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酸奶表面有层与酸奶分离的黄颜色的水状液体,它就是乳清蛋白乳清蛋白是什麼呢?相信很多人还不知道吧!它就是可容性的蛋白,和其他的蛋白一样是提供氨基酸的!它是一种优质的蛋白很容易被人体吸收!
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我最近比较常喝酸奶所以看的比较多。记得之前在明治酸奶的官网上有看到这个解释这是一种叫做“乳清”的东西,是酸奶的一部分富含丰富的营养,可以食用如果把它倒掉的话就很可惜了。
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