春天补什么如何进补

阳光明媚的春天补什么紧随着冬末的脚步悄然来临大地万物即将被披上绿装,向人们展示生机盎然的春天补什么春天补什么是一年之中的开始阶段,也是我们补养身體的好时机

春季的进步和冬季进补差别很大,冬季进补主要在补充热量和能量而春季进补则偏向于对身体的调养。那春季进补究竟吃什么好呢赶紧和小编一起来找找答案吧。

(一)萝卜丝鲫鱼汤:益气健脾

材料:鲫鱼一条、白萝卜、香葱、生姜各适量

1. 鲫鱼宰杀洗净茬鱼身两面各划5刀。

2. 白萝卜去皮洗净切细丝,香葱洗净切段生姜洗净切片。

3. 锅内倒油烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色倒入适量沝、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟放入精盐、味精,取出葱段即可

功效:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;白萝卜对于胸闷气喘食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。

(二)绿豆莲子鸽子汤:排毒败火

材料:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙

1. 将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水

2. 煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫;盖上盖子,调小火煲50分钟

3. 50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞;再煮5分钟撒入盐即可。

功效:绿豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒去火的功效;鸽肉不但营养丰富且还有一定的保健功效,能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效

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