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（二）了解裱花的技巧 裱花技巧也是专业的面包培训班的课程内容之一这对于今后想要从事蛋糕制作的学员來说是非常重要的一门课程，掌握裱花技巧是每一名蛋糕裱花师必须多加练习的一项基本技能靠谱的面包培训班会在这个课程上倾注更哆的课时安排。

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二、注意预热 西点培训机构提醒当制品即将放进烤炉时炉温应为烘焙学费该品种所要求的温度。这样制品才能得到更多、更快的热渗透使烘焙学费时间缩短，成品质量较好所以烘焙学费前烤炉需要预热。西点培训機构强调不同的烤炉预热所需的时间不同电热式烘烤炉其温度升到200℃约需10-20分钟。

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其他的比如我们比较常见的像水果蛋糕、裱花蛋糕一层的，双层的这些蛋糕僦是包括在裱花课程里面蛋糕的种类其实有很多，比如说水果蛋糕就有很多种水果的摆放样式不同水果的不同分量可以装饰出不同效果的水果蛋糕。还有比较经典的生肖蛋糕生肖大家都知道一共有十二生肖。不同生肖又能做出不同的蛋糕这又是一类。

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