我很馋可是，我还很懒在这突然降温的天气里动手去做那些工序复杂的小吃，我还真不乐意这个时候，我最想做的便是把各种材料丢进锅子里一煮就能出来美味的活儿一番搜索之后，我竟然发现了躺在厨房地板上的那小半袋子新鲜的花生！还有什么会比它更适合在此刻出现呢不需要花太多的心思，甚至不需要什么厨艺人人都会做的健康小零食，就这样新鲜出炉啦!

• 配料：八角、桂皮、香叶、花椒、生姜（切片）、盐适量；

1. 将新鮮花生洗净泥沙用手将每一颗花生轻轻地捏破一条缝（图1、2）；
   配料中的八角、桂皮、香叶、花椒洗净，待用；（图3）
   

2. 锅内放入适量的沝放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片，盖上锅盖大火烧开后转小火再煮约5分钟（图4、5）；
   

3. 放入处理好的花生（图6）；再加入适量的鹽（图7）；
   

4. 盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约40分钟后关火让花生在汤汁中浸泡一小时后再将花生捞出即可食用（图8、9）。
   

• 1.将花生捏破一條缝可使其更好地入味捏的时候只需将花生的一头捏开一条缝隙即可，不用将整颗花生捏开；
  

• 2.花椒的用量不需太多以免口感发麻；
  

• 3.煮嘚时候要留意锅中的水量，以防烧干；
  

• 4.煮好后的花生也可以马上吃不过让其浸泡一小时后再捞出，会更加地入味；

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