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芭乐 番石榴俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树肉质非常柔软，肉汁丰富味道甜美，几乎无籽风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形颜色乳青至乳白，极其漂亮平均单果重380克以上，最大的可达550克含糖量为11.45%，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一还是一等一的减肥水果。具有以下特点： 1、果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果 2、营养丰富，可增加食欲促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C钙、磷、铁。番石榴营养价值高以维他命C而言，比柑桔多8倍比香蕉、木瓜、番茄（西红柿）、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去 3、食疗药用价值高，可防治高血压、糖尿病对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病 4、果實无药害、病害污染，因讲究科学栽植从小果开始就套装薄膜袋，直到采果与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品 5、具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输因季节不同，保鲜时间15-30天不等又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料也是现代人的最佳禮品。 6、方便生食鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁享受人生独特口味。 台湾芭乐最早的种下80天即可结果最迟的种下10个月也能采收，而且一年四季均在生长结果当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜随种随活，生长极快一般人都能种植成功。 芭乐果实不但可以鲜食还可以加工为果汁、果酱、果脯，同时还可制作成盆景具有广阔的市场前景。是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一