藕粉含淀粉过多而且多数藕粉嘟极甜,不宜过多食用肥胖者更应少食。
藕粉营养功效:藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认為藕能补五脏和脾胃,益血补气加工成的藕粉后其性由凉变温,既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
一般人皆可食用老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体制虚弱者的理想营养佳品每次1小碗,约50克
是充饥的,一个說是滋补品
营养功效:藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素中医认为藕能补五脏,和脾胃益血补气。加工成的藕粉后其性由凉变温既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效
一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳儿童、体制虚弱者的理想营养佳品,每次1小碗约50克。
特别提示:藕粉含淀粉过多而且多数藕粉都极甜,不宜过多食用肥胖者更应少食。
藕粉的主要物质是以淀粉为主如果是血糖高的人就不宜食用,因为淀粉服用后会转化成糖的