黄秋葵性味的用途广泛，既适合日常食补幼果可助消化，又可治疗胃炎、胃溃疡并可保护肝脏及增强人体耐力；其花、种子和根对恶疮、癰疖有一定的疗效。

黄秋葵性味可与多种菜类搭配一起食用黄秋葵性味作为保健蔬菜，既可清炒又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉

黄秋葵性味的保健功效特别明显，具体如下：

黄秋葵性味的粘性物质可促进胃肠蠕动，有益于助消化益肠胃；

黄秋葵性味的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇预防心血管病；

黄秋葵性味的果胶，多糖囿护肝功效；

黄秋葵性味的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌；

黄秋葵性味不仅含钙量与鲜奶相当且钙的吸收率在50-60%，是理想的钙源

黄秋葵性味有很多做法，给大家介绍一种较为简单且美味的做法：

2.切好秋葵西红柿，蒜香肠。

3.锅放油炒蒜丁，加覀红柿和香肠

4.加水，沸腾后加面片

5.加两个鸡蛋、豉油鸡汁、番茄酱，最后加秋葵和青蒜丁

一般人群均可食用。尤其适合有胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良的人群食用特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。