点击联系发帖人很少买色彩鲜艳的辣椒特别是這种像水果一样的大彩辣，还是第一次买来吃看着几种色彩，想像混着炒一盘一定很美 彩椒的营养价值 甜彩椒中含丰富的维生素A、维苼素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。
红、黄、绿各一个彩椒洗净
锅烧热放油、盐放蒜片爆香，下切好的彩椒
大火快速翻炒1至2分钟
加入蚝油再翻炒一会即可出鍋
彩椒易熟根据个人习惯，掌握翻炒的时间
