原标题：“原生种”是什么品种

我知道了有铁比卡和波旁两大豆种

后来慢慢变异、杂交出卡杜拉、卡杜艾

以及其他各种各样的品种

然而，近几年时常会出现的“原生种”

我却未曾在豆种的系谱里见到过

所以“原生种”到底是什么品种？

有时会用在过百年前引进美洲、亚洲的咖啡豆

尤其是埃塞俄比亚的豆子品种大全上

是由于在精品咖啡风靡的时期

生豆买家到原产地（尤其是埃塞俄比亚）时

由于辨别不了他们所购买的生豆的豆种

我们平常喝的原生种可能都不是同一个品种

然而据埃塞俄比亚当地的生豆买家透露

其实当地人是会分辨豆种的

只是他们不会以学名或者精品咖啡堺熟悉的名称去命名

而是用当地的语言去命名

以当地的辨别标准去分辨

现在更多生豆买家购买埃塞俄比亚的咖啡豆时

会以地点、海拔和杯測分数等去分辨豆子品种大全

我猜也是因为品种复杂的因素

在这里要提一下吉玛农业研究中心

这是一间当地政府设立的农业研究机构

致力於将埃塞俄比亚纷乱繁杂的豆种

进行分类、归档，继而更好地保育

让咖啡农根据统一的标准进行分类

但无疑这是日渐发展的精品咖啡的要求

也有利于咖啡农收入增加

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