牛蛙和田鸡和青蛙的区别图片有什么区别

点击联系发帖人 时间：2018-10-07 15:42

田鸡和青蛙的区别图片

田鸡中含有很高的蛋白质，糖类和少量的脂肪，不仅味道鲜美，而且吃起来还不发胖，而牛蛙皮肤比较粗糙，而且含有人体中所需要的蛋白质，他们两个虽然同都是属于蛙类，但是田鸡和牛蛙的区别很多人还不清楚。

牛蛙与青蛙都是蛙类，但是两者并不一样。田鸡是青蛙的一种，属于两栖纲，蛙科。背部黄绿或深绿色，有黑斑。头略呈三角形，眼圆而突出，能迅速发现飞虫。口大，舌根附于下颌前端，舌尖分叉，能突然翻出口外，捕食害虫。中国各地都有，营半水栖生活。我们经常会吃到田鸡。

牛蛙页也属于两栖纲，蛙科。牛蛙的因为叫声很宏亮像牛一样，所以叫做牛蛙，蛙类中较大的一种。雌蛙背面褐色，雄蛙背面深绿色。雄蛙鸣声洪亮，远闻似牛叫，故名。吃昆虫、小鱼等。当然，牛蛙也是可以吃的。但是田鸡会比牛蛙要贵一点，也比牛蛙好吃一点。

虎纹蛙才是真正意义上的田鸡，它的个头长得魁梧壮实，鸣声似犬，有“亚洲之蛙”之称。皮肤极为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。而牛蛙就是牛蛙。同样的，牛蛙也可以食用，营养价值非常丰富，味道鲜美。牛蛙的体型也特别大，体长可超过虎纹蛙一倍以上。

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相信小伙伴们的身边总会有那么一两个朋友不喜欢牛蛙，像小编的一个朋友，特别的排斥牛蛙，因为觉得很恶心，虽然小编不知道炖在一锅里面都是白花花的肉为什么会觉得恶心，然后追问其为什么？她说像青蛙。

小编当时听到之后真的是哭笑不得，青蛙是益虫，我们怎么可能吧青蛙弄了吃呢？

虽然小编对于牛蛙的认识也不是很全面，很充足，但是小编凭借着吃了很多次的牛蛙，自我觉得对牛蛙还是有点认识的，所以小编今天就来说说。

经常会遇到有的小伙伴对青蛙，牛蛙，田鸡傻傻分不清楚，虽然在南方的很多地方，因为青蛙和田鸡长的相仿，所以也会叫做青蛙。不过既然是相仿，肯定还是有着各自的差别的，那么小编首先就说说这三者有什么区别。

其实从体型上面很多眼尖的小伙伴就能够一眼分辨出来，青蛙相比较田鸡体型较小，皮肤光滑，吻部到吻端至肛部常有1条浅色的脊线纹；田鸡的皮肤则是粗糙，背面有许多疣粒；牛蛙的体积则是最大，达到了18厘米，而田鸡一般是100毫米。

虽然在很多的小伙伴看来牛蛙真的很恶心，但是牛蛙的营养价值是不会因为它的恶心而减少，甚至牛蛙的内脏都有着丰富的营养价值。

牛蛙的蛋白质含量十分的丰富，其中蛋白质含量最丰富的就要数牛蛙的内脏及其脚料了，而且那些觉得恶心的小伙伴现在就可能在使用牛蛙内脏经过水解的复合胺基蒜而制成的化妆品；同时牛蛙的脂肪和胆固醇也十分的少，十分的滋补身体，是弱体质和病人首选的滋补物品。

说完牛蛙的营养价值，再来说说牛蛙的味道，相信很多吃过的小伙伴都有这样的感觉，肉质这的非常的嫩，如果厨师做的好的话，味道则是更上一层楼。

所以小伙伴们不妨去试一试，毕竟这个世界千奇百怪的食物不少，为什么不去尝试一下营养价值又高，又好吃的牛蛙呢？

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谁能告诉我怎么分辨它们呢?

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青蛙是黑斑蛙；牛蛙就是牛蛙；田鸡是虎纹蛙.
田鸡并不是野生青蛙,虎纹蛙才是真正意义上的田鸡.由于黑斑蛙（青蛙）和虎纹蛙如果不仔细区分很难观察清楚,同时二者也有些相仿,于是田鸡在南方人中也就成了对青蛙的称呼,就好比东北人把玉米称为苞米一样,其实玉米也有很多种类的.
体形与一般蛙相同,但个体较大,雌蛙体长达20厘米,雄蛙18厘米的是牛蛙.
黑斑蛙与虎纹蛙的区别较难：虎纹蛙体长可达100毫米以上,背面黄绿棕色,有不规则斑纹；腹面白色；前、后肢有横斑.皮肤粗糙,背面有许多疣粒；黑斑蛙体长70～80毫米.背面色黄绿、深绿、灰绿或略带灰棕,散有黑斑.背侧各有1条金黄色或浅棕色褶,褶间有4～6条长短不等、若断若续的肤棱.吻端至肛部常有1条浅色的脊线纹,皮肤光滑.

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