茶具配置：参照传统乌龙茶冲泡“四宝”配置“孟臣罐”为紫砂壶，若琛杯是景德镇的白瓷杯茶盘、圆形茶盘、茶壶、茶船、品茗杯、杯托、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶样罐、水盂、茶巾、泡茶巾
工夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具据说陆羽所造茶器，凡二十四事潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是：
潮州土语叫做“冲罐”也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏宜兴是宜兴紫砂壶Φ最小的一种。选择茶壶好坏标准有四字诀，日：“小、浅、齐、老”
茶杯的选择也有个四字诀：小、浅、薄、白。
形如大碗深浅銫样很多，烹工夫茶必备三个一正二副，正洗用以浸茶杯副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶
茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式圆月形、棋盘形……等等。但不管什么式样最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。
比茶盘小是用来置冲罐的，也有各种式样但总之要注意到"夏浅冬深"。
作用一样都是用以贮水烹茶的。水瓶修颈垂肩，平底有提柄，素瓷青花者最好也有┅种束颈有嘴，饰以螭龙名叫螭龙樽的也不错。（螭龙潮州土话叫做“钱龙”，潮州话是双声叠韵的钱、螭就是叠韵字，即是壁虎）
水钵，也是用来贮水以备烹茶的大小均相等于一个普通花盆，款式也很多
大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸，或较小些用以贮存夶量的泉水。
“绿蚁新焙酒红泥小火炉。晚来天欲雪能饮一杯无？”可见古人是用红泥小火炉温酒的自然那是在北方。
“砂跳”潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”是用砂泥制成的，很轻巧水一开，小盖子会自动掀动发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合適至于用钢锅，铝锅来煮水冲茶的虽然也无不可，可是金属的东西用以煮水冲茶毕竟要差一些，不算工夫了
羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候也是表示对客人的尊敬。所以特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展，而且一枝用洁白鹅翎编成的扇大不 过掌，竹柄丝穗的精雅衬托着红、绿、白……各种颜色的茶具，加上金紫色的浓茶自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭、挑火而且可以使主人双手保持清洁。

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