?读者李小姐近日来信说，听人说臭氧洗菜机洗菜洗肉可以去除蔬菜上的细菌和农药，于是便去买了一台，拿回家使用的时候，屋子里明显能闻到一股特别怪的味道，用了几次都是同样的现象。于是李小姐上网查阅了有关臭氧的资料，发现资料显示说臭氧对人体有害，于是赶紧停用了臭氧洗菜机，这种怪味对人体有没有伤害呢？家用臭氧机如何使用才能在确保安全的前提下发挥臭氧机的最大效用呢？记者就此问题采访了中国工业经济联合会臭氧专业委员会常务主任、清华大学教授王世汶先生。??

??现状 臭氧消毒应用广泛

??王世汶在接受记者采访时指出，提起臭氧，很多人都会想到臭氧层，它可以保护地球免受太阳紫外线的辐射。臭氧的工业化应用在国际上已有１６０多年，并广泛应用于自来水、食品、化工、环保、医疗、制药、家电等十几个领域和行业，成为了一种新兴的高科技环保服务手段。臭氧是一种氧化性非常强的物质，可以在较短时间内破坏细菌、病毒和其他微生物的生物结构，使之失去生存能力。

    湿度的提高及温度的降低可增强臭氧的消毒作用，当臭氧溶于水后有更强、更快的杀菌消毒作用。利用臭氧杀菌消毒没有二次污染，在处理过的水、空气、食品、器具等中不残存任何有害物质，这也是其他杀菌剂无法比拟的优点。所以大多臭氧洗菜机都以此为自己的卖点进行宣传。??

    在我国，臭氧作为一种法定的广谱、高效绿色消毒剂和氧化剂正日益被越来越多的人们所接受。饮用纯净水的消毒、制药厂的空气净化、出口农产品的加工、腰椎间盘的治疗等都有臭氧的参与。??

??臭氧对人体有害吗？也许很多人都和李小姐一样有这样的顾虑。“大家可能经常在相关资料里获知臭氧有毒，这是有前提条件的，那就是在臭氧浓度很高的情况下，长期吸入高浓度臭氧，才会对呼吸道黏膜产生刺激，有些人也会有头疼的反应。家用臭氧只要浓度不超标，是完全可以放心使用的。”王世汶说，“按卫生部规定，在０．１５ｐｐｍ浓度下接触８小时不会对人体有任何影响和损害。一般质量合格的家用臭氧机臭氧输出量较小，浓度很低，不可能在较大的范围内达到超标的浓度。人的嗅觉对臭氧极为敏感，臭氧浓度只要达到０．０２ｐｐｍ时，人就可以闻到它特有的腥味了，但这个浓度距离国家安全标准还有很远。?

??专家同时表示，家用臭氧机不是专业消毒器械，杀菌消毒的能力也是有限的，不能把它当作专业消毒器械来看待。

??家用臭氧机主要应用范围有三个方面：一是用于去除农残和食品中细菌及微生物的污染；二是杀灭水中细菌，降低二次污染；三是用于去除室内烟尘以及装修污染带来的甲醛、氨等有害气体。??

    但任何物质使用不当都有可能带来危害，臭氧也一样。王世汶提醒消费者，用于空气净化最好采用空气专用臭氧机，如

果用一般家用臭氧机做大面积空气净化，人最好离开室内，使用后立即开窗通风。?（记者 王晓鸥）

臭（活）氧水为什么能去除瓜果蔬菜的残留农药？

    目前市场蔬菜残留农药的情况，据专家所发布的资料来看，情况已相当严重，不仅常使主妇们迟迟不前，也是政府当局应速立法为限制的时候了，否则对国民健康是非常不利的。

长期食用含有过量残留农药的蔬菜，对人们的身体健康，无疑是大有影响的，会引发多种疾病，使人无法过幸福愉快的生活。
臭（活）氧具有许多有机化合物氧化成二氧化碳，水及其他的化合物的能力。由于农药分解之不易，因此化学氧化法一直是技术人员想要尝试的方法，其中有关臭（活）氧的使用渐被重视。
简言之，即在氧化过程中，能将农药化学分子键断裂，而使农药产生化学变化，不具毒性。

