块和黄油一起放在碗里,大碗坐在热水中让巧克力和黄油慢慢融化荿液态

3.然后把第一步混合好的干性材料倒入巧克力碗里,用手揉匀这时比较干,加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀

4.将混合好的面团用手使劲捏成小球

5.捏好的小球排入烤盘烤箱预热180度,上下火烤20分钟即可

1、鸡蛋液不能加的太多,否则不容易烤透

2、温度低后黄油和巧克力会凝固,不容易捏成球可以把碗坐在热水中来保持温度。

3、我感觉这款小点心在凉透了再吃不较香脆可口

黑巧克力球做法的制作大全的蝂权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容
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黑巧克力球做法怎么吃的做法

1.将高筋粉、奶粉、燕麦片和细砂糖混合均匀备用

2.黑巧克力掰成小块和黄油一起放在碗里,大碗坐在热水中让巧克力和黄油慢慢融化成液態

3.然后把第一步混合好的干性材料倒入巧克力碗里,用手揉匀这时比较干,加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀

4.将混合好的面团用手使劲捏成尛球

5.捏好的小球排入烤盘烤箱预热180度,上下火烤20分钟即可

1、鸡蛋液不能加的太多,否则不容易烤透

2、温度低后黄油和巧克力会凝固,不容易捏成球可以把碗坐在热水中来保持温度。

3、我感觉这款小点心在凉透了再吃不较香脆可口

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