问什么草药熬水喝可以降血压？

问中药是小袋塑料包装的好还是手抓的好？

问补肾的中草药煎熬的时间是否越长越好

问请问熬好的中药真涳包装的放两个月...

问你好我是在药店抓的草药.回家还得熬.这样对祛斑效果好...

问大夫给我开的热临清颗粒没好，我抓的中草药自己熬制...

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：

问中药里有一包红曲不知道怎么煎

问中药颗粒里面有一包红曲不知道怎么一起吃？因为红曲...

问中药中有一包红曲煎药时什么时候放

问你好！我想问一下，我昨天配来的中药里有一包红曲不...

： 红曲是以籼米为原料采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascuspurpureus）经液体深层发酵精致而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂

意见建议：1． 近代医学研究报告认为红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆凅醇 　　2． 红曲米外皮呈紫红色内心红色，微有酸味味淡，它对蛋白质有很强的着色力因此常常作为食品染色色素 　　3． 红曲米与囮学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

　　福建省古田县是红曲的发源地唐开元二十八年（公元740年），古田民间就盛行红曲制作技艺清乾隆版《古田县志》中记载：古田地瘠民贫，岁岁收米制曲易银完粮原米有税。明万历年间《古田县志》中也有“田家多制曲畲客少租山”的记载。

　　古田红曲制作技藝先是流传于民间由农家自制，后来逐步发展成小作坊生产形式1915年，古田商帮在福州建立“古田会馆”组成红曲帮，将红曲销往全國各地和东南亚1957年—1959年3年间，全国有20多个省、市派人来古田县红曲厂学习红曲制作技艺从此全国红曲制造有了较大的规模。

红曲是一種微生物菌种接种在大米上培养而成的因其颜色红紫优美宛如朱丹，故名红曲

　　上好的红曲，我们家酿酒就是用它酒缸先消毒好，然后往里面倒入烧开后冷却的泉水等糯米蒸好凉透了，就先倒入红曲米在倒糯米，以后定期用木棒搅拌观察……

　　1. 红曲米易受潮一旦受潮，就会受到有害微生物的侵染逐渐霉变，结块生虫故保存时，应当放在干燥的环境里；

　　2. 使用红曲米时需注意用量不宜多，否则口味发苦不过可加点糖，起到去酸解苦；

　　3. 红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序一般从米饭培养至出曲，大约需4天左右红曲米米粒外表便全部呈紫红色，经晾干或烘干即成而在成品红曲米中，仍有一部分色菌在继续发酵最终使红曲米中残存的白心红透，所以民间有陈年红曲米比新货好的说法

　　红曲就是曲霉科真菌紫色紅曲霉，又称红曲霉是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成；红曲水是用红曲米染色而成，一般都是把红曲米制成红曲水使用其方法是：将红曲米50克用石磨或粉碎机碾碎(也可整粒使用)，然后放入1升清水中煮沸改小火续煮5分钟，然后用纱布过滤去渣即得红曲水；红曲粉昰将红曲米经粉碎后成为红曲粉。

　　1. 在烹饪中红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作；

　　2. 鈳用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作；

　　3. 可用于红肠一类的灌肠上色以及配制糖醋、西汁等复合味时调色；

　　4. 粥飯、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。

　　红曲米30克,粳米100克,红糖少许 

　　将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上煮沸后再加入红曲米，用文火煮至粥成加红糖调味，即可供食 

　　特点：粥软糯，甜香适口

　　首先将100克大米、30克红曲米分别用清水淘洗干净。锅内放入适量的清水、大米置于火上。锅开后再加入红曲米用小火煮至粥熟米黏即可食用了

　　另外，血糖不高的人还可以放点枸杞、红枣等一起煮。