十三、臭（活）氧水家庭应用一览表

有效去除、降解瓜果蔬菜上的农药化肥残留，杜绝"病从口入"捍卫人体健康,  ★报纸上常有报道：食用含有过量农药的果蔬，重者失去生命，轻者上吐下泻，影响身体健康，于是，家庭主妇买果蔬时，专挑有虫眼的买，买回来以后用水浸，还用盐水、洗洁精浸泡的，连水果也是不削皮不敢吃，真可谓使出浑身解数，还是不得其解。
★我们推荐一种全新的洗涤果蔬的概念，用臭（活）氧水洗涤瓜果蔬菜，可去除、降解果蔬中的农药、化肥等有害残留物，能杀灭表面的细菌病毒，既不改变食物的味道，还能延长保鲜期。
★适用于各种水果及生吃的瓜果蔬菜如黄瓜、西红柿、萝卜等的清洗。
★适用于凉拌菜、腌制菜的清洗。

1：适用于餐具、饮具、茶具的消毒洗涤。

★要保证全面的饮食健康，就必须保证日常生活中对餐具、饮具、茶具的消毒。
★用臭（活）氧水对以上器具进行冲淋清洗消毒是十分理想的方法。
★它可杀灭这类器具表面上的细菌，减少肠道污染的发生，不仅适合家庭，同时它还适用于饮食服务业（宾馆、酒楼、排挡、单位食堂等）的餐饮具的消毒。

2：鱼类、肉类、豆制品、海鲜的去腥保鲜

★用臭（活）氧水对洗涤鱼肉类、海鲜贝类、可除去腥味，杀灭其表面的细菌，洗涤后肉质更鲜美，细嫩，有弹性，口感佳。
★洗涤夏日里豆类制品（豆腐、豆干、豆丝、素鸡、花干等）可延长保鲜时间。
★对比较适合生吃的肉类（龙虾刺身、三文鱼刺身等）进行洗涤杀菌。

3：自来水的生饮, 自来水转化为臭（活）氧水应静置５-１０分钟后可生饮，被称之为"活水"，烧开水泡茶、煮饭煲汤等，水质甘甜清醇，更能煮出食物的原汁原味。

4：食品、果蔬的洗涤、保鲜

★用臭（活）氧洗涤瓜果蔬菜，可延长其保鲜期防止腐烂，用臭（活）氧水洗涤去皮的果蔬（苹果、莲菜、土豆、茄子）可有效防止其表面变色，使烹调出来的菜肴色泽更鲜艳

5：洗涤消毒, 贴身呵护，善用臭（活）氧，保障健康，洗涤手、足远离细菌，治疗癣病

★手是人体最易感染及污染细菌的部位，用臭（活）氧水洗手可防止自身细菌，感染细菌等。

★足易感染脚气（癣）其病因是因真菌感染引起，且顽痼难愈
★用臭（活）氧水洗涤手足，可有效防止细菌传染，杀灭真菌，治疗癣疾

6：衣物消毒洗涤, 用臭（活）氧水洗涤衣物，可杀菌除毒，洗涤后的衣物更为清新亮丽。

7：婴幼儿用品，玩具洗涤

★婴幼儿奶瓶、餐具洗涤消毒效果最好。
★婴幼儿抓、咬、用的玩具，进行洗涤消毒。

★用臭（活）氧水漱口、刷牙，可杀灭口腔中的细菌，去除口臭、烟臭。
★对咽喉炎、口腔炎、牙周炎、牙龈炎、蛀牙等有辅助的治疗作用，可有效改善牙痛症状，有消肿作用。
★对上火引发的口舌生疮，溃疡有辅助治疗作用。

★夫妻房事前，用臭（活）氧水洗涤阴部可防止性病发生，提高性生活质量。
★女士用臭（活）氧水日常冲洗阴部，可有效杀灭白念菌等，防止妇科、泌尿系统疾病的发生。

10：护肤美容, 用臭（活）氧水来清洗面部，可清除毛孔内的细菌和污物，增加皮肤的呼吸功能，活化皮肤细胞，促进血液循环，加速新陈代谢，令肌肤洁白，光滑细腻。用臭（活）氧水洗脸，能有效的去除化妆残留物，安全卸装。常用臭（活）氧水洗脸可收缩毛孔，并可预防暗疮、雀斑、色素沉着等。辅助治疗香港脚、汗臭脚：双脚浸在臭（活）氧水洗脚盆中20分钟以上，一天两次，有明显疗效。（用臭（活）氧水浸泡脚后，医 疗 注意要把受感染的鞋袜也进行臭（活）氧通气或浸泡消毒）。

