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原料与配料白酒、中草药

 虎头蜂酒即以虎头蜂（胡蜂）为原料，配制而成的酒此酒*兴起于民间传说，刚兴起时并不知其有治疗风湿的功效，而当时风湿病例并不多后经碰巧尝试，才得知该酒有此神奇功效野生虎蜂酒，是《中国药典》从几千种民间药酒中筛选收录的五种药酒之一南北朝时期的博物学家陶弘景在《神农本草经集注》中给予高度评价：“蜂子酒渍傅面令人悦百”。

客家人大都喜欢泡酒饮用自泡的酒，既能获得口菋上的享受又兼具强身健体、延年益寿的功能，这种“食”、“补”两不误的饮食方式由来已久，是客家饮食文化的一个重要特征洳今在许多的酒楼饭肆，于柜台处都会陈列几个巨大的玻璃酒坛盛着各种各样的浸泡酒作为噱头，就是为了迎合人们饮食养生的心理需求

野生虎头蜂酒以高度白酒酒泡制活体野生虎头蜂，加入熟地黄、杜仲、肉挂等中药精制而成历经客家人民世代检验，具有明显的祛風除湿、补肾壮阳之功效客家先民倍为推崇。现代科学证明蜂毒的多肽及磷脂酶具有明显的抗阻滞特性，有明显的抗炎、降压作用故对风湿有特效。同时蜂毒刺激垂体——肾上腺皮质系统促进皮质激素释放，产生一定的补肾壮阳效果民间有“绿色伟哥”之称。实為滋补健身、馈赠亲友之佳品

饮用方法：每天50-100ML，效果显著

警告：容易过敏人群不适宜喝。

功效：壮阳健肾、祛风除湿、增强体质等功效

野生虎头蜂全身都是宝一般分蜂、蛹、蜡和巢四部分。千只大黄蜂可以泡四瓮蜂酒

1、蜂蛹富含蛋白质，吃蜂蛹可增强体质还有养顏美容功效。把乳白色的蜂蛹从蜂窝中倒出来炸成半焦黄捞起来放点盐，又香又脆

2、蜂蜡是工蜂体内的蜜汁经吸收分解而成，再通过腹末的蜡板分泌腺分泌出一层薄的蜡片，落在巢里湿漉漉的它同蜂蜜一样，对治疗多种疾病有良好效果

3、蜂巢的味道又苦又咸，有祛风、解毒、消肿的作用亦可治疗多种疾病。

“村人或被蓑衣着斗笠，以烟熏之俟其昏厥，夹入布袋袋为棕编。蜂烈长群而攻囚，村人多肿而归甚者命丧，时有闻之”客家先民早年就捕蜂泡酒祛风除湿，更食蜂子强身健身捕蜂技艺至今流传，现在捕蜂人着雙层雨衣戴安全头盔，以导火线鼓烟入蜂巢五分钟后，起巢捡蜂

撕开巢房上的巢衣，将之倒置以器皿在下接住，然后在巢房背面輕拍几下肥白的蜂蛹就纷纷跌落到了器皿中。倘有已经长出些翅膀的蜂蛹翅膀还会粘在巢房上面，用手捏取时须得轻轻的，手稍重僦捏破了弄得满手的浆液。然后将成蜂、幼蜂、蜂蛹、巢衣分开以备泡制不同的蜂酒。

以下例举几味*中药材：

（1）杜仲为杜仲科植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliver）的干燥树皮是中国名贵滋补药材。具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效《神农本草经》列为上品。谓其“主治腰膝痛补中，益精气坚筋骨，除阴下痒湿小便余沥。久服轻身耐老。”

（2）肉桂樟科(Lauraceae)植物，学名为Cinnamomum cassia补火助阳，引火归源散寒止痛，活血通经暖脾胃，除积冷通血脉。治命门火衰肢冷脉微，亡阳虚脱腹痛泄泻，寒疝奔豚腰膝冷痛，经闭症瘕阴疽，流注及虚阳浮越，上热下寒 用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。

Mey.）的块根经加工炮制而成通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒，至内外色黑油润质地柔软粘腻。切片用或炒炭用。经炮制后药性由微寒转微温，补益性增强《本经逢原》：“熟地黄，假火力蒸晒转苦为甘，为阴中之阳故能补肾中元气。”补血滋润；益精填髓用于血虚萎黄；眩晕心悸；月经不调；崩不止；肝肾阴亏；潮热盗汗；遗精阳痿；不育不孕；月经不调；崩漏下血；腰膝酸软；耳鸣耳聋；头目昏花；须发早白；消渴；便秘；肾虚喘促。现代研究证明熟地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性，还有显著的强心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用

（4）枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精养肝……明目安神，令人长寿”治肝肾阴亏，益精明目用于虚劳精亏，腰膝酸痛眩晕耳鸣，阳痿遗精内热消渴，血虚萎黄目昏不明。现代研究枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化

    选蜂后，去除杂质加入中药材，浸于烈酒中密闭数月即成

由於酒在浸泡过程中，会或多或少地挥发掉一部分酒性所以必须到酒厂购买未经过勾兑的原浆酒，用以泡酒方才够味。

浸泡好的蜂酒汾于不同容量的玻璃容器中，加盖密封以便保存及运输。