小口杯,里面像鸡蛋,还有蒸汽鸡蛋,是什么菜

厚蛋烧荷包蛋,煮鸡蛋鸡蛋糕

鸡蛋6个,盐1/5小匙糖1小匙,酒2大匙味醂2大匙,柴鱼高汤1/3杯葱花少许

1、鸡蛋打散,与所有调味料一起搅拌均匀成不起泡的蛋液;

2、平底锅预热抹上一层薄油,倒入一层蛋液以小火煎煮,并用筷子翻卷至锅边如此反覆数次直至将蛋液全部煎完即可。

3、盛盘切块,吃的时候上面挤一些番茄酱或者自己喜欢的酱料

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