根据你所描述的情况来看

你对这个回答的评价是？

 百合能吃吗炒芹菜做法：取芹菜500克鲜百合能吃吗200克，干红辣 椒2个精盐2克，味精2克白糖10克，黄酒5克植物油10 克，葱花、生姜末各适量将芹菜摘去根和老叶，洗净放囚开 水锅中烫透捞出沥净水。

  大棵根部（连同部分莲）竖刀批成 2~3瓣再横刀切成约3厘米长的段。    百合能吃吗去杂质后洗净剥成 片状。幹红辣椒去蒂、去籽洗净切成细丝备用。炒锅上火放油烧热，下葱花、生姜末、红干椒丝炝锅

  随即倒入百合能吃吗、芹菜继续煸炒透，烹入黄酒加人少许白糖、精盐、味精和清 水，翻炒几下出锅装盘即成。佐餐食用具有降压安神、 养阴润肺、养颜美容的功效，適用于虚火上升、心烦而致的 失眠等

你对这个回答的评价是？