导语：铁皮石斛泡酒只是铁皮石斛食用方法的一种随着养生酒的越来越流行，很多人也逐渐喜欢以铁皮石斛泡酒制成滋阴养生酒来饮用。铁皮石斛泡酒的制作要说簡单也简单，要说不容易

 石斛的功效与作用：

  铁皮石斛泡酒只是铁皮石斛食用方法的一种，随着养生酒的越来越流行很多人也逐渐喜歡以铁皮石斛泡酒，制成滋阴养生酒来饮用铁皮石斛泡酒的制作，要说简单也简单要说不容易，其中还真有一些门道和讲究

　　众所周知，铁皮石斛能滋口感药香浓郁幽雅舒适，醇和爽口余味悠长，对于人体理补气血滋润阴阳，提神健体有很好的疗效还可以補肾壮阳，延缓衰老提高免疫，润肺养颜等。但事实上与其他食材一样，铁皮石斛的不同部位和不同食用方法其产生的效果有些吔会有所不同的，就像鲜吃铁皮石斛具清热排毒解暑解渴，而铁皮石斛花对抑郁和压力大有特效铁皮石斛泡酒也有不一样的功效（具體是什么，下文会详细介绍）首先我们先了解铁皮石斛泡酒的具体做法和讲究。

1.铁皮石斛保健酒及其泡制方法是以白酒为基酒的泡制酒，其中添加了多种药用植物；其组成和含量如下：铁皮石斛200g西洋参100g，灵芝50g党参30g，白术30g茯苓30g，炙甘草15g当归40g，川芎15g炒白芍30g，熟地黃40g肉桂5g加入5kg白酒中泡制而成。

2.制作过程：为了以后的取饮方便一般是将铁皮石斛与各药材放入准备好的纱布袋中包好，再倒入白酒浸泡并密封。

2.将上述药物放入酒坛中加入60度左右粮食酿造的白酒5kg

3.将浸泡中的药材和酒品每24h，搅拌一次搅拌五次。

4.将浸泡后的混合物过濾取浸提液即可食用

6.浸泡时间：有相关资料显示是浸泡15天即可取酒饮用，但考虑到铁皮石斛有效成分的溶出速度较慢因此建议可以延長浸泡时间至一、两个月。每天可饮2-3次每次适量喝一点，长期坚持

　　功效：铁皮石斛泡酒同样具有铁皮石斛的功效，除此还具有祛風止痛的突出作用坚持饮用对滋养身体，健身养五脏也都有良好效果

　铁皮石斛本身具有醒酒解酒的作用，加之铁皮石斛的滋补功效咁平适宜长期饮用，因此不失为一款绝佳的长期滋补养生酒

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