中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会第十五届学术研讨会论文集（上册）

1. 青藏高原空气稀薄，牦牛跑不快，追不上汽车、电动车。

2. 青藏高原太阳厉害，红色的反射光会亮瞎牦牛的眼睛。

西藏，一个美丽的地方；西藏，一个神奇的地方；西藏，一个人人向往的地方。因为那里有太多的传说，因为那里是人间天堂。提起西藏，就是一句话“神秘而飘渺”；走进西藏，对大多数人而言，是梦想和希望。这篇遥远而神秘的土地，想一盏高悬天空的明灯，闪烁着奇异的光芒，吸引着我们向他靠近……

一个延续着高原之宝神话的物种——牦牛

在平均海拔3000米以上的青藏高原，经过亿万年的自然淘汰和物竞天择，一个神奇的物种牦牛成为这里最强悍的生灵。牦牛——影响了一代又一代藏民的生活，无论是他们的服饰、饮食、住所、还是这里的佛教、无不闪耀着牦牛的影子。

藏民的主要食物之源——牦牛

牦牛肉可以做各种可口美味的佳肴，可以做血肠，更可以做风干牛肉。而牦牛奶，除了直接作为液体和奶茶饮用之外，更可以提炼酥油和制作各种奶酪。酥油，既可以用来点供灯，还可以制作酥油花。牦牛啊你提炼的酥油更是素有中的精品，是做酥油茶的最佳选择。

藏民帐篷和生活用品的核心材料——牦牛皮

牦牛身上的皮毛，又是藏民生活中的一大宝类。牦牛皮，在牧区可编制成衣服或者帐篷，在雨雪天气，由其织成的风衣和帐篷，可以滴水不侵。

丰富的药用资源——牦牛

据报道，牦牛身上的药用部分，包括器官、组织和体内的一些病理产物和代谢物共达40余项，是很丰富的药用资源。

营养价值最高的酸奶——牦牛酸奶

被称为高原之宝牦牛奶酪的奶源来自于海拔四千米的青藏高原天然牧场，纯净无污染，口味独特，营养含量远高于普通奶酪

牦牛酸奶富含蛋白质、乳钙、氧化氢酶、溶菌酶、乳铁蛋白、免疫蛋白等、钙磷铁锌等微量元素，多种维生素、18种氨基酸俱全。

现在，西藏高原之宝牦牛奶粉秉承着“绿色无污染”的原则，将着来自纯净高原的天然至宝馈赠给大家，让大家能原汁原味享受源于雪域之舟的强壮健康。