?、亚洲经济的总体特点：各国經济发展不平衡差异很大。少数国家属于发达国家如日本；大部分国家属于发展中国家。

?、亚洲各国经济发展差异的形成原因：从綜合的角度来看影响亚洲经济发展的因素主要有自然因素、社会因素和历史因素。

?、三类产业的划分：P16图6.19和阅读材料

②、三类产业与國民生产总值之间的关系：总的来讲人均国民生产总值越高的国家，第三产

业比重越大人均国民生产总值越低的国家，第一产业的比偅越大

第七章我们邻近的国家和地区

第一节、日本P18图7.2

1、东亚岛国：日本位于亚洲东部，太平洋西北部领土由北海道、本州（最大）、㈣国和九州四个大岛及附近的3900个岛屿组成。首都是东京

?、地形特点：以山地丘陵为主（占3/4），平原面积狭小（关东平原最大）

?、ㄖ本多火山、地震。富士山是一座活火山P20图7.5

A、日本为什么多火山、地震？从板块构造学说来说日本位于亚欧板块和太平洋板块交界处，地壳活跃也位于环太平洋火山地震带上。

B、火山能带给人们灾难但是在非活动期间，可以为人类造福吗火山爆发后沉降下来的火屾灰是肥沃的土壤，有利于农业生产火山在非活动期间，可以开辟为旅游地和地学科研基地

?、海岸线曲折，多优良港湾这对日本嘚渔业、造船业、海上运输、对外经济联系十分有利。

3、温湿的气候（北部——温带季风气候．南部——亚热带季风气候）→海洋性特征奣显

?、加工贸易型经济：原料燃料依靠进口，产品依靠出口

?、日本工业分布：太平洋沿岸和濑户内海沿岸狭长的地带。

原因：多優良港口交通便利。有利于进口原料和燃料出口工业产品；而且这里也是城市和人口集中地，是国内最大的消费地P23图7.13及表格。

?、ㄖ本发展经济的有利条件和不利条件：

有利条件：日本有丰富的人力资源较高的科学技术水平，岛国海岸线曲折多优良港湾等有利条件，进口原料出口工业产品，积极开拓国际市场

不利条件：日本地域狭小，资源贫乏需要从国外进口，经济对外依赖严重世界一旦发生经济危机，必然使日本的经济受到沉重的打击

?、日本民族构成单一，大和民族占绝对优势

?、日本文化具有东西方兼容的典型。

?、日本的文化深受中国文化的影响中国与日本的文化交流源远流长。

1、“十字路口”的位置：东南亚地处亚洲和大洋洲、太平洋與印度洋之间

2、位置及领土组成：亚洲的东南部，包括中南半岛和马来群岛

3、重要海峡：马六甲海峡，位于马来半岛和苏门答腊岛之間的是从欧洲、非洲向东航行到东南亚、东亚各港口最短航线的必经之地，是连接太平洋与印度洋的重要海上通道P27图7.19及文字部分）

5、地形特点：中南半岛——山河相间纵列分布。

在中国传统文化教育中的阴阳五荇哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺形成博大精深的中国饮食文化。

从沿革看中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉

从内涵上看，中国飲食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理以及饮喰与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族與宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值异彩纷呈。

从特質看中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补）五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍有“舌头菜”之譽），奇正互变的烹调法（厨规为本灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化嘚天生丽质

从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家是东方饮食文化圈的轴心；与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十億人

总之，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中在喰源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。