原标题:天然燕窝到底什么味道蛋清味?石灰味鱼腥味?
你知道燕窝到底是什么味道吗
让吃燕窝的新手们觉得焦虑
到底自己买的燕窝味道是否有问题?
大家别焦虑马上帮你分析下!
燕窝的味道会受到很多因素的影响
所以并没有一个“标准味道”
燕窝中蛋白质含量占50%左右
所以天然燕窝都会有淡淡的疍白香味
目前大家购买到的都是经过挑毛清洗的
拆开包装后会闻到一股淡淡的腥味
由于每盏燕窝的含水量不同
金丝燕喜欢潮湿、阴暗、偏熱的环境
在屋燕只有窗户通风,四面是石灰
雏燕还曾经在燕窝里面住过
有氨水气味沾染当然是难免的
每个人对气味的感觉不同
有人觉得是石灰味、霉味
也有人觉得是燕子身上羽毛味道
但是经过浸泡、挑毛以后
这股特别的味道自然会减弱一些
味道会随时间推移而逐渐变淡
以上說的是干燕窝的味道
接下来要说的是燕窝炖煮后的味道
燕窝炖煮后一般会有淡淡的腥味
可以加蜂蜜、椰汁等辅料
蛋清腥味自然也就没有了
┅些不良商家会对劣质燕窝加工
如双氧水、二氧化硫、三氧化硫等
变成化学药水味/漂白水味
总的来说燕窝味道就是以上几种
由于每个人對气味的感觉不一样
市面上才出现说法不一的情况
那都是正常的燕窝,可以放心食用!
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书写化学方程式的具体步骤:
(1)写:根据实验事实写出反应物和生成物的化学式反应物在左,生成物在右中间用横线连接,如: H
(2)配:根据反应前后原子的种类和数目不变的原则在反应物和生成物的化学式前配上适当的化学计量数,使各种元素的原子个数在反应前后相等然后将横线变成等号。配平后化學式前的化学计量数之比应是最简整数比,如:2H
(3)注:注明反应条件【如点燃、加热(常用“△”表示)、光照、通电等〕和生成物的状态(气体用“↑”沉淀用“↓”。)如:2H
化学计量数:化学计量数指配平化学方程式后,化学式前面的数字。在化学方程式中各化学式前的化学计量数の比应是最简整数比,计数量为1时一般不写出。
书学化学方程式的常见错误:
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臆造生成物或事实上不存在的化学反应
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漏标多标“↑”、“↓”符号
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书写化学方程式时条件和气体、沉淀符号的使用:(1).“△”的使用
①“△”是表示加热的符号它所表示的温度一般泛指用酒精燈加热的温度。
②如果一个反应在酒精灯加热的条件下能发生书写化学方程式时就用“△”,如:2KMnO
③如果一个反应需要的温度高于用酒精燈加热的温度一般用“高温”表示;如:CaCO
①“↑”表示生成物是气态,只能出现在等号的右边
②当反应物为固体、液体,且生成的气体能從反应体系中逸出来气体化学式后应该加“↑”。如Fe+ 2HCl==FeCl
③当反应物是溶液时生成的气体容易溶于水而不能从反应体系中逸出来,则不用“↑”如:H
④只有生成物在该反应的温度下为气态,才能使用“↑”
⑤若反应物中有气态物质,则生成的气体不用标 “↑”如:C+O
①“↓”表示难溶性固体生成物,只能出现在等号的右边
②当反应在溶液中进行有沉淀生成时,用 “↓”如:AgNO
③当反应不在溶液中进行,尽管苼成物有不溶性固体也不用标“↓”,如:2Cu+O
④反应在溶液中进行若反应物中有难溶性物质,生成物中的难溶性物质后面也不用标“↓”如:Fe +CuSO
化学方程式中“↑”和“↓”的应用:①“↑”或“↓”是生成物状态符号,无论反应物是气体还是固体都不能标“↑”或“↓”;
②若反应在溶液中进行且生成物中有沉淀,则使用“↓”;若不在溶液中进行无论生成物中是否有固体或难溶物,都不使用“↓”;
③常溫下若反应物中无气体,生成物中有气体.
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