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委陵菜（学名：Potentilla chinensis Ser.）：多年生草本根粗壮，圆柱形稍木质化。花茎直立或上升高20-70厘米，叶为羽状复叶有小叶茎生叶托叶草质，绿色边缘锐裂。伞房状聚伞花序萼片三角卵形，花瓣黄色宽倒卵形，顶端微凹比萼片稍长；花柱近顶生。瘦果卵球形深褐色，有明显皱纹花果期4-10月。

生山坡草地、沟谷、林缘、灌丛或疏林下海拔400-3200米。该种根含鞣质可提制栲胶；全草入药，能清热解毒、止血、止痢嫩苗可食并可做猪饲料

　　台海网12月19日讯(海峡导报记者 卢婷婷 文/图)冬至就要到了龙岩人独有的冬至美食――― 冬至包又热腾腾出炉了。

　　这冬至包三角形的，一个就有巴掌大摆在蒸笼上，像绿色的“金字塔”闻起来，一股清香提神的草叶味伴着糯香十分独特。

　　原来忝气渐冷，“老龙岩”们就会到山里采苎麻或是艾草捣碎和糯米粉揉匀后，面团就呈淡绿色作为“鬼糕”的皮。至于馅料通常会用烸菜、笋干、香菇，配着五花肉调味，炒熟

　　待草叶味从蒸笼盖边飘出，“绿衣”略带晶莹剔透之感时拿出咬上一口，皮又糯又軟带着油花花的馅配上草叶味，反倒觉得清爽