万圣节就快到啦说起万圣節大家首先想到的肯定就是南瓜。南瓜其实除了装饰还能做出很多美味趁着节日临近，上海西点培训学校今天就来教大家做一道万圣节楿关的南瓜美食——南瓜酱意面

　　去皮南瓜250g、淡奶油400ml

　　切达奶酪或帕玛森芝士125g、盐3g左右

　　paprika（可无）少许、鸡蛋意面300g

　　黄油20g 大蒜籽5个

　　南瓜酱意面的做法步骤：

　　1. 南瓜去皮切块上笼蒸熟，老公忘记去皮了大家请忽略上面的皮

　　2. 蒸熟的南瓜放料理机里打成泥

　　3. 鸡蛋意面很配南瓜酱，锅里煮开水放入面、一点油一点油，煮十二至十五分钟捞出沥干水分，留一杯煮面的水

　　4. 锅里放入黄油小火融化

　　5. 放入蒜末爆香

　　6. 放入240g的南瓜泥

　　7. 放入400ml的淡奶油，小火煮稠

　　8. 放入芝士碎搅拌融化放入一勺盐

　　9.把面放入酱里搅拌一下就能开吃啦！

　　上海西餐学校培训学校小贴士：

　　最后可以撒上一些parsley（欧芹）提味

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