马家沟芹菜做法山东省青岛市特产,马家沟芹菜做法是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种距今已有1000多年的栽培历史。
马家沟洗净切掉2头留中间备用
锅内加入底油,加入姜片炒香肉丝炒熟,甜面酱味达美爆锅,加入芹菜翻炒均匀加味:1勺味精1勺鸡精,少许白糖淋入葱油爆炒倒出控油,即可装盘
芹菜入锅后大火爆炒,不可久炒出锅口感生脆,加入少许白糖可增加鲜味
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洗干净直接凉拌加蒜泥,辣椒油都行根据个人口味
建议不要用开水烫,那样口感不好如果凉拌,建议用芹菜心拌
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将香油糖,米醋蒜蓉搅拌均匀
把汁浇到芹菜上再撒上泰椒圈就好了
如果能吃辣的可以多放点蒜蓉和泰椒圈越辣越好吃哦。快来尝尝吧!
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