在西式点心之中香精或者说香艹精的用途,是是非常广泛的西式烘焙中的香草精,是从名为vanilla的香草提炼而成的做戚风蛋糕,黄油曲奇焦糖布蕾,卡仕达酱自制栤激凌都会用到。你可以尝西式甜点糕点的味道,再与之对照就知道啦
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