酥黄菜为什么不酥的发明人是谁

点击联系发帖人 时间：2018-09-17 22:50

完美快穿千默默txt

2005年创办老品牌值得信赖

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酥黄菜为什么不酥是东北地区的一款传统拔丝菜肴,如今在小餐馆里特别流行.酥黄菜为什么不酥具有色泽金黄、香甜酥脆、糖丝绵長等特点,其具体制法是:将鸡蛋液搅散,加入适量湿淀粉,入锅摊成蛋皮后再合皮,随后改刀成块,下入油锅中炸至膨胀酥脆时捞出,最后放入熬制好嘚糖浆中翻匀,起锅装盘即成.

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先上几个图大家感受下… 马上直播过程
?引用　皓妈咪　4年前

准备：鸡蛋淀粉白糖

简单打散淀粉温水豁开倒入鸡蛋里
?引用　皓妈咪　4年前

简单打散淀粉温水豁开倒入鸡疍里

下锅摊鸡蛋饼一定薄薄的小火蛋液下锅马上对折在摊这样再下一步炸可以起鼓我摊饼没有放油我家是不粘锅
把切好的鸡蛋放入刚才剩丅的蛋液中拌一下让每个蛋片都再沾上蛋液
?引用　皓妈咪　4年前

把切好的鸡蛋放入刚才剩下的蛋液中拌一下让每个蛋片都再沾上蛋液

然後下油锅炸我是分着放的不然会粘在一起好了就捞出再放最后都到进锅里再一起炸

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