点击联系发帖人芦笋学名石刁柏，是一个春天嘚蔬菜多年生开花植物。像它的表兄弟韭葱，蒜它一度被归入百合科。但百合科已被拆分这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中。
未出土的呈白色称为白笋 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同其实不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白
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芦笋石刁柏通常被称为芦笋，是世界著名蔬菜之一在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是蘆笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应 百合科( Liliaceae)天门冬属多年生草本。又名芦笋以嫩茎作蔬菜食用。原产地中海沿岸欧洲栽培已有2000年以上的历史，后由欧洲移民传入美洲19世纪末传入中国，但一直限于个别城市郊区少量栽培；20世纪60年代栽培面积迅速扩大现主要分布在台湾、浙江、山东、河南等省。美国、西班牙、意大利、日本、加拿大均作为蔬菜普遍栽培
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这是芦笋，嫩苗可供蔬食
芦笋，学名石刁柏是一个春天的蔬菜，多年生开花植物像它的表兄弟韭，蔥蒜，它一度被归入百合科但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中
未出土的呈白銫称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋即使生产地域不同，其实不管是哪款芦笋品种只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳咣就会让芦笋色泽偏白。
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