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1、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。

2、 今天老刘就来分享一下“荷兰豆鱿鱼卷”做法喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下

3、下面开始介绍所需要的食材：

鱿鱼、荷蘭豆、姜片、蒜片、红椒片

4、先把鱿鱼剪开去内脏，把鱿鱼膏留下再把鱿鱼眼睛和嘴巴剪去，鱿鱼背脊处的一根长条抽掉再把鱿鱼表皮一层膜拉掉

5、然后把洗干净的鱿鱼内侧打上井字形花刀，然后切长条后切斜片鱿鱼膏和鱿鱼须切段。再把荷兰豆两头去掉用清水洗幹净

6、锅中烧上开水把鱿鱼片放入锅中烫一下，再放入适量料酒时间不能太长三十秒左右马上捞出。另起油锅放入姜片、蒜片爆香，洅放入鱿鱼卷翻炒片刻再放入点料酒，再放入荷兰豆、红椒片翻炒一会

7、再放入适量盐翻炒入味后再淋上点熟油增加点光泽即可装盘。这样一盘非常鲜美的荷兰豆鱿鱼卷就做好了

8、鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纖维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效

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视频简介： 鱿鱼怎么做更好吃夶厨教你鱿鱼和它一起炒，味道更鲜美超简单！

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鱿鱼怎么做更好吃大厨教你鱿鱼和它一起炒，味道更鲜美超简单！

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