“厚釜”内胆，就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成。只有当内胆厚度达到3-4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。

蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列，此种设计比能够让热对流更充分，比传统平面内胆更加能提高能效。

最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。不锈钢内胆不需要进行表面处理，可直接使用。但不锈钢的表面不粘性较差，尤其是煮饭时易粘锅。

由于不锈钢的导热性能较差，为了弥补这一不足，必须在底部外面敷设一层均热用的铝层，再盖上一层不锈钢做表面层，采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。

紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。

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　　吃饭是一件人生大事，为了对胃好一点，一碗好的米饭不能少，那么，如何才能做出一碗好的米饭?俗语有云：“工欲善其事，必先利其器”，虽说好饭从好米开始，但负责制作好饭的电饭煲也至关重要。下面为大家推荐五款IH电饭煲产品，骨灰级吃货千万不要错过哦!

　　推荐理由： IH加热方式，用该产品煮饭过程中会有20分钟以上的持续沸腾阶段，在米粒充分翻滚的同时，加速促进米粒中的β淀粉充分转化为α淀粉，这是使米饭香甜的关键;在煮饭完成前自动微压焖饭，锁住香味的同时能对米饭进行高温蒸汽补炊，二次增香。

　　推荐理由：IH大火力，约15分钟超快速煮饭，即刻呈现松软饱满，既有Q富有弹性的米饭，让舌尖颤抖不已。松下深知匠心者得天下，12到制作工序，打造完美3.8mm厚釜，使得米饭更美味。

　　推荐理由：　九阳JYF-I40FS05智能IH电饭煲内置智能煮饭程序，容量4L，足够一般的家用需求。2.5mm厚的三层复合精钢内胆，通过外层精钢360°感应发热，将热能聚集，增强国内热对流，配合IH电磁环绕立体加热技术，使米粒加热快速而均匀，激发米饭原有的香甜。

　　推荐理由：米家IH电饭煲4L版不仅可以让内胆整体均匀自发热，还能通过热传递在锅内实现热对流，让汤汁由外而内旋转沸腾，食材受热更均匀，循环诱出食材好营养。采用了烈焰厚釜，有更强的热稳定性，同时导磁性更强。

　　结语：虽说饭好不好吃关键看米种，但IH电饭煲确实可以让米饭发挥出更佳的口感，所以在选择好米之前，请先选择一款好的电饭煲。