黑椒最简单炸鸡腿的做法翅的做法步骤图，黑椒最简单炸鸡腿的做法翅怎么做

点击联系发帖人 时间：2018-11-04 15:59

最简单炸鸡腿的做法

四个鸡腿泡出血水鸡腿上划斜刀，以便入味放料酒，白砂糖盐，酱油耗油，胡椒粉蒜蓉姜粒，喜欢辣椒的可以加辣椒粉保鲜膜腌制半小时左右（调料自己看口味添加就好）腌制好的鸡腿打入一个鸡蛋拌匀

少量多次加入红薯粉。鸡腿表面裹了足够的薯粉以后进行下一步

因为不想用盘子所以拿小碗装了干的红薯粉，然后鼡勺子把干粉抹到鸡腿上因为不想徒手抹。抹好干薯粉的鸡腿就可以准备下锅炸了。

油一定要能没过鸡腿油温八成热，用手在油面感受下烫手就够了。刚下锅这个油翻滚的样子看着心里巨解压。鸡腿下锅就要转小火！！不然就黑了

最简单炸鸡腿的做法腿ing…大约炸五分钟，看鸡腿表面金黄就差不多了

第一次炸好出锅的样子。捞出鸡腿油温再次加热到八成热的样子，加入鸡腿复炸

复炸小火大概在六七分钟，油温高了以后放鸡腿然后开中小火，注意观察鸡腿颜色火大了就会炸黑，里面还不够熟所以要有耐心。

等我跑出来拍照的时候一个鸡腿已经这样了。

因为我用的鸡大腿，所以时间比较长如果你們用小腿，鸡翅适当减少时间，只要初次炸到表面金黄捞出复炸，这样出来的鸡腿都会外酥里嫩所以不用担心复炸时间长一点也无所谓，只要用小火不会炸糊实在不确定熟了没有，你捞一个出来尝尝也行?

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