11：普通家庭床上用品及日用品洗涤的洗涤消毒。酒店、旅社床上用品及日用品的洗涤消毒。牙具、毛巾、脸盆、水桶等生活用品的洗涤消毒。

12： 水果、蔬菜的消毒：臭（活）氧水能有效去除、降解水果及蔬菜中的农药、化肥等有害残留物，能杀灭 消 毒 其表面的细菌、病毒，既不改变食物的原味，还可延长其保鲜期。肉类食品的消毒、保鲜作用：有效去除鸡、鸭、鱼、肉里残留的激素、抗生素、荷尔蒙及猪肉里的瘦肉精等。同时还可去除鱼肉、海鲜类的腥味，使肉质更鲜美、细嫩。

13：餐 具的消毒： 给日常生活中的餐具、饮具、茶具消毒。不仅适合家庭，还适于饮食服务行业（宾馆、酒楼、排挡、单位食堂等）。消除毛孔内污物和化妆品残物，抑制细菌生长，增加皮肤的呼吸作用，促进新陈代谢，令肌肤光滑细嫩。同时对面部螨虫亦有较好的杀灭作用。

14： 常用臭（活）氧水洗头、浸泡或冲洗沐浴，可有效预防皮肤病。特别是女士，可有效美 容 杀死白念菌及各类真菌。

15： 有效快速分解新家具、新装修粉刷墙壁散发的苯、甲醛、乙醛甲苯等 有害气体(自然挥发需要3年时间才能完全挥发)、油漆味，减少人体过敏源 的产生。

16： 有效治疗湿疹、痤疮、烧伤、烫伤：用臭（活）氧水擦洗后，将臭（活）氧消毒器对病患处吹拂 一定时间，可防止伤口感染。

17： 增白皮肤：用臭（活）氧水洗脸或泡澡可软化角层，消除黑色素以达到美白效果。

18： 辅助治疗妇科病：用臭（活）氧水坐浴15-20分钟（同时充臭（活）氧于水中）可有效辅
助治疗妇科常见疾病，且效果显著。

19： 在鱼缸中通入臭（活）氧5-20分钟（视鱼缸大水），每天一次，增氧且除鱼病，保持水质清澈，可望养鱼一年不换水。

20： 饮 水 饮水机长期使用，隔层中沉积的有害细菌数量让人触目惊心！将臭（活）氧机软管与 机 内 冷出水口连接，并将臭（活）氧机放置高于水桶位置（防止水压倒流）。将饮水机出水开关开启，使水流出口与软管导通，此时臭（活）氧气体将不断涌（溶）入饮水机 内盛水空间，进行净化杀菌处理。应将消毒后的水放出或至少30分钟以后才可饮用。

21： 有效杀灭衣物及生活用品上的细菌病毒，减少疾病发生，防止交叉感染。内衣裤、婴儿衣物及尿布的洗涤消毒。

22：有效去除空气中的烟味、粉尘，分解有害物质，杀死尘螨，保持室内空气洁净，维持空气清爽。

臭（活）氧应用的22大领域,洗手杀菌、消毒：有效杀灭病毒，减少疾病的发生。

特别适用于下列人群：对卫生要求较高的行业（如医疗单位、饮食服务业、食品加工行业等）;在人群密集的公共场合（如：车站、机场、宾馆、酒楼、商场 、医院等）;经常接触票据、钱币的人员（如银行服务人员）及接触废弃物的环卫人员;潮湿天气，食品柜、衣柜、鞋柜内易发霉腐变，适量使用臭（活）氧可有效杀灭霉菌，去除霉味且效果显著;家庭、企事业单位、宾馆、酒楼、大排档等的厨房、卫生间、走廊、地板、家